| 2002年04月23日(火) |
【海老】海老とアボガドのサラダ |
★---------材料（２人前）---------★
海老１０尾、アボガド１個、アスパラ２本、塩コショウ適宜
【ソース】マヨネーズ大さじ２、ワインビネガー大さじ１、レモン汁小さじ１、ワサビ適宜
★------------作り方♪------------★
�．▲好僖蕕鮨�べやすい大きさに切り、下茹でしておきます。
��海老の殻をとり、下茹でしておきます。
��アボガドの種と皮を外し、食べやすい大きさに切ります。
�き 銑�をボウルに入れ、【ソース】の材料をかけ、よく和えます。
�ケ�コショウで味を調えます。
は〜〜い！！完成！！
←残念ながらアボガドが熟れ過ぎてて崩れてしまいました（涙）。
ソースはお好みで調整してみて下さい。
海老の代わりに帆立を使ってもイケると思います。
「猪肉入荷しました」管理人獅子鍋屋さんの作品です。
【2004.317】ソースにわさびを加えると更に美味です。
こんなレシピはいかがでしょうか？？
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| 2002年04月21日(日) |
【卵】油のタマゴ（エッグフライ） |
★---------材料（１人前）---------★
卵１個、パン粉大さじ２、揚げ物用油適宜
★------------作り方♪------------★
�，竿喘穗劼縫僖麒澗腓気牽韻鯑�れます。（器の底にパン粉を広げておきます。）
�⇒颪粒未魍笋蠅修両紊僕遒箸靴泙后�
��その上にパン粉大さじ１を均等にかけます。卵全体がパン粉で覆われるようにします。
�ね箸科�用油を温め（やや高温）、さっと卵を入れます。
�ゥ�ツネ色になったら裏返します。
�ξ礁魅�ツネ色になったらあげます。
は〜〜い！！完成！！
見栄えは悪いですけど、結構美味しかったりします。
中は半熟です。
ソースとか醤油とかマヨネーズとかかけて食べます。
←ちなみに今日は黄身が真ん中にならなかったので失敗らしいです。
隊長の作品だったりします。命名はオレだけど。
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| 2002年04月19日(金) |
【サラダ】ゴボウサラダ |
★---------材料（２〜３人前）---------★
ゴボウ１／２本、お酢大さじ１
【ソース】白ゴマ大さじ１、マヨネーズ大さじ３、醤油小さじ１／２、塩適宜
★------------作り方♪------------★
�，茲�洗い皮を剥いたゴボウを５ｃｍ程度のせん切りにし、お酢を混ぜた水に１５分程度浸し、アクをとります。
��鍋に湯を沸かし、�，鬘喫�ほど茹でます。
��柔らかくなったらザルにあげ、冷水をかけ、水気を切ります。
�み屬辰診鬟乾泙鬚垢衄�で粗くすりボウルに移します。
�ァ撻宗璽后曚虜猯繊頁鬟乾洌奮亜砲鮑�ぜ合わせます。
�Ν�のゴボウを入れ、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
は〜〜い！！完成！！
このレシピで作ると、なぁーんか一味足りないの。
コンビニの味のが美味しいんだもの。
こうすると美味よっ！！って情報をお持ちの方は是非ご一報を！！
【ナイスな情報っ！！】
�仝學イ箸�マスタードとかピリっとしたものを入れると美味いらしい。
【2002.04.20改訂 by windさん情報】
��顆粒コンソメ少々、砂糖小さじ１／４、練り辛子又は七味唐辛子を入れると美味いらしい。
【2002.04.20改訂 by yukarin情報】
�２取Г任任呂覆�、八方だしでさっと煮て、水気を切って冷ましてマヨネーズで和えると和風ゴボウサラダになるらしい。
【2002.04.20改訂 by ちゅん殿情報】
�っ羃撻疋譽奪轡鵐阿鮠�々加えると美味いらしい。
【2002.04.20改訂 by 和姫殿情報】
�イ�砂糖を少し加えると味に深みがでるらしい。
【2002.04.20改訂 by やぎママさん情報】
�Ε泪茱諭璽困鯒鬟錺ぅ鵐咼優�ーで伸ばしてからかけると美味いらしい。
【2002.04.20改訂 by もも秋さん情報】
�Г�砂糖を加えたフレンチドレッシングで下味をつけると美味いらしい。
【2006.10.25改訂 by りんりんさん情報】
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| 2002年04月15日(月) |
【サラダ】お肉と半熟タマゴの混ぜ混ぜサラダ |
★---------材料（２人前）---------★
豚薄切り肉２００ｇ、レタス３，４枚、キュウリ１本、プチトマト６個、好みのドレッシング適宜、
卵２個、小麦粉適宜、サラダ油適宜
【たれ】おろし生姜１片分、醤油大さじ２、酒大さじ２
★------------作り方♪------------★
�，�肉を食べやすい大きさに切り、【たれ】の材料に数１０分漬け、下味をつけます。
��鍋にお湯を沸かし半熟タマゴを作ります。（市販の温泉タマゴを使うと便利。）
�Ｌ邵擇鮨�べやすい大きさに切り、器に盛り付けます。
�き，里�肉に小麦粉ををまぶし、熱したフライパンに油を入れ、お肉を炒め、野菜の上に盛り付けます。
�ト晶詫颪鬚修両紊棒垢衂佞院△�好みのドレッシングをかけます。
は〜〜い！！完成！！
半熟卵とお肉が絡まってああーん、美味っ！！
お肉は牛肉でも豚シャブでもＯＫ♪
ドレッシングは和風・中華・ゴマダレ等お好みで。
野菜もお好みのものをどんどん取り入れて作ってみましょう。
九州にお住まいのかおりんさんの作品でーす♪
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| 2002年04月08日(月) |
【サラダ】フルーツサラダ |
★---------材料（４人前）---------★
キウイ４個、イチゴ１０個、ライム絞り汁１／２分、生姜汁小さじ１
★------------作り方♪------------★
�＿綿�を食べやすい大きさに切ります。
�▲薀ぅ爐旅覆蟒舛叛胡�汁を合わせ、�，硫綿�にかけ、よく和えます。
�Ｎ簑�庫でよく冷やし、味をなじませます。
は〜〜い！！完成！！
すっきり爽やかなフルーツサラダです。
ブドウ、パパイヤ、リンゴ、メロンなど、お好みの果物を利用して下さい。
またお好みで、ホイップクリームやヨーグルトをかけてお召し上がり下さい。
←もちっと小さく切った方がいいそうです。
えへへ（笑）。
英国にお住まいのruiさんの作品でーす♪
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| 2002年04月07日(日) |
【サラダ】フレッシュほうれん草のガーリックサラダ |
★---------材料（２人前）---------★
生食用ほうれん草１把、プチトマト１０個、ニンニク１片、オリーブオイル大さじ１、
クレイジーソルト又は天然塩適宜、黒コショウ適宜
★------------作り方♪------------★
�．椒Ε襪縫�リーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを入れ、少し寝かせます。
�△曚Δ譴鸛陲鮴�い、３〜５ｃｍ程度に切ります。
��トマトを食べやすい大きさに切ります。
�き，砲曚Δ譴鸛陲肇肇泪箸鯑�れ、黒コショウとクレイジーソルトをかけ、よく和えます。
は〜〜い！！完成！！
ニンニクの分量はお好みで。
塩加減に注意して下さい。
マッシュルームやカリカリに焼いたベーコンを加えても美味。
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