エピソード１の
最後の一杯を
夕飯時に注いで
ゴーヤチャンプルと
ステーキと
コーンをソテーして
枝豆も添えて
サクッと終了し
パソコン開いて
ユーチューブ見てたら
なあんか
あらためて
呑もう
の気分になって
少し前に
ムスコさんが注文して
冷やしてある酒ガチャから
瓶も美しい青光を選んだ
純米大吟醸
とあったから
どうなのかと思ったら
グルタミン酸とかの
旨味を感じる
ふくよかな
あまりにも豊かな味
それを
先日購入した
ターコイズ色の
美しいしのぎのカップで
ムスコさんにも
弔い酒を一緒にと
もうひとつ同じカップに
ご飯食べにおいで
と言っておきながら
結局叶わないまま
あっという間に
逝ってしまったその人は
つるりと美しい肌で
眼と口を少し開いて
何か言いたげに眠っていた
痛みのない世界で
ゆっくり
ゆっくり休んでくださいね
この世に
生まれて来てくれて
本当にありがとう
何も出来なかったけれど
あなたに出会えたことは
ずっと忘れません
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３６センチの宇宙
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昨日は
ＷＷの結果を
気にしながら
途中から配信観ながら
夜になり
ＲＩＺＩＮの方も
どうなのかと思って
時々結果を
検索しながらいたら
友からラインが来て
おわた
と
それに続いた
ヌケガラになった
うさぎさんが
全てを表していたんだけど
もうずっと
対戦が決まった時からの
彼女の懸念が現実に
まあさ
オシが勝てないのは
わたくし的には
慣れっこなんだけども
みくるの場合は特に
言わなきゃいいコトを
言っちゃうから
ざわざわするんだよねえ
なんかもう
ここからは
どう足掻こうが
何をどうしようが
いい画なんて
浮かびようもなく
それだけにファンの
お気持ち察します
こういうのを癒やすには
ただ時間が必要なのか
でもきっと
静かなままじゃ
終わらないだろうし
せめてこれ以上
傷が深くなりませんよう
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昨日
調理に行ったら
お盆に来ないか
って話しになった
普通なら
休みのど真ん中
なんだけども
何故かその日に
いつもはお盆前に設定の
バーベキュー的な
ご飯イベントをするらしい
とは言え
わたしが行く方は
火は使わず
何ならキッチンも
電気しかないし
オーブンもグリルもなしで
作れるものは
かなり制限される
しかも
参加者の詳細によっては
食材も提供の仕方も
考えなきゃいけないんだけど
それらのハードルがありつつも
お祭り的な雰囲気の
メニュウを提供出来たら
みんな喜ぶかなー
大皿に盛り付けた
海苔巻きは見てみたいし
フライパンでソテーした
焼き鳥風とか
ソーセージにポテトフライは
やっぱり必須だろうか
なあんて
考えだしたら
もうそれだけで
楽しくなったゾ
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怠け者も
ここまで休んでしまうと
社会から遠ざかりすぎ
なんだか不安になって
要らない人間感も
増してしまう
本当ならこの秋
展示会からの流れで
社会性のある場所を
自分で作るはず
だったんだけど
脆くも崩れたなあ
けれどそれは
やりたいコト
ではなく
やらなきゃいけないコト
なので
必要ならいつかは
形になるでしょう
とりあえず今日は
要らん
って言われていない場所へ
行って来るー
久々すぎて
わくわくするー
まだ発揮していない
自分のポテンシャルを
どこまで出せるのか
新たな発見が
あるといいな
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鼻がバカ過ぎて
匂いも味もわからんまま
日々が過ぎる
実は
正直言って
自分の為だけなら
ご飯も作りたくなく
製作なんて
もってのほかだし
朝晩のにゃん散歩と
洗濯だけは最低限
それでもさすがに
出勤出来るもんなら
働いとかないと
来月の収入やばいんじゃね
とかも思う
ただでさえ母の入院絡みで
一杯休んじゃってるからなあ
ってワケで
パート先に電話したら
いらんって言われた
ああそうでしょうとも
今めっちゃ暇だから
行ってもロクな仕事ないもんね
ふう
せめて
調理の方を
頑張るかなー
いや
今は全く頑張れないが
とりあえず予定入れて
心と身体の準備をば
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これまでに
死ぬほど作ってるけど
イマイチ
極意がわかっちゃいねー
カルボナーラを作った
我が家の定番は
ベーコンとにんにく
玉ねぎを炒めた所へ
豆乳ベースの
スープを作って
早めに上げた
バスタをそこで煮込む
汁気が足りなければ
茹で汁を足し
いい感じになったら
火を止めて卵液を入れ
混ぜながら
弱火で火を入れて行く
その段階で
まったりとろーりと
仕上がれば良し
全卵使用なので
少しあっさりとして
でも豆乳のお陰で
コクもプラスされる
具合が悪いとき
何を食べるのかは
とっても重要なんだけど
卵とにんにくの効いた
このシンプルなパスタは
根底からエネルギーを
くれそうで
何度でも食べたくなる
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この
体調不良をはさんで
油脂分を控えるべく
鶏胸肉のレシピを
二種類試したんだけど
美味しくなくて
ちょっとガッカリだった
それは結局
調味料の味に頼る
ワケだけども
何をどう使おうが
予想の域を出なくて
うんまっ
って試食して
薦められるほどの
旨さを感じなかった
っていうか
自分がここまで
美味しいだろうと
作って来たメニュウにも
同じような疑問符が浮かび
所詮は小手先の
調味料の組み合わせ
でしかないようで
急激になにか
物足りなくなってたんだけど
以前作った
醤油麹をもう一歩
薦めたような
醤
というものを知って
これかもと
例えば醤油麹や塩麹は
米麹を使うんだけど
醤は大豆麹と麦麹
その二種類を使うとあれば
なんだか聞くだけで
奥深さが感じられるし
これは試さなくては
ってワケで
早速
素材になる麹を注文
実はそれを使って
究極の目的は
野菜のペーストからの
旨味がたっぷり入った
ほっんとうに身体にいい
カレーを作ってみたいのだ
今までに
一度も食べたことはない
けれど脳内には
おぼろげに存在している
薬膳よりももっと
滋味が溢れるような
この抽象過ぎる味を
顕現させてみたいなあ
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母の風邪気味は
どうやら
コロナだったようで
鼻水と微熱
程度だったのが
わたしに伝染ったら
きちんと発熱
それでも翌日には
微熱になっていた
このまま
ゆっくりしててもいいか
と思ったけど
一応施設の仕事があるし
裏を取っておかないと
ってワケで病院へ
院内には入れず
外で検査と薬を待ったんだけど
いやーもうその晩から
ノドが激烈に痛くなり
間違いなくこれは
鼻に突っ込まれた
あの検査のせいと思われ
水分も摂れず
唾を飲み込む事もできず
痛くて眠れず
のどスプレーとか
龍角散とか
ごっくんしなくていい
アイテムを駆使して過ごす
あんな苦しいなら
黙って静養してれば良かった
後悔しても遅く
いつもなら一発で効く
ノド痛に特化した薬を
頑張って飲むも
全く効かず
この世の地獄だった
そんな中昨日は
お昼ご飯を
頑張って作ったんだけど
途中で気を失って
ぶっ倒れたし
いやーマジで
びっくりしたなー
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嵐が過ぎ去った後
母は風邪気味で
ゆっくり休んでいる
その母と同じく
にゃんもなんだかやたら
死んだように寝て居て
余程神経を使って
疲れたみたいな様子
ふう
まじ怒涛だったので
気が抜けた感じもあり
とりあえずわたしも
ゆっくりしつつ
新たな課題が浮上
なんかー
日々作っているものを
もっときちんと
身体にいい方向に
グレードアップさせて
健康な身体を作りたい
勿論薬膳は良いんだけど
ひとりひとりに合わせては
ちょっと難しいので
家族全員に効果のある
腸内環境を良くして
体質を変える食事
ってもんを意識したい
まずは
日々食べている
主食のさらなる改善と
発酵食品を摂る方法を
いろいろ試してみよう
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もう直ぐ二歳の
母にとっては
初ひ孫が襲来
とたんに
にゃんは所在なく
右往左往して
何処かに隠れた
と思ったら
二時間ほどして
母と甥っ子家族が
温泉に行くと出た後
何処を探しても居ない
まさかそんなコト
と言いつつ
ムスコさんと二人で
あちこちを探し
押入れ各所も見て
やっぱり居ないとなり
夕飯作りをしないとなので
捜索はムスコさんに
任せたんだけど
ひょっとしたら
甥っ子達の荷物を
車から我が家に運び込む
その隙に外へ出たのでわと
嫌な想像も浮かび
近所を走り回って
少し離れた
豊劇の方まで
汗だくで探したらしいけど
見つからないと言うので
もう一度家の中を探したら
二階のキャットタワーに
涼しい顔で横たわってた
壁沿いに製作した
めっちゃ目立つ所で
何度も見た際には
絶対に居なかったんだけど
いったい何処に隠れてたのか
謎のままながら
はーやれやれ
お陰で
改めてその存在が
どれだけ大切かを
思い知らされた
とんだドタバタ劇だった
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四泊の
検査入院から
母が退院
昨日は検査の
立会いに行ったし
この短い期間に
姫路まで四往復も
次の再入院まで
しばしのインターバル
肩が痛い
とムスコさんが言うので
今日は微力ながら
行きの半分を運転
本当は片道全部
行けるといいんだけど
早い道路はヤバかったっす
これで
明日は甥っ子夫婦が
ちびっこを連れて
はるばるやって来るし
来月頭には
家から地元の花火を見て
お盆過ぎには
下のコが帰省する
手術は
その後の予定なので
暫くはゆっくり
夏を楽しめそうだ
ってか
この感じじゃ
今年の秋の展示会は
到底無理だろうなあ
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もうそろそろ
天パーの髪が
爆発して来ており
セットするのが
大変になったので
急遽カットに行った
行く道の途中に
油そば
ののぼりが出ていて
姫路でも似たような
のぼりを見つけて
話しをしたばかりだったので
軽い気持ちで聞いてみた
何故かと言うと
のぼりが出ていたのは
担当スタイリストさんの
お父さんがやっている
ラーメン店だったから
新たなメニュウか
と思ったんだけど
お父さんね
亡くなったんです
少し口ごもりながら
そう言って
今は別のお店になった
というコトで
まさか
そんな言葉が
出て来るとは思わず
もう本当に驚いた
突然の事故とかではなく
病気が発覚してから
四ヶ月の期間があったので
ご本人もある程度
準備が出来たらしいんだけど
いざ亡くなってからは
大変だったようで
それまで
二人で住んでいた
一軒家の片付けや
書類上のあれこれなど
ようやく最近になって
落ち着いたところ
なんて話しをしてくれた
お父さんのラーメン
食べたいなと思います
脱サラして
独学でレシピを考え
仕込みに時間を掛けた
折々のオリジナルメニュウを
味見した話しなど
よく聞いていたので
尚更その言葉が沁みた
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昨日は
母を病院に送り込み
ムスコさんと
お昼を食べて
買い物各種をして帰宅
姫路にして
何が良かったって
サイゼとカルディに
寄って来られるコト
昨日は開放感もあり
美味しくて楽しかったなー
そんでさらには
メガドンキで
龍力の大好きな銘柄を発見
思わず四合瓶二本
買ってしまったのねー
あちこち行く度に
もしやと探していたのが
まさかドンキにあるとわ
これはご褒美に違いなく
お陰で
気分は爆上がり
連休中にやって来る
甥っ子家族のために
椅子を買いに行き
自分の作業用に
座卓の高さに合うのも購入
後は
敷物を変えたり
片付けたりと
母が居ない間に
やっていおきたいコト
いろいろあるので
有意義に過ごそうっと
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どうも
他人の私生活の部分に
入り込んでおっけー
と思っている人達が居て
いったいあれは
何なんだろう
って辺りから
話が深まった先日
そもそも
普段の会話でも
一方的に話しをしてるのに
相手がどう思うか
とかのフィードバックなく
自分だけが気持ちよく終わり
そんなのが下地になって
次第にエスカレートする
それは
どこか依存的だし
本人は気付かなくても
耐えられない
と思う人は居る
その感覚の違いって
いったい何なんだろうか
試しに
自分と他人の境界線
というキーワードで
ネットで検索してみると
対人援助職で意識すべき
バウンダリー
という言葉にぶつかった
日本語では
自他境界
自他分離
自我境界
などと言うらしく
わたしが欲しかった説明が
あちこちのページで
尽く整理されていた
その考え方を
過去の事例に
当てはめてみると
あまりにも
ぴったりとしていて
友人達とわたしの感覚は
健康的だったのだと判った
いや
もちろん
相手や場面が変われば
迎合的な部分も出るし
良かれと価値観を押し付たりの
揺れはあるけれど
自分自身をバランス出来れば
関係が固定化することはない
それでさらに
母と自分との関係を浚うと
そもそもが
共依存的な両親だったし
蠍座的思考の母なので
他人のパーソナルに
食い込んでくる傾向がある
なのでわたしは
何かにつけて
きっちりと分ける作業が
必要になり
それは日常の細部に渡り
だからこそ心理的に
ハードだったんだな
ちょっとこれから
この気付きをもとに
意識的に暮らしてみよう
きっとずっと
楽になるに違いないぞ
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昨夜予約した
初めてのお店は
男性グループが居て
喧し過ぎた
狭いワンフロワの
半分がそれで
他は女性二人が何組かと
わたし達だったんだけど
眼の前の声が
かき消されてしまう程の
吠え声だった
実際これまでも
何度か野郎組に
遭遇しており
折角予約したので
それでも我慢して来たけど
先月の飲み歩き経験が
下地になったせいか
二杯で店を出た
繁華街ではない
駅からも離れた
ポツンの店だったので
次はそこそこ歩いたものの
無事に個室に通され
ほっとして
静かな空間で仕切り直し
その中で
これまで何度も
話しをしていながら
気付かなかった
新たな視点が生まれ
その閃きに
めっちゃくちゃスッキリ
ああ
良かったなー
独りでは解らない
まるで上等の
カウンセリングでも
受けたみたいなこの感覚
だからこそ
何度でもいつまでも
飽きないんだなあ
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水曜日には
朝六時半に出発して
姫路の病院に
初診で行き
検査入院日が
来週に決まった
そんな母のコトで
うっかりしていたが
下のコの誕生日が
めっちゃ迫っており
今年だけ何も無い
ってワケには行かず
姫路の帰りに少し
お土産を買って来て
箱に詰めたところ
６０サイズでは小さく
８０だと余白あり過ぎ
これは仕方ないので
何らか料理をして
詰め込むしかないだろう
ってワケで
木曜日には
朝から料理三昧
ササミとピーマンのおろし漬け
茄子とピーマンの揚げ浸し
鶏とエビのゴママヨ和え
大豆入りひじき煮
を作って冷やしておき
午後はかかりつけ医へ
報告と薬を貰いに
さらには
地元スーパーで選んだ
ままかりの酢漬け
いわしの生姜煮
湯葉豆腐なども加えて
たっぷり食料を詰め
昨日の出勤前に
チルド便で発送
はーやれやれ
来週は恐らく
三日にわたり
姫路を往復しなきゃ
なので
このタイミングで
今夜の飲み会は
めちゃめちゃ有り難いーっ
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梅雨の晴れ間に
庭の桑の木を
剪定することになった
切り過ぎか
って位に
詰めた昨年だったけど
今年の勢いは半端なく
幹の太さも
倍ほどになって
恐ろしい成長振り
下の作物に
光が当たるように
かなりを切り
このタイミングを待って
媒染液を育てておいた
桑の葉染めを
いよいよ敢行
葉っぱを枝から外し
さっと洗ってから
デカいホーローの鍋に
八割方埋まるように
ぎゅうぎゅう入れて
コトコトと炊くことしばし
ザルで濾したその液を
豆乳汁に浸して
乾かして
アイロン掛けの
下準備が完了している
麻布を暫く浸し
絞って媒染液へ
黄色だった染め布が
その工程で
緑色になる
はずだったのだけど
なんだか違って
色が薄くなり
僅かにくすんだ印象
あれれ
おっかしーなー
仕方ないので
一度炊いた葉を
再び炊いて
二番液を取ることに
急遽変更し
また布を浸して
残りの媒染液を
全部使ってみた
結果は同じく
さらに言えば
それを乾かして
アイロン掛けした所
少し濃い
クリームベージュだった
しかも
漂白した時は
均一にキレイだったのが
元々のタンパク汚れが
残っていたせいなのか
場所によっては
濃く茶色になっており
干した際のシワも
染め色が濃くムラが出来た
なるほどなあ
全体を
もっと濃い色に
染めてしまうなら
問題はないだろうけど
淡い色では難しいんだな
っていうか
イメージにはそもそも
濃い緑色があったんだけど
さて
ここからどうしたもんか
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