マダム・パフュームことカヲリンとディナー。
彼女が選んで予約してくれたのは、普段のアタクシなら選択肢にも引っ掛けないフレンチのブラッスリー。日本橋の洒落た店。
人と食事をする楽しみはそんなところにもある。
時間早めについてしまったので、白のグラスワインを飲みながらカヲリンを待つことにした。

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続く。
これから事務やのアルバイトだ
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上の日記は携帯から書いたんだけど、携帯って１日１回しか入力できないのね。
何年もここ使ってたけど知らなかった。
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ワインをグラス半分ぐらい飲んだところで、カヲリン登場。
彼女はやや遅れてきたことを詫び、アタクシは先に食前酒を飲んでいたことを詫び。
急ぎ、カヲリンがシャンパンを頼んで、乾杯。

会うのはそこそこに久しぶりなんだけど、電話で話したりしていたせいか、さほどのご無沙汰って感じもなく。
ただ今回会うまでに体調が悪かったり義理父が手術だったりで、
２度もキャンセルをしていたので、ようやく・・・という心境。

前菜に、スズキ（だったよな？）のカルパッチョとホワイトアスパラガスのサラダをシェアで頼み、
メインディッシュは、カヲリンが和牛のタルタルステーキ（っていうんだったよな？）で、
アタクシはうさぎのマスタードソースうんたら（とかいってたような）。
ホワイトアスパラガスは、生のものを食べたのは初めてだったんだけど、
歯ざわりといい味といい、グリーンアスパラガスとはまたちょっと感じが異なっているが美味。
缶詰も嫌いじゃないけど、生のほうが美味い！
うさぎも初めて食した。
食用に飼育されているうさぎで、臭みがなくて鶏のようですよと云われた通り、
あっさりとした味にちょっとしつこい感じのソースがよくあって、これまた美味しかった。
店が店でなかったら骨までしゃぶりたかった・・・。
カヲリンがオーダーした和牛タルタルステーキ
−−生肉のミンチを香味で和えたもので彼女はレモンだけで作ってもらった−−
も一口食べさせてもらった。
これも美味しい！レモンの酸味が程よくて生臭くない。
デザートに、アタクシはバーボンのロック（デザートとは違うかもしれないけど）、
カヲリンはタルトトタタンに生クリームを添えてもらったのを頼んだ。
バーボンは、いつものフォアロゼなので云うこともないんだけど、
今度は二口貰ったタルトタタン、
パイ生地にカラメルの味が外側は焼けて香ばしく中はそれがじわっとしみ込んでいて、
噛むほどに美味しく口の中に広がっていくようで、これまた美味かった。

23時を過ぎて店を出た。ゆったりと喋って食べて、およそ4時間。
贅沢な気分のままで、おやすみのご挨拶。

たくさんのおしゃべりの中で、
カヲリンの夫の清太郎ちゃん、彼とも面識があるのだけど、
その清太郎ちゃんってフランスのうさぎだよね
って、そんな話がタイトル。

今度はハトを食べたい。