Ｅｌｙｓｅｅ光にて、旬の食材と冷たさを生かした夏のフレンチ料理を（6000円のコース）。 Ｅｌｙｓｅｅ光 横浜市中区住吉町3-36-2 Dex.Bldg1992・９Ｆ �� 045-681-1068 毎週水曜日定休 http://www.elysee-hikaru.com/  
【前菜】赤門さんが収穫したスイカとトマト、甘エビのミルフイユ仕立て、スイカのガスパッチョソース
【スープ】赤門さんが収穫した未来トウモロコシの冷たいスープ、焼きトウモロコシのカプチーノ添え
長井産の生ウニと煮凝りを添えて（＋300円）
 
【魚料理】本日の佐島産魚のポワレ（モジャコだったっけ？）、安田さんが収穫した二色のピーマンソース
【お口直し】安田さんが収穫した赤シソのシャーベット
 
【肉料理】霜降り葉山牛の炭火焼き、赤門さんが収穫したモロヘイヤソース、オクラのタルタル添え（＋1050円）
【デザート】山梨の萩原さんが収穫した桃のメルバ風ピーチ
まずはお料理の感想から。 一言で言い尽くせば、今日も「やられたー！！」って感じ。 いつものように挑んで来る六川氏の料理を、正面から向き合い、負けるもんかと口に運んでいくのだが、気が付くと満面の笑みで頬が落ちているのだ。 どのお皿もナイフを入れるのがもったいない位立体感に溢れ美しい。 旬の素材の美味しさの中で、野菜の主張がこれまた憎い。 前菜のスイカとトマトのミルフィーユ仕立ては、昨年の夏限定メニューで頂いた時よりも更に美味しくなっていたと思う。 スープは毎度のことだが、コース料理の中で一番存在感があり、間違いなく核となっている。 生雲丹も煮凝りもウットリするほど美味しかった。もっと食べたかった。 佐島の魚は身が締まって脂の乗りも最高だ。 そんな中での葉山牛、これだけは大失敗。 固くてフォークが入らない。パサついて肉の旨みもない。料金UPの意味が全くなかった。 ソースとオクラのタルタルは美味しかっただけにとても残念だ。 が、思い起こしてみると、フレンチの肉料理で牛を選ぶと、煮込み以外ではなかなか美味しいと絶賛するお皿に出会ったことがないかもしれない。 ワインは無難にルバイヤート甲州シュールリー2004をチョイス。 このサイトを見られている方で、2004を飲んだ方がいらっしゃったら是非ご意見を伺いたい。 ワタシは2004が解禁されてから既に３本ほど飲んだのだが、どうも味が変わったような気がしてならない。 爽やかで相変わらず美味しいのだが、エグミが乏しく甘味が感じられ味に締まりがなくなった気がしてならないのだ。 先日、国産ワインコンクール甲州ワイン辛口部門で金賞を得たようだが、どうもふに落ちない。 ワタシの味の好みが変わっただけなら良いのだが、、、、。 今回は初めて個室でのお食事となったのだが、静かで落ち着くものの、雰囲気はやはりいつもの場所の方がが良いと思う。 テラスを空け、あの開放感の元でのお食事がワタシは好きだ。 それと、このテーブルクロスはいただけないと思うな。 そして、お待ちかね、デザートの写真に写っている細腕ピースの女性は、本日のランチを共にした yukarinであーる。 細いよね！指長いよね！そしてとても艶やかな方ですのよ、奥さん。 とにかく、彼女の「太った宣言」ほど当てにならないものはないと確信したね！！ yukarin、貴重なお休みを横浜までわざわざ来て下さってありがとう。 料理も堪能できたけど、何しろ喋り倒したね！ ワタシってば、久しぶりの再会で、その空白の期間を埋めるかのように一心不乱で話してしまったですのよ。個室をいいことに、うんネタも連発してしまった気もするですのよ。 本当に親身になって色んな話しを聞いてくれてありがとう！ とぉーっても楽しかったです！！ 今日の日を楽しみに支えに頑張ってたので、キル田、今ちょーっと腑抜けです（笑）。 明日から８月かぁ、早いですなぁー。 ↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。
隠元とキノコのツナカレー
茹でオクラとトマト
メロン
白ワイン♪初飲みワイン
（シャトーローザン デスパーニュブラン2003
ジャン ルイ デスパーニュ）今朝のこと。 イスの上に正座してメールのレスに明け暮れていたところ、お又からおりも政夫がやたらと出るな、いや待てよ？これが噂の尿もれか？、、と思いながらもほったらかしにしていたら、月のモノの到来だった。 いつもより１週間も早く来やがって！！ 今月２回も来やがって！！ なんか凄く損した気分！！ だけど、危なかったな、これが会社だったら大変だったな。 それに、これで夏休み中の心配がなくなったぞ。 ヤッホー♪ あと４日我慢したら、２週間の夏休みだ！ヤッホー♪ なんか凄く得した気分！！ 今日は卒業生がたくさん遊びに来てくれた、楽しい１日だった。 オンナノコって高校生になるとグーンとキレイになるね！！ ↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。それとも疲れて味がバカになってるのかな？ 明日もっかい飲んでみて感想書きますね。
  飲みに行った。 前菜からデザートまで、美味しくてボリューム満点のコース料理だった。 ワタシは途中で満腹の為リタイヤ。 食欲旺盛の友人は、もう一皿はいけそうだと豪語した。 ↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。こんな遅い時間まで連れまわしてごめんね。 でも、久しぶりに会えてホント嬉しかった。
| 2005年07月28日(木) |
今日のスクール内容。 |
鰻丼
春雨の中華サラダ
玉葱と油揚げの味噌汁
白ワイン♪初飲みワイン
（ソーヴィニヨン ブラン
イーストサイド ヴィンヤーズ 2003）
嗚呼、全身筋肉痛、、、、。 攻撃という技を覚えたたつやは、今日は何かと喰ってかかってきた。 言葉を選んでどんなに柔らかく接しても、それが触れられたくない内容になると、自分の正当化ばかりを主張し、明確な答えを出さない。 そして言いたいことを言うと職員室を出て行く。 「いい訳はいいからさぁー、今後の方向性を明確に示してよ！！」 そう言いたかったけど、馬鹿馬鹿しいからやめた。 そのかわりに、ワタシの職種上の上司に、彼と今後上手くやっていく自信がないことと、ワタシがこのスクールで仕事を続けたいこと等を、今までの経緯と共に詳しく説明した。 弱音ばかりでうだつの上がらない彼と、これから先ずっと働くのがイヤなので、「スクール長辞めたいとは思わないの？」と何度か問い掛けてはいるのだが、「正直辞めたいと思うことはあるけど、こんな中途半端なままで辞めたら僕のために働いてくれているキルさんにも申し訳ないのでまだ頑張ろうと思ってます。だから一緒に頑張りましょう！」と言われ、ワタシとしては天地が引っくり返ってもヤツの為に働いているワケではないし、すぐにでも彼に辞めて欲しいので、「ワタシになんて気を遣わないで！無理だと思ったら逃げ出しても恥ずかしいことじゃないですよ！」と何度も唆してみたけれど、なにがなにやら逆にやる気にさせてしまって、なかなかスクール長を辞退してくれません、、、、と言ったら涙を流して笑われた。 そこ笑うとこか！？、、、、と思いながらも、気が付くとワタシも一緒になって笑っていた。 ワタシが苦労していることやスクール長の力のないところは、ワタシのタイムカードや彼の実績の悪さから上層部の方達にも既に知られているそうで、それでも根性の曲がったスクール長をどうにかして真っ直ぐに修正し彼に自信を与えなければならない現実にみんな頭を抱えながら、いつワタシが爆発して「辞めてやる！！」って言い出すのかドキドキしながら固唾を飲んでいたそうです。 あっ！？だからこの間常務が来た時にやたらと飲みに誘って来たのかー！ ↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。常務ごみーん。 上司に報告することがたっちゃんを陥れることになったらイヤだったので、今まで躊躇っていたけど、ちゃんと見てくれてる人が居るってことが分かってちょっと嬉しかったな。  生徒にハワイ旅行のお土産を貰った。 夏期講習に姿を見せないと思っていたら、貴様ハワイに 行ってたのかぁーー！！ だけどこのクッキー南部せんべいの味がするぞぉー！！
毎日こんな日記ばかりでごめんなさい。 そして、こんな日記なのに読んで下さってメッセージまで頂いて、ワタシは幸せものです。 みなさん、本当にありがとう。 オラ、今日も頑張るぞー！
豚肉の生姜焼き＆千切りキャベツ
和風ポテトサラダ♪レシピ
ゴーヤーチャンプルー♪レシピ
白米
茄子と油揚げの味噌汁
メロン
白ワイン♪初飲みワイン
（ソーヴィニヨン ブラン
イーストサイド ヴィンヤーズ 2003）
公休日。 家に居ても悶々としてしまうだけなので、ジムに行って気が狂ったように踊り鍛える。 疲れたぁー、スッキリしたぁー。 何を思ったか、以前食べて二度と食べるものか！と天に誓ったゴーヤを買ってみた。 何の根拠もないのだが、美味しく食べられそうな気がしたのだ。 ゴーヤを薄く切って塩もみをし、さらに少し下茹でをして苦味をとってみた。 よし！いただきまーす！ ↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。だけど、前回よりも食べれるようになった気がする。 きっと豚肉の代わりにツナ缶で作ったからに違いない！！ ツナ缶バンザイ！！
| 2005年07月26日(火) |
台風、人間関係。我慢できないので追記。 |
和風きのこスパゲティ♪レシピ
ラタトゥユ
和風ポテトサラダ♪レシピ
メロン
ビール
台風接近による天候不良の為、案の定授業は中止。 休講のお知らせのために電話かけに明け暮れた１日だった。 そんな中、事件が起こった。 スクール長の作成した書類と本社から提出された書類とに食い違いがあった為、どちらが正しいのか？と彼に尋ねたところ、彼はこう答えたのだ。 ↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。ほえ？ ありえない答えに困惑しながら「どっちでやるかじゃなくてどっちが正しいの？」 そう聞くと、彼は再びこう言った。 「だから、こっちでやりましょうよ。そっちが正しいって言ったら僕が作ったものがミスだってことになるじゃないですか！僕は何度も確認してこれ作りました！どうせ本社がまた勝手に変えたんですよ。僕は精一杯やりました！」 そう叫んで彼は職員室を去って行った。 キレやがった。 なんでそこでキレるんだ？ つうか、キレたいのはこっちだ。 どっちも正しいなんてあるワケないだろ！？ ワタシは悶々としながらも、どちらが正しいのか自分なりに調べ、彼が戻るのを待った。 そして、戻って来ても目を合わせようともしない彼にこう言った。 「ねえ、聞いてくれる？ワタシ先生のミスの指摘がしたくて言ってるんじゃないんだけど。」 「それは分かってますけど、、、、、」 「そしたらどれを見てこの書類作ったかだけ教えてくれる？この書類もこの書類も本社からの書類と同じなんだよね。どちらが正しいのか明確にしておかないと取り返しのつかないことになるのは分かるよね？」 「もうどれ見て作ったのか忘れました、、、それに、間違っていたところはもう直しておきましたから。」 「うーん、直せばいいってことじゃないんだけどなぁー、もうちょっと調べてみるね。」 そう言って、再び本社から配信された文書を片っ端から調べ始めたワタシの隣りで、今度は泣きそうな顔をして俯いているスクール長。 「あのさ？いじけてるの？」 「正直凹みました。」 「いじけてる場合じゃないと思うんだけどな！ワタシそんなにキツい言い方かな？どっちが正しいのかと、他にもこれと同じに作ったものがあるのかってことを探しておきたいだけなんだけどな。」 「、、、、、。」 「あっ、あったあった！コレ見たんじゃない？」 「あっ、そうかもしれません。」 それは明らかにこの場合参考としてはいけないサンプルであった。 「この書類以外でこの系統の書類作ってる？」 「いや、作ってないです。」 「じゃあ大丈夫だね！無事解決だね！良かった良かった！」 それからワタシは彼の機嫌が直るようにと楽しい話題を与え、煽て、乗せまくった。 彼にも彼の言い分があるだろう。 他事でいっぱいいっぱいだったところにワタシからの指摘を受けカチンときたのかもしれない。 ワタシはいつもストレートなので、彼にはキツい言い回しに聞えたのかもしれない。 だけど、有無を言わさず間違いを認め他に被害がないか迅速に処置をするのが正当な仕事の流れだと思うのだがいかがだろうか？ ワタシのとった行動は間違っているのだろうか？ それとも、彼を傷付けぬよう、彼には何も告げずに水面下で迅速に処置をすれば良かったのだろうか？ 職場で一番ネックとなるのは人間関係だと思う。 仕事が大変でも、人間関係が良ければモチベーションは下がらない。 逆に、仕事が楽でも、人間関係が悪ければ会社を辞めたくなる。 少人数で長い時間を共有する今の職場で、パートナーとの人間関係は一番大切な部分だ。 今回ワタシは、今まで我慢していた彼に対する不満をぶちまけてしまおうかとも思った。 言うのは簡単だった。 だけどそうしてしまったら、明日から最悪の仕事環境になってしまう。 それを恐れて我慢した。 なぜならワタシは仕事を辞めたくない。 会社を辞めたくない。 スクールを変わりたくないからだ。 そのために、ワタシは我慢をする。 そして、勝手にキレた彼のご機嫌を取り、場を丸く治めようとする。 そしてそして、そうやって自分に嘘をつく自分が許せなくなる。 彼もワタシに対して不満はたくさんあるだろう。 だけどもう少し大人になって欲しい。 嗚呼、馬鹿馬鹿しい。 嗚呼、ムカツク。 【追記】 あんた文書の１つも作れないの？ 「どちらも正しいけど今回はこれで」ってどういう意味？ どうして素直に間違えたって言わないの？ 結局あんたのミスじゃん。 本社が勝手に変えるワケないでしょ？ だったら連絡来るに決まってるでしょ？ どうしてそんな子供みたいな言い訳するの？ その上どうして逆ギレするの？凹むの？ 理由が全然分からないよ！ ミスしたあんたにどうしてワタシがキレられて、ご機嫌とらなくちゃいけないの？ 精一杯やったんだ？ 屁ェ〜、でこのザマ？ ぷっ。 ねえねえ、あんたバカでしょ？ 脳みそ腐ってるでしょ？ 毎日毎日辛いだの限界だのワタシに弱音ばかり吐いて、講師の前ではエエ格好ばかり見せて、何１つ納期も守れずにワタシに尻拭いばかりさせて、それでも社員？スクール長？ ねえねえ知ってる？ 子供が親を選べないように、部下は上司を選べないんだよ？ なんで毎日あんたに気を遣わなくちゃならないの？ 自分で立候補してスクール長になったんでしょ？ だったらもっとしっかり仕事してよ！ できないんだったら、スクール長なんて辞退しろよ！ あんたみたいなバカと金輪際仕事したくないよ！ あんたが辞めないならワタシが辞める！ 明日からもう来ないから勝手にして！！！ と言いたかった、、、、（はぁ〜すっきり）。
鯵フライ＆ラタトゥユ
カブの三五八漬け
和風ポテトサラダ♪レシピ おNEWの小鉢で
桃（画像なし）
白ワイン♪ワイン覚書
（ルバイヤート甲州シュールリー 2004）
給料日。 いつもより少し早めに家を出て、銀行からお金を全額おろ して（いつもそう）、貯蓄の口座、カード支払い等の口座 にお金を振り分けて（今月は貯蓄ﾅｯｼﾝｸﾞ､､､）。 用事を済ませ、いざ出勤！と会社に向おうとした矢先、ふと目にした食器屋さんの小鉢に一目惚れ、この大きさならなんとか食器棚にも入りそうなので、速攻ご購入。 可愛いな、ちょうど良い大きさだから色々と使えそうだな。 そう言えば、食器を買うのなんていつぶりだろう。 ランチョンマットも最近全然買ってないどころか、毎日取り替えることさえしなくなった。 日々の生活にいっぱいいっぱいで、ずいぶんとゆとりのない生活を送っていることを再認識。 明日は少し早く帰って来よう。 ↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。台風関東上陸だとか。 授業はあるのかな？ないのかな？ みなさまお気をつけ下さいね。
７月２３日（土） まだ授業中の先生方を置いて、近隣スクールのパートさん達と飲み会。 忙しいし疲れてるし胃が痛いしで行きたくなかったんだけど、気が付いたら一番盛り上がっていた。 ワタシってお調子者。 どのスクールも色々と大変みたいだけど、間違いなくうちのスクールが一番大変らしい。 タイムカードの打刻が毎日７時３１分で、３０分に打刻した場合早退になるのか否かという話題で盛り上がるみんなの話しを聞いてちょっと寂しくなったり、「キル田のスクールと比べたらうちはまだマシだ」的な言い回しを何度もされて、箸を相手のメンタマにぶっ刺したくなったり、お開きになる５分前に足元が掘りごたつだったってことに気付いて泣きたくなったり。 正座しすぎて膝いてぇー。 たっちゃん、うちのスクールバカにされているよ。 口惜しいよ。 ↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。ワタシって負けず嫌い。
 ７月２４日（日）
手羽先の唐揚げ
ラタトゥユ
切り昆布と胡瓜と茗荷の酢醤油和え
メロン
白ワイン♪ワイン覚書
（ルバイヤート甲州シュールリー 2004）
よく寝た。 お昼にそうめんを食べてまた寝た。 夕方ハラペコで目が覚めた。 どんなに忙しくても必ず視姦するyukarinとnobrinのサイトからレシピを頂戴して二品作った。 めっさ美味かった！ 晩ご飯の後は、いつも通り30分もしないうちに寝てしまった。 オレ寝将軍。
海老とアスパラのマヨ豆板醤炒め
千切りキャベツ
五目厚揚げの煮付け
白米
なめこと三つ葉の味噌汁
桃（画像なし）
ビール
夕方から会社に本社のお偉いさんが来てあーだこーだ五月蝿いので逃げ帰って来た。 「お先に失礼します」と言った時のたっちゃんのびっくりした目とその後の「え？僕を置いて帰っちゃうの？」と言わんばかりのすがるような目が印象的だった。 久しぶりに９時前に帰宅し、隊長が帰るまで時間に余裕があったのがいけなかったのか、どどーんと疲れの波が押し寄せてきて、ソファーにバタンと倒れたまましばらく動けなかった。 気が抜けちゃったかな。 毎日時間に追われて分刻みで動いてる方が、疲労感はないかも。 ↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。
| 2005年07月21日(木) |
庄内メロンとクレーマー隊長。 |
 ７月１８日（月）
塩焼きそば
枝豆
庄内メロン
ビール
旅行から帰って来ると、お楽しみの庄内メロンが届いていた。 が、ネット販売だと言うのに、配送確認メールを送ってこない販売会社と、ナマモノなのに宅配ボックスに入れていきやがった運送会社のせいで、メロンはボックスの中に一昼夜放置され、その結果食べ頃まであと２日もあるはずなのに、痛みかけていた。 ↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。こういう時の隊長はステキだ。 ステキだけど必要以上にやっちゃうのでハラハラする（大分慣れたけど）。 ちなみに２個頼んだと思っていたメロンは、一箱２個入りだったので合計４個だったことには我ながら驚いた。 冷蔵庫にはまだサクランボも桃も残っているのに、食べきれるだろうか。 明日から毎日メロンご飯だな、こりゃ。 それにしても、美味いな、こりゃ。
 ７月１９日（火） 朝メロンご飯。 一見豪勢に見えるが、味わうよりも急いで 食べなくてはいけないので、ある意味拷問。 メロンご飯はすぐ満腹になるけど、 空腹になるのも早く、 出勤して１時間でお腹が鳴った。  晩ご飯は朝作っておいた肉じゃがを、 ご飯にかけただけ。 だって終電２本前だったんだもん。 隊長がワタシの帰りのあまりの遅さに、 スクール長に怒りの電話をかけそうになり 阻止するのが大変だった。 その怒りは退職する時までとっておいて下さい。 その時には思う存分暴れさせてあげるから。 それにしても、昨日までのゆったりした温泉旅行が嘘のような激務に、すぐに頭も身体も切り替えがきいた自分にある意味驚き。 温泉でリフレッシュされたってことなのか、或いは、ワタシは仕事だけが友達のオサーンなのか。
 ７月２０日（水）
回鍋肉
肉じゃが
アボガドの梅ジソ和え
白米
蕪と油揚げの味噌汁
メロン
白ワイン♪初飲みワイン
（モンテ チュリアーニ ソアーヴェ 2002）
夏期講習準備の為出勤。 「話し掛けるな！！」と言わんばかりのオーラを放出しながら仕事に励んだおかげで、溜まっていた仕事がほとんど完了した。嗚呼、スッキリ。 炊き立てのご飯がめっさ美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまった。嗚呼、でっぷり。
 ７月２１日（木）
薬味たっぷり冷やしうどん
メロン
白ワイン♪初飲みワイン
（モンテ チュリアーニ ソアーヴェ 2002）
夏期講習スタート。 一年の中の２大イベントの１つだ！（もう１つは受験。） 毎年、かなりの盛り上がりでこの日を迎えるのだが、今年はなんだかいつもと違う。 早くから準備を始めたにも関わらず、気が付いたら講習が始まっていた感じ。 なんだかピンとこない。 ピンとこないけど、昼間から生徒達はウジャウジャ居て、授業が終わってもなかなか帰らない。 「スクールに居た方が涼しいから宿題片付けて来なさいって言われたから自習室貸して下さい。」 そう言う子供の声を聞き、ようやくピンときた。 毎年、託児所代わりに塾を利用するバカ親がいるんだよなぁー。 さあて、８月末まで熱い夏を頑張ろう。 同業者の皆様、健康管理にはくれぐれも気をつけましょう！
| 2005年07月18日(月) |
福島へ行きましょう、其の弐。 |
福島二日目。 昨日は食事とお風呂以外はなぁーんにもしていないのに、あっという間に朝になってしまった。 昨日は毛穴から出そうになるほど食べ捲ったのに、空腹で目が覚めてしまった。 嗚呼、なんて健康体。 一昨日までの不健康な自分が嘘のよう。 温泉来てホント良かったなぁー。  朝風呂を済ませ（今日も熱いよ）、朝食に出かける。 朝ご飯も結構なボリューム。 小鉢がたくさんあってウキウキワクワクしてしまう。   一杯目は普通にご飯を食べ、二杯目は温泉卵をぶっかけて、ずるずると米を食べる。 米屋が経営してるワリには、さほど美味なる米ではなく、ちょっと期待はずれ。 余談だが、ワタシの中で最高の米は、宇奈月温泉で食べた米だ。 アレは本当に美味しかった。 食事の後は部屋で少し寛いで再びお風呂へ。 熱いながらも今回も５回のノルマを無事達成。 ささ、みなのもの盛大な拍手を！ チェックアウトが１１時なので、まだまだゆっくりできるのがありがたい。 それにしても、おとぎの宿米屋は本当にいい宿だった。 周りには本当に何もないけれど、ワタシのような目的で訪れるには最高な場所だ。 温かいおもてなしと美味しい食事。 エステ等も完備しているので、女同士で行っても楽しめそうだ。 とても名残惜しかったが、お世話になった宿をあとにした。  一般道をのんびり走り、小名浜漁港へ。 「いわき・ら・ら・ミュウ」にて市場の魚を見て廻り、 メヒカリを食べに回転寿司へ向う。   左上から 秋刀魚、メヒカリ 生ウニ、中トロ   いわき海鮮寿司 おのざき 「いわき・ら・ら・ミュウ」内 http://www5.ocn.ne.jp/~lalamew/ 電話 0246-73-0055 営業時間10：30〜21：00 メヒカリはさっぱりしながらも脂が乗っていて美味かった。 生ウニは洗剤の味がして間違いなくミョウバン入りだった。 再び市場をひやかし、ままどおるを買って、ワタシの今回の温泉旅行は幕を閉じたのであった。 ↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。意外にも少なかったのは、野菜中心の食事だったからであろう。
| 2005年07月17日(日) |
福島へ行きましょう、其の壱。 |
久しぶりの２連休。 疲れた身体と心を癒したい、とにかく羽根を伸ばしたい、何もせず何も考えずのんびりお湯に浸かりたい、そんな思いを込めて福島のとある温泉へ。   まずは恒例のＳＡつまみ喰い大会が始る。 佐野ＳＡにてパイナップルととうもころしを購入。 茹でたてのとうもころしは甘くてとても美味しかった。  そしてこうなった。 渋滞を覚悟して乗った東北自動車道は意外にもスムーズに流れていて、目に付いた渋滞は日光と那須高原の出口渋滞だけで、それ以外は隊長の恐ろしい速度での運転満喫タイムとあいなったワケで、、、、、とても怖かったワケだ。  須賀川温泉 おとぎの宿米屋。 〒962-0043 福島県須賀川市岩淵字笠木168-2 電話 0248(62)7200 http://www.e-yoneya.com/ こちらが今夜の宿泊先。 ネットで見つけたこちらのお宿、田舎道の真ん中にポツンとあり、周りは田んぼと畑のみ。 一軒宿らしく、繁華街も観光する場所も何もない、とにかくのどか。 ただただお湯とお食事とそしてのんびりした時間を過ごしたい、そういう思いで選んだのだが、ステキだったのはお湯とお食事だけではなく、何より押し付けのない温かい気持ちの良いおもてなしだった。  到着後はロビーにてウェルカムドリンク。 渡された温かいおしぼりは桃の香り。 ブラックベリーのワインの隣りにある宝石のようなものは、 「ぶどう氷」というお菓子。 外側が氷のように固くて、中はゼリーのようにプルンとしている 面白い食感のお菓子だった。 ドリンクをいただきながらチェックインを済ませ、客室へご案内。  本館和洋室。 チェックインの時間までまだ３０分はあったものの、 早く着きすぎたワタシ達を待たせることなく 客室に入れてくれる気配り。 そして、客室ではくどい説明など一切せず、 あっさりと退室してくれるのが有り難かった。     女性限定サービス。 キレイな浴衣を１枚どうぞ。 お部屋には浴衣が２枚もあったけど、更に１枚チョイスできる。 ワタシは大好きな黄色の浴衣。 みんな嬉しそうに着てたけど、ワタシは浴衣は着ない派なので選んだだけで終了。 （ヒンソな身体には子供の縁日のようで似合わないのだ。） お風呂かごに着替えを詰めて温泉へ。   内湯と露天風呂 アルカリ性単純温泉 源泉100％「かけ流しの湯」 ほうじ茶を薄めたような茶色のお湯、硫黄の香りはさほどなく、見た目はさっぱり。 浸かってみて驚いたのは、肌に吸い付くヌルっとした感触で、お肌がしっとりテュルンテュルンになるのだ。 のんびりゆったり浸かるには最高の湯質。 だけど何しろ熱い！！ ４２℃の湯温では肌が痛くて浸かれない。 温度に慣れても熱すぎて長湯できない。 どちらかと言えば熱いお湯が好きで、温めの温泉を快く思っていなかったワタシだが、本日考えを改めました。 お酒温泉は温めのがいいね。 せっかくの湯質が台無しで、ちょっと残念だった。 温泉と昼寝を数度繰り返し、お楽しみの夕食へ。 『文月お米会席』 一品ごとに稲田米を使った懐石風お料理は、米屋オリジナルのフルコース。   
食前酒：梅酒
前菜：鱚一夜干し、豚角煮、穴子八幡巻き、枝豆豆腐、ミニオクラ、アスパラ、車海老、煮鮑、地竹、鰊
飲み物は地元の白ワイン、ビール、そして純米酒を２種類ほど
  
吸物：鱧のじゅんさい椀 凌ぎ：蟹茶巾 お造り：大トロ、生雲丹、烏賊、平目 焼物：鮎の塩焼き、きゃらぶき
  
煮物：冬瓜の宝石箱と伊勢海老具足煮
揚物：夏野菜の天婦羅（米茄子、パプリカ、ズッキーニ、ベビーコーン、ジャガイモ）
口直し：古代米入りそーめん
  
主菜：福島牛のサーロイン石焼
手前が生、奥が味噌漬け 熱々の石の上でさっと焼いたお肉をサンチュに巻いていただく
  
酢物：海そーめん（タピオカとクコの実入り）
お食事：麦トロ、具だくさん味噌汁、香の物
デザート：胡麻のグラニーテ、抹茶のアイスクリーム、季節のフルーツ見ての通り、お料理は圧巻！！ 部屋食ではなくワタシの好きなレストラン食。 浴衣でＯＫの食事処なので、ワタシはすっぴんでもＯＫと解釈した。 リラックスした雰囲気の中、温かいものは温かいうちに、冷たいものも冷たいうちに、１皿ずつ運ばれたモノをワクワクしながら食すことができる。 料理の内容、バランスはとてもすばらしく、福島牛も（特に味噌漬けが最高！）いわきから運ばれた魚もとても美味しかった。 そして更にワタシを唸らせたのはお野菜で、素材の旨みがこれでもかと言わんばかりに引き出されたお野菜は、甘味たっぷりで本当に本当に絶品だった。 サービスもとても心温まるもので、約２時間の間とても幸せなひと時を過ごせたのだが、強いて言うなればお皿の出るペースがちょっーと速すぎかな。 お造りまではいいペースだったのに、その後はあおられるようにお皿がどんどん運ばれてしまい、広いテーブルがいっぱいになってしまうほどだった。 もう少しゆったりと楽しみながら食べたかったな。 それにしてもボリュームも凄くね？ 男性でもかなりの満腹感を与えるこのボリュームは、普通の婦女子では絶対に食べきれないかも。 ↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。食後２時間は動けなかったけど。
豚しゃぶサラダ
天婦羅盛り合わせ（できあい）
卵スープ
ビール
結局、仕事は終わりません。 しかし、明日は出勤しません。 もちろん、明後日も出勤しません。 でもって、強行突破で温泉に行ってきまーす♪ ↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。帰ったら地獄になること確実ですが、身体も既にボロボロで家でノンビリするのが妥当ですが、何もかも忘れて温泉でゆっくり羽根を伸ばしたい！！ 隊長、運転ヨロシクぅ〜♪
 ７月１４日（木）
めんたまマヨ丼♪レシピ
八興錦
ウーロン茶
どんなに仕事が忙しくても、木曜日だけは早く帰ろうと頑張ってきたのだが、家に着いたらチャングムはとうの昔に終わっていた。ガーン。 その上、先日購入したＨＤＲでチャングム再放送を１話から録り、後で永久保存版チャングムＤＶＤを作成しようと目論んでいたのだが、ＨＤにはなぜか３話からしか録画されていないことがわかった。ガガーン。 ＨＤＲって追加書き込みと上書き書き込みとあるんだね。ガガガーン。 チャングムは毎日同じ場所に上書きされていたんだね。ガガガガーン。 取説も読まずに、「更新モード」にしてたおかげでこんな大惨事になってしまった。 隊長が気付いてくれなかったら、とんだことになっていた！ ↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。いつもなら大喧嘩になるところだが、疲労で力が入らずプチ喧嘩で終わった。 晩ご飯は一人ご飯。 隊長はワタシを待ちきれずお惣菜の唐揚げを食べたくさい。 ダイニングがニンニクくさいくさい。
 ７月１５日（金）
ベビー帆立のたまごとじ
豆もやしと生ほうれん草のサラダ
大根菜の味噌炒め煮♪レシピ
一宮の桃
ビール
仕事がオーワーラーナーイー！！ どうしよう、連休出勤しようかなー、どうしよう。 ホントは出勤シータークーナーイー！！ 明日１日でなんとかしよう、そうしよう。 ムリーっ！！！
 ７月１２日（月）
鰻丼
豚汁
八興錦
白ワイン♪初飲みワイン
（ブーズロン アリゴデ 2002）
家で作る大葉って、どうしてこんなに固くて香りがないんだろう。 ↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。よって収穫は隊長に任せている。
 ７月１３日（水）
茄子とピーマンのミートグラタン
枝豆
豚汁
切りこんぶサラダ
一宮の桃
白ワイン♪初飲みワイン
（ブーズロン アリゴデ 2002）
今年初めての桃。 小ぶりだけど甘いよ〜、と言うお店の人の言葉を信じて買ったのだが、まだまだ糖度が足りなく感じるのは、日々さくらんぼを食べ続けたせいでしょうか。 昨日今日と野菜をたっぷり食べたおかげで、身体にいいことをした気がする。 隊長にもいいことをした気がする。 それにしても、この忙しさはいつまで続くのか。 ワイン情報は時間がないので後程ＵＰするでござる。
| 2005年07月11日(月) |
冷やし中華はじめますた！ |
冷やし中華（ゴマだれ）
八興錦
赤ワイン♪ワイン覚書
（メゾン・ケルラン
ＡＣブルゴーニュルージュ 2001）
社内は涼しくて快適だったけど、今日は暑い１日だった。 八興錦。 隊長が「今日から急に美味しくなってきた！」とバカ喰いを始めた。 おそらく佐藤錦という比較対象が今存在しないことが最大の原因だと思われるが、どうやら味にも慣れ美味しくなってきたらしい。 ワタシはと言えば、確かに赤くて色艶が良く、甘さも酸味もあって美味しいけど、濃厚さや調和がイマイチで、なかなか食が進まない。 ↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。小さい頃から食べ慣れたモノだけに存在する絶対の味。 あなたにもきっとあるはず。
 ７月９日（土）
肉豆腐
グリーンサラダ
極塩鮭
赤ワイン♪ワイン覚書
（メゾン・ケルラン
ＡＣブルゴーニュルージュ 2001）
こんな辛い塩鮭は初めてだ。 焼いても焼いても焦げ目がつかず、白くなるなぁー、、、と思っていたら塩だった！ 一口食べたら倒れそうになり、ワインをガブ飲みしたら気持ち悪くなった。 その上、夜中にアクアラグナに襲われ、あまりの回数に面倒なのでトイレに寝ようかと思ったほどだった。 鮭はほぐして翌日のおにぎしべんべんとなった。 隊長の分も義理で握ってあげた。 そして遅刻した。
７月１０日（日） 早出出勤、午前の部午後の部と終日保護者会。 づがれだぁー。 日曜くらい休ませろぉー、バカ会社ぁー。 丸一日ワタシとたっちゃんのやり取りを見ていた会社のエラーイ人から同情される。 「ママは大変だね」って。 おまえが人事決めたんだろぉー！、バカ部長ぉー！！ それでも、日が暮れる前に業務終了。 空を見上げながら奇妙な気持ちになる。 だって、こんな明るいうちに帰れるなんてありえないんだもーん。 嬉しくなってバーゲンへ。 目ぼしいものがなく、余計に疲れただけだった。 晩ご飯は人生何度目かの廻るお寿司屋さんへ。 充分美味しかった。 ↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。２週間ぶりの週末まであと６日間。 体力のペース配分を注意しながらママのお仕事頑張ろうっと。
| 2005年07月08日(金) |
生産者からのお詫び。 |
ズッキーニポークカレー
グリーンサラダ
八興錦
羊蹄山の水
先日送られて来た佐藤錦。 実は何粒か痛んだモノが混じっていたので、マイ母経由で生産者に訴えたところ、お詫びとしてまたサクランボを送ってくれるんだそうだ。 だけど、痛んでいたのは佐藤錦なのに、送られてくるのは八興錦なんだそうだ。 なんか違うと思うんだけどな。 つうか、八興錦なら、べつに送ってくれなくてもいいんだけどな。 嗚呼、胃がいてぇな、こんちくしょう。 ↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。痛んでたのは、佐藤錦なんだけどな。
水菜と豚肉の焼きうどん
カボチャの煮付け
佐藤錦
白ワイン♪ワイン覚書
（ルバイヤート甲州シュールリー2004）
スクールに飾ってある七夕の短冊に匿名で願い事を書いた。 「新しいお友達がたくさん来ますように！」 当り障りのないその文面の裏には、夏期講習の集客ＵＰという強い願いがこもっているワケだが、飾り始めて数週間、昨日短冊を改めて見てみると、こ汚い小さな字で追加書きがされていた。 「新しいお友達がたくさん来ますように！ ただし、ボウズ限定で」 こんな粋な悪戯をしたのは、誰だろう？ 思い当たるヤツが多すぎて、犯人が断定できない。 ↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。泣ける、、、、。
| 2005年07月06日(水) |
何も変わってない現実。 |
 ７月４日（月）
お昼の食べ残しのカレーパン
佐藤錦
リンゴジュースのレモン割り
心苦しい気持ちで出勤する。 ↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。そして、予感は的中。 今までワタシに対して負担をかけていた点についてやワタシの体調については頭を下げてくれたのだが、彼のテンションは奈落の底。 はぁー、、、、、はぁー、、、、、と溜息ばかりついている。 そして、その溜息の回数だけ、ワタシの胃がキリキリ痛む。 どうしたら、たっちゃんのモチベーションを上げてあげられるのだろう。 いつものように持ち上げて煽てたらいいのか。 それとも今回ばかりは突き放した方がいいのか。 考えがまとまらないので、とりあえず、いつも通り接して見守ることにしたのだが、このいつも通りってのが曲者で、つまり、気が付くと一生懸命持ち上げていた。 たっちゃんの弱気は減少したが、ワタシの疲労は増量中。 リンゴジュースはリンゴ酢じゃなくてレモンで割ってみた。 ねぇ、ふかっちゃんのドラマ面白かった？
 ７月５日（火）
エバラ丼♪レシピ
茹で隠元
ぜんまいの五目煮
佐藤錦
ウーロン茶
本社にて実務研修セミナー。 ワタシは本社が嫌いであーる。 建物が新しくて嫌いであーる。 本社に行った後スクールに戻ると惨めな思いになるから嫌いであーる。 ついでに言えば本社の人達も嫌いであーる。 スクールの利益で飯喰ってるくせに態度が横柄だから大嫌いなのであーる。 言うなれば、我スクールは踊る大走査線の湾岸署なのであーる。 そうやって考えると、たっちゃんも可哀想なのであーる。
 ７月６日（水）
キルちゃん風唐揚げ♪レシピ
水菜と隠元と茗荷のサラダ
カボチャの煮付け
玉葱と油揚げの味噌汁
佐藤錦
白ワイン♪ワイン覚書
（ルバイヤート甲州シュールリー2004）
公休日、のはずが早退したり研修行ったりでやり残した仕事があった為、３時間ほど出勤。 可哀想な人も仕事が溜まっているらしく出勤していた。 そして、二人で恐ろしいことに気が付く。 今日の公休を逃すと、１７日まで休みがないんですってよ！奥さん！ なんとかヤリクリして、半休使うとか定時で帰るとかしようね、、、なんてお互いに慰めあったけど、半休なんて使った日には、帰るのが翌日になっちゃいそうで怖い。 結局、何も変わらないんだ。 ここ数日ワインを飲みたいと思わない程不調だったのだが、今日はちょっと飲みたい気分だったので開けてみた。 まだ、早かった、、、、。 って言うか、今年のシュールリー味が変わった？ カボチャが息ができないほどホクホクにできたよ！
１週間程お休み宣言したばかりですが、溜め込むと余計自分の首を締めそうなので、ちょっとだけ更新しておきます。 皆様、心温まるたくさんのメッセージ本当にありがとうございました。
 ７月１日（金）
ドンタコス（画像なし）
白ワイン♪初飲みワイン覚書
（勝沼原産地認証 山梨ワイン 2003）
仕事における体力と気力が限界に近付いてきた。 頑張ってるんだけどな、ワタシ。 どうして伝わらないのかな。 それともまだまだ頑張りが足りないのかな。 口先ばかりで誠意も配慮もないスクール長に募るのは不信感ばかり。 どうして毎日毎日、社員であり上司である人間を、部下でありパートである人間が尻拭いしてあげなくちゃならないの？お守りをしなくちゃいけないの？ 胃がキリキリと痛む。 困ったなぁー、このままじゃ嫌いになっちゃうよ。 このところ定刻になりつつある、２２時１０分発の電車の中で、酔っ払いに囲まれながらメールチェックをすると、隊長飲み会だとか。 良かった、今からじゃろくなもの作ってあげられないもの。 ほっとしながら家に帰り、眠る為だけにワインをあける。 嗚呼、美味しいワインだ。 こんな飲み方じゃなくて、きっちりとワインに合うお料理を作って、隊長と「今日はご馳走だね」って言いながらもっと美味しく飲みたかった。 ワインにとても悪いことした気分になって、なんだか泣きそうになった。
７月２日（土） ついに身体が悲鳴をあげた。 激しい胃痛、薬を飲もうにも全部吐いてしまう。 歩けるか？会社に行けるか？ 自分の身体に問いかけながら、最悪の事態を仮定して、スクール長に電話をする。 ↑姑息な投票ボタン。押していただけると明日も飯炊き頑張れそー。今日は特訓。 ワタシが行かなければ子供達も特訓担当の先生達もスクールに入れない。 行かなくちゃ、でも吐き気が止まらない。 そうだ！あやぽんに相談しよう！ 事務スタッフの長であるあやぽんに電話をしてみるが、留守番電話になっている。 仕方なく伝言を残し、出勤準備をする。 なんとかなる、なんとかなる、自分にそう言い聞かせ、タオルで口を塞ぎながら、会社に向う。 鍵を開け、特訓の準備をしていると子供達がちらほらやってくる。 「キル田さんおはよー！教室どこぉー？」 元気だなぁー、いつもより早い時間なのに、みんな元気だなぁー、和むなぁー。 いつも騒いだり忘れ物をしたりする子供達を叱ってばかりだけど、もう少し優しくしてあげよう、、、、なんて思ってみたり。 子供達に続き、特訓担当の先生達も出勤してくる。 「おはようございまーす！宜しくお願いしまーす！」 この先生がうちのスクール長だったら、きっとこんなふうにはならなかったのに、、、なんて思ってみたり。 そして、先生に続いて大慌てで走ってくるあやぽん！ 「ごめんなさい！こんな時に役に立てなくて本当にごめんなさい！」 平謝りするあやぽんの姿を見て、肩の力が抜けた。 限界まで頑張るのはやめよう。 少し回りの人に助けを求めてもいいんだ。 そう思ったとたんに、不思議とさっきまでの激痛と吐き気が和らいだ気がした。 「あやぽんの顔見たら、なんだか具合が良くなってきました。」 そう言うワタシに 「ダメです。こんな時じゃなきゃゆっくり休めないから今日は帰りましょう。」 と言ってくれたあやぽんの厚意に甘え、引継ぎを済ませたら帰ることにした。 帰る直前に出勤したスクール長は、みんなに心配され帰ろうとするワタシを見て、「そういう時は僕に甘えて電話してください！僕が出勤しますから！」と熱く言った。 「何度かお電話したんですが、電源が入っていませんでしたよ。お先に失礼します。」 溜息をついてワタシは会社をあとにした。  晩ご飯はガストのデリバリー。 隊長が気を利かせてとってくれたのだが、 病人にはヘビーなシロモノだった。
 ７月３日（日）
カレーそぼろ冷麦
ぜんまいの五目煮
佐藤錦と八興錦
白ワイン♪初飲みワイン覚書
（勝沼原産地認証 山梨ワイン 2003）
よく寝た。 吐き気は治まったけど胃痛はなかなか治まらない。眩暈も酷い。 いつものことだけど、長引きそうだな。 午後から念願のハードディスクレコーダーを買いに行った。 やったぁー！これでチャングムの再放送に間に合う！ がんがんディスクに落として、時間ができたら永久保存版ＤＶＤを作るんだ！ 楽しみだなぁー！ まだ使い方さっぱり分かんないけどぉー♪ 隊長が設定に明け暮れていると、実家からさくらんぼがやって来た。  左：新種の八興錦様、右：佐藤錦様 今年は佐藤錦様の出来が悪いので、母が八興錦様も一緒に送ってくれた。見てお分かりだと思うが、色、形、艶は、八興錦様の方が見事な出来栄え。味も甘さと酸っぱさがいい按配で、とても美味しい。 だけどね、比べて食べると、やっぱり佐藤錦様の方が断然美味い。 甘味がさらに強く、だけどナポレオンのように甘いだけじゃなく、何しろ濃厚。赤身が少なく見た目はイマイチだけど、佐藤錦様はやはりサクランボの王様だ！  食後にリンゴ酢入りリンゴジュースを飲む。 先日読者の方に「リンゴ酢が疲れにいいですよ！」と教えていただいて、水割りを飲み始めたのだが、隊長がどうも飲み難そうなので、リンゴジュースに変えてみた。 さて、隊長飲めるかな？ そっと覗いてみたら、カルピスのようにゴクゴク飲んでいた。 嗚呼、すぐ消費されてしまいそう、、、。
というワケで、体調があまりよろしくないので、しばらく（１週間位かな？）更新お休みします。 そんなに心配する程ではございません。 時々覗くので、どうか皆様、引き続き毛の話しで盛り上がっといて下さい！
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