ためしてガッテンっていう番組（またしてもNHK）で、こんにゃくの効果っていうのがあったのです。よく「悪いものを出す」と言われるこんにゃく、実はそんな効果はまったくなく、そのまま出てくる（消化されない）食品なのです。したがって、コレステロールを下げる、血糖値下げる、血圧下げる効果はないという。
　しかし、こんにゃくを食事に取り入れることで、食事の量を増やす（こんにゃくは低カロリー）ことにより、食べ過ぎを減らし（カロリーを抑える）、食物繊維をとることによって便秘解消されるため、結果的に健康維持することが出来る。（もともとコレステロール値、血糖値、血圧が高い人は改善される）
　ただし、継続することが大事なわけです。
　そして、こんにゃくは食物繊維以外の栄養価はないのでこんにゃくだけを摂ることは栄養不足になりますので注意。

　昔何かで読んだのですが、こんにゃくにまつわる推理クイズがありました。

　『妻は旦那の健康を考えて、毎日手作りの弁当を作っていた。旦那がこんにゃくが好きだったこともあり、妻はこんにゃくを弁当に入れていた。そんな旦那が、工事現場の高所で足を滑らせ死んでしまった。刑事は妻を殺人の罪で逮捕した。何故でしょう」的な。文章までは覚えてないけどこんな感じ。
　答えは、『愛妻弁当にはこんにゃくしか入っていないから。旦那は貧血のために倒れ、転落死した』というようなもの。やっぱり文章まで覚えていない。
　
　これだけだと、本当に妻に殺意があったかどうかなんかはよくわからないが、何か前置きみたいのがあったような気がする。ちなみにご飯もこんにゃくが混ざったものを使用していたような気がする。

草うららか ｜MAIL

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