ここんとこの円高のおかげで薔薇が安いのはありがたい
風邪を引いたのか、今日も異常に眠い。 朝は、頭痛もしたので、漢方薬を飲んだ。 午後の睡魔は2万5千人。 とうとう 10分ぐらいうたた寝をしてしまった。 ま、やることやったからいいんだが。
昨日、たけぞ氏は代休を取っていたので、 退社後、一緒に前々から行きたがっていた吉祥寺の乾物屋へ。 目を輝かせてイロイロ買い込むたけぞ氏。乾物大王さながらの荷物。 土曜日におでんを食べるので、その下準備の為の買い出しなんだがな。 横丁で、沖縄の食材屋を見つけたので、麺を買う。 立ち飲み屋でくし焼きを食べる。もちろん酒付き。 プチトマト、ねぎ、ズッキーニなど野菜焼きが旨かった。
今日は、週始めに肉屋に予約を入れておいた牛筋を取りに行く。 おじさんに アタクシにも苗字がある事に驚かれる。 そりゃあるだろ 普通。 八百屋が休みなので、スーパーで根菜と卵を買う。 でろでろに荷物が重かった。
大鍋に水を入れ昆布を漬けた。 牛筋は葱とショウガとで別の鍋で出汁をとりつつ、具にしようと。 (今現在も茹でている) 大根・ごぼうを米のとぎ汁で下茹で。 たまごも茹でた。 下茹でした野菜は、薄く出汁をとった鍋に漬けておく事にした。 疲れたので、じゃがいもは 明日にする。
明日、練物を買い求めに また吉祥寺へ。 他は地元の商店街で。 そして、おでん出汁を作る。
去年は、出汁を取っている時に、その取り組み方法で喧嘩した。 おでんは、どうも気合いの入れどころが違い、熱くなる。 美味しいのが食べたいので、ついつい手を抜けず、 結局 1年に1回のみとなる。
で、まだまだ 相変わらず 眠いのだ。 しま吉で稽古していても マゲを見ていても。 むむぅ。
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