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■ 決断
綾瀬駅前に「中吉」という贔屓のラーメン屋があります。いつものようにつまとふらりと寄ったら、自慢の餃子がモデルチェンジしてました。「肉に変えたんだ。まあ食ってみてよ」と主人。
前の餃子は、刻んだクワイが不思議な食感を醸し出す、あまり見ないタイプの野菜餃子。エッジが立った餃子で、ちょっと惜しい気もしたのですが、新顔の「肉餃子」も悪くありませんでした。むしろこっちのほうが個人的には好みかも。何皿もお代わりしている客がいたりして、店もなんだか良い雰囲気でした。
ほっとしました・・・と同時に、看板メニューをあっさり捨ててしまう無謀とも思える決断力に拍手です。
綾瀬といえば、別件ですが私信です・・・店が変わってしまいました!(本文とは関係ありません)
(よ)
2005年07月02日(土)
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