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2004年09月30日(木)
 海老様の魔力。


海老どーん
守口漬けの奈良漬け
きんぴらごぼう
ワカメと茗荷の味噌汁
烏龍茶





今日は海老丼だからと言う理由でまたもや早く帰って来た夫。
そして海老丼は作るの楽だからと言う理由で残業に励んだ妻。
海老様の魔力は相手によってこうも作用が異なるものなのか。
昨日の残りの海老フライで作った海老丼、夫は4尾、妻は3尾、よってキル田べんべんは3尾なのでした。
ちなみに一昨日から食べ続けた海老様は、なななんと40尾で880円の大特価のブラックタイガーなのでした。




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危ないからとか汚いからとかキモチ悪いからと怒り捲る隊長を全く無視し出かけた甲斐があったよ!!
一昨日から大事に取って置いた甲斐があったよ!!


オレ、生まれて此の方こんなに猫にモテたことない!!
んもぉー!!幸せっ!!
約10匹のミケオ一家が、尻尾がなくなるまでワタシの周りに群がっていたよ!!
だけど、食べてる途中で手を出したらウーって言われて、尻尾がなくなったとたんにサァーッと引いていったよ、、、、。
くっそぉー!!(捨助風)


2004年09月29日(水)
 海老フライ。


海老フライ&千切りキャベツ
林檎といんげんのマヨネーズ和え
小女子のさぱーり和え♪レシピ
きんぴらごぼう
白米
豆腐とゴボウと長ネギの味噌汁
白ワイン♪初飲みワイン
(シャトー・ミロー2000)



家で食べる海老はちっちゃいけど柔らかくて美味い!!
その上、今日の海老は隊長が揚げてくれたから更に美味い!!

台風を理由にめっちゃ早く帰って来た隊長。
早く飯喰いたいと五月蝿いのでだったら手伝えと言ったら、揚物だけ手伝ってくれますた!
そしてご褒美だと言い海老を8尾も喰いやがりました。
残りの10尾で明日はべんべんと海老丼を作ります。





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2004年09月28日(火)
 モランボン「エビマヨ」。


エビのマヨソース炒め
小松菜と林檎の韓国風サラダ
小女子のさぱーり和え♪レシピ
いくらご飯
白ワイン♪初飲みワイン
(シャトー・ミロー2000)





ホテルの料理がどうして美味しいのか、それはソースの違いだよ。どんなに美味しい素材を使ってもプロのソースは作れないよ。それが奥さん聞いてよ、このソースは普通のエビをとっても美味しくしちゃう魔法のソースだよ。
と魔法など絶対に使えないどころか呪文を呟いたら頭から煙が出てしまいそうに見えるおばちゃんが、スーパーで一心不乱に呼び込みしてたので切なくなって買いました。
モランボンのエビマヨソース。
おばちゃん、ホントだ!
萬珍樓行かなくてもそこそこ美味いエビマヨが食べれるじゃん!
しかも簡単でステキ〜♪





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だから最近帰りが早いの?と尋ねたところ
「腹減ってるから早く帰ってくるの!!」と答える隊長。
ワタシ的には家庭円満でなくてもいいから、もちっと遅く帰ってくるとか、ご飯いらない日があった方が断然嬉しいんだけどなぁー。



追記:ちなみに夫の帰宅時間は午後10時。
世間一般的にけして早くはありませんが、あと30分遅いだけでも働く妻は大助かりなのです。




2004年09月27日(月)
 ヨコイのソース。

♪I can't stop the loneliness どうしてなの?♪水下痢がぁ〜、と・ま・ら・なぁ〜い♪ 


あんかけスパ
挽肉入り炒り豆腐♪レシピ
チーズケーキ
水







名古屋土産のヨコイのソースを使用してあんかけスパにチャレンジ。
この味はどう表現したらよいのだろうか。
ウスターソースの薄い味?
ケチャップから酸味をなくした味?
うーん難しい。
ただ1つ言えることは、ソースは本当にあんだったこと。
今まで食べたことのない味に、隊長がちゃぶ台を引っくり返し星一徹に変身するのではかなーり心配していたのだが、美味くもないけど不味くもないとの感想。
ワタシも同意見、が、コショウがたっぷりで辛くて卵なしではキツかったです。
なんだか卵に助けられてばかりです。





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2004年09月26日(日)
 体調不良とチーズケーキ(9/25,26の覚書)

9月25日(土) お仕事。

いつもの事と言えばいつものことなのだが、昨日から下痢が止まらない。
出勤途中、勤務中、帰宅途中、睡眠中、時と場所を弁えずザブーンザブーンと高波がやって来て、ワタシを苦しめやがります。
おかげで仕事は進まず、そしてかなりの寝不足。
だけどだけど痩せないのはなんでなんだぁああああああああああ!!!!!


秋刀魚の蒲焼丼♪レシピ
おでん
なめこと豆腐の味噌汁
烏龍茶






いつもイワシで作る蒲焼を秋刀魚でやってみたら超美味!!
イワシ派と秋刀魚派と真っ二つに分かれたこの日の晩ご飯。
ワタシは断然秋刀魚派です。



9月26日(日) 公休日。

早起きしてジムへ向う。
が、またもや高波に襲われ電車に乗れず、その上眩暈に襲われ歩くこともできず、最寄の駅でしばし休憩。
やべー変な汗がたくさん出てきやがる。
落ち着いて、落ち着いて、すぐ良くなるから落ち着いて。
自分に言い聞かせる。
どどどどどどうしよう、オレこの世の中で一人ぼっち、誰も助けてくれない、怖いよお母さぁーん!
なんて弱気になっているオレの居る場所は駅のお便所だったりするワケで、しかも下半身は裸だったりするワケで、このまま意識が戻らず救急車で運ばれたら村中の笑いものになるほど情けないワケだ。

大分落ち着いたので買い物をして帰宅する。
調子こいて買ったせいで背中両腕大荷物で、家のドアを開けるや否やまた倒れる。
だけど家で倒れても隊長がいるから怖くない。
「お?また貧血か?」
隊長の反応もこんなもの。
玄関でウダこいてる間に身体中の荷物がきれいに冷蔵庫に格納された模様。

気を取り直してチーズケーキを作る。
お菓子を作るのなんて何ヶ月ぶりだろう。
ケーキが焼き上がる寸前、家中がケーキの香りに満ち溢れている中オーブンのチーンと言う音を今か今かと待つこの時間に幸せを感じる。


なのにどうして焼けてすぐペチャンコになるのだろう。
味は悪くないのに、、、、。




毎日の家事労働でいくらか料理は上達した。
が、お菓子作りはいつまで経っても上達の兆しなし。
向いてない。
ワタシには絶対に向いてない。
その気持ちがお菓子作りからますますワタシを遠ざける。
そして同様に、パン作りやピザ作りをする勇気が湧かない。
きっと失敗するもん、、、、どんなに励まされてもどんなに簡単なレシピを教えていただいても、作りたいけど作れないの、、、、ごめんなさい。


お刺身(大トロ、帆立、甘エビ、カンパチ)
梅ご飯♪レシピに
   イクラの醤油漬け♪レシピをたっぷりかけて
挽肉入り炒り豆腐♪レシピ
発砲酒(秋生)






イクラはもうバッチシ作れる!フン!
奮発したお刺身も最高だ。
下痢は全然良くならないけど、ご飯は毎日美味しいぞ。





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まっまさかね、、、、。

2004年09月25日(土)
 又一さん、完結編。

本日は浜松支部長のtomoさんのレポート日記をお送りいたします。


きょうのばんごはんをご覧のみなさん、こんばんはー!
浜松支部長のtomoでーす。(←図々しい)
つつつつつついに「鰻そうめん」をクリアしたので報告致しまするぅぅぅ〜!!

そう、それは今月いっぱいで終わってしまう一年の三分の一しか食べる機会を与えられない 四ヶ月限定の貴重なる(?)「又一」オリジナルメニュウ。
友人の”開腹ぱっくり手術沙汰入院”の快気祝いにと誘いつつ、実はこのレポートが真の目的だったりして・・・ウププ♪
早い時間から予約をして、そのときには念押しにと「鰻そうめんってまだ頂くこと出来ますよね!?」
と確認をし、
「んもう、それを食べるために行きます♪」くらいに調子良いこと言ってチャレンジしてきますた!!

それでは写真をご覧下さい〜♪


鰻そうめんは、ぶっかけではなく別におつゆと薬味が出てきて
「あなたのお好きに食べちゃってね」
てな感じでした。




おつゆは・・・そうですね、ほのかに甘みがある感じ。
濃さは普通・・・よりもちょっと薄味だったかな。
醤油のしょっぱさは感じられず、お上品的良い感じ。
薬味のおろし生姜を足すことで更に甘み度アップ。でも嫌じゃありませんでした。
鰻のタレにも甘みがありますが、根本的に違う「甘さ」です。
んが、邪魔しあうことなくマッチしていました。
全てをぶちかまして混ぜ混ぜするも良し、お口に入るだけづつ摘んですすって食すも良し、
とにかく自由でした。


地元民が言うのも変かもですが、やはり鰻がウマかったですよ!!別にお素麺にのせなくても、そのままで存在感たっぷりだし 上等でした!!
でもでもお素麺のつゆにつけることで 今まで知り得なかったまた違う味わいがあったりして・・・意外な組み合わせ!正解!
ピンポンピンポンピンポォーン!!でした。

キルさんが以前堪能したという「八百徳」もウマイ鰻を出しますが、ここ「又一」もウマくて、何というかもっと素朴な感じです。
先述のお店(特に本店)は浜松駅近くだし、観光客や芸能人の客が多いこともあり 変に飾り立てた感じがあってごてごてした印象があるんですよねー。
お店のおばちゃんも 売ることに力を注ぎすぎている感が強いのは否めないしぃ。
実際儲かっちゃって店舗が派手にきれいになっているし・・・。
いえ、美味しいのは間違いないです。
でもゼータクなんです、あそこは。
地元庶民のワタクシは滅多なことでは行きません。

とにかくワタクシのお気に入りは、ここ「又一」と、ちょっと奥浜名湖よりの「コジマヤ」引佐店で、他県の友達を連れて行くのはこの2店なのです。
ああ、いつかキルさんを案内したいぃぃぃいん♪

おおおおっと、つい気合が入って長くなってしまいましたが、それでは今日はこのへんで。
以上、浜松支部長のtomoが「又一レポ」をお伝えしますた!



「又一」
静岡県浜松市佐鳴台6-9-9
��053-449-3485
JR東海道新幹線浜松駅から遠州鉄道バス医療センター行きで15分、教育センター前下車すぐ
定休日:火曜日




tomoさん本当に本当にありがとう!
念願が叶い、鰻そーめんのお姿を拝見することができて嬉しいです!
来年こそは絶対に喰いに行きます!!
待ってろよ!!又一さん!!!


2004年09月24日(金)
 9/20(月)〜9/24(金)の覚書。

名古屋から帰ってからの5日間。
祝日と公休日が連続したおかげで連休なんぞがありました。うふうふ。
だけどその分お仕事が大変ですた。はぁー、、、、。



9月20日(月) 連休最終日。

何を食べたのかすっかり忘れた。



9月21日(火) お仕事。

土曜日お休みを頂いたので4日ぶりの出勤となったのだが、出勤してすぐに愕然としてしまった。
お休みを頂く数日前から、口頭での引継ぎ、そして引継ぎ資料もきっちりと残して休みを迎えたというのに、その内容が行われていなかったのだ。
あれだけ土曜日〆切りなので忘れないで下さいと念を押したのに、どうしてやっておいてくれなかったのだろう。その上、「ここに資料も残して置きましたよね?土曜日までって書いておきましたよね?」との問いかけに「うん、なにか書いてあるのは知ってたけど読まなかった」とガキと喋っているかのようないいわけ。全くもって理解不能。
裏技を使ってなんとか期日に間に合ったから良かったものの、今まで信頼してきたこの人への思いが、砂の城のように崩れ去ってしまった。


地獄鍋♪レシピ
秋刀魚のお造り
グリーンサラダ
白ワイン♪初飲みワイン
(イージアン・アイランド)






愕然としすぎて何もかもやる気ゼロ。
溜息ばかりで晩ご飯なんてさっぱり思いつかなかったのだが、どうやらワタシの頭の中では、献立に困ると鍋という図式が確立しており、更にご飯制作意欲が激減していると地獄が選択される可能性が高いらしい。
こんな投げやりな選択方法で食卓に登場する鍋だから、隊長からの鍋の評判が年々悪くなっている。すまん鍋。



9月22日(水) 公休日。

旅日記を書いてちょっと昼寝したら1日が終ってしまった。
昨日からの脱力感が抜けない。
ご飯を作る気など毛頭がなかったので、「駅までお迎えに伺います!!」と忠実な下僕を演じるかのように隊長を駅までお迎えに行き外食するつもりが、久しぶりに大集合していたミケオ一家と遊んでたら時間を忘れてしまい「いつまで待たせるんだ!?」と雷を落とされた。その上「まさか猫触ってたんじゃあるまいな!」と言われたので「さ、触ってないよ、眺めてただけだもん」と一世一代の嘘をついた。
数ヶ月ぶりにかなり触りまくれたミケオはふかふかだった。








晩ご飯は近所の居酒屋で焼き鳥とか煮込みとか。
手羽先の唐揚げがあったので注文してみた。
辛さを普通・ちょい辛・大辛から選んで下さいと言われたので、ちょい辛にしてみたけどさっぱり辛くなかった。というか、何もかもが風来坊の足元にも及ばない。
だけど鶏皮はダンチでこの居酒屋の勝ち。



9月23日(木) 秋分の日。

起きたら11時だった。
ジムに行こうと思ってたのだが、起きた時間が出たいスタジオの開始時間だったので無理だった。
今日はそれを逃すと1つも粋なプログラムがない。
まあ、よくあることだ。
今月もなんだかんだで1回して行ってないジム。
どうしてこうもだらしないのだろう、、、と自分の腐った死体ぶりに悶々としていると、ジムから手紙が届いた。
「年間ロッカーの更新期日です。今月末までに○円お支払い下さい。お支払いのない場合は解約とみなします。」
なんて誠意のない手紙なんだろう。月末までってあと7日しかないのにさっさと払えと言うのか?
更新期日なんて前もって分かっているのだから、せめて1ヶ月前には連絡をくれるのがスジはないのか?これはきっちり文句を言うべきだよね!とテーブルをボンボン叩きながら隊長に力説していると「おまえ毎年そう言うけど言うの忘れたって帰ってくるよな」と言われた。
よし!!今年こそはお金をフロントにバンっと叩きつけて文句言ってやるぞぉー!!


鯖の一夜干し(丸山園)
切干大根
守口漬けの奈良漬け&岩海苔山葵&山葵漬け
ワカメとキュウリの酢の物
長ネギと厚揚げの味噌汁
白ワイン♪初飲みワイン
(イージアン・アイランド)




先日の伊豆旅行で丸山園で買った鯖の一夜干し、賞味期限を聞くのを忘れてしまいドキドキしながら食べたのだが、脂が乗っていてとっても美味かった。
山葵漬けも岩海苔山葵も、名古屋で買った守口漬けの奈良漬けも、とっても美味かった。
だけど夜中に喉が渇いて何度も起きた。




9月24日(金) お仕事。

誰とも口をきくことなく、ただひたすら働いた。


おでん
切干大根
キャベツと貝割大根のサラダ
白ワイン♪初飲みワイン
(イージアン・アイランド)






朝、シャトルシェフにぶっこんでったおでんが、しみしみでいい味になっていた。
久しぶりに野菜をたぁーくさん食べたなぁー。
満腹だけどヘルシーだなぁー。
痩せるといいなぁー。





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メールのお返事、もちっと待って下さい。
いつもすみません。


2004年09月20日(月)
 うみゃーもんを喰いに行きましょう、完結編。

9月20日(日) 名古屋2日目の朝。
昨日脂っこいもんばかりを食べたせいか、それとも月のモノ到来が原因か、朝からゆるゆる。
至る所でお便所とお友達な1日となり、帰る頃には「腹痛ぇー!」から「ケツ痛ぇー!」へと変化した1日であった。


が、腹は痛くても腹は減る。
コーヒーのお値段でモーニングがいただけるという名古屋ならでわの朝のお楽しみを満喫すべく、コメダ珈琲店へ。




シロノワール(※)で有名なコメダ珈琲店だが、甘党ではないワタシにはさすがに寝起きのシロノワールは不可能と思い、ごく普通のモーニングを注文。

※シロノワール:直径20cmの温かい巨大クロワッサンの上に、ソフトクリームが乗っている巨大おやつ。
  パン生地にジュワッとしみ込んだ蜜との相性も抜群。



アメリカンコーヒーとトーストとゆで卵がセットになったモーニング。
甘党のKちゃんはプラス100円で小倉トースト。





さて小倉トースト。
あんこが苦手(特につぶあんはいやんばかん)なワタシには、そりゃないぜベイベー的な組み合わせの食べ物だったのだが、一口食べてみて意外や意外、美味かった。
もちろん完食は無理ではあろうが、塩っ気の多いこのバターとの組み合わせが後を引くように思われる。現にこのワタシがもう一口頂戴とおねだりしたくらいだ。
そしてこの小倉トーストに至ってはつぶあんでなければ絶対にダメだと思われる。
皮だけ八つ橋を食べた時以来のつぶあんの株上昇の出来事であった小倉トーストは、ある意味カルチャーショックだった。
そして、もう1つ文化だなぁーと深く感じたこと。
それは朝早くから喫茶店にお年寄りがたくさん居たことだろう。
朝から「ちょっとお風呂に」と近所の温泉へいそいそと出かけるワタシの田舎の文化のように、ここ名古屋では朝ご飯を喫茶店で食べる文化があるのだろうか。
お年寄りでいっぱいの喫茶店が田舎の温泉と同じに思えて、なんだか懐かしくなる一時だった。

さてモーニングを食べ終えた私達はホテルをチェックアウト。
昨日下調べしておいたエスカと高島屋のデパ地下でお土産を物色。
天むすとカツサンドと守口漬と手羽先とさくさく日記を購入。
余談だがワタシの周りの人達は坂角のゆかりを食べたことはあってもそれが愛知土産ということを知る人は少ない。なぜだ。

そして時刻は午前11時半。
そろそろ小腹も空いたことだし昼食と参りましょう。

山本屋本店エスカ店にて
http://www.yamamotoyahonten.co.jp/


味噌煮込みうどん
 お漬物がついて1,200円





それでは感想いかせて頂きます。
とぉーっても洗練された店員、趣のある落ち着いた店内。
席についてから帰るまで、うどん屋とは思えないような至れり尽せりのサービス。
前掛けもお漬物も素晴らしい。
さぞかしうどんも美味しいのだろう。
ワタシ達の期待は頂点に達した。

そして、やってきたうどんを食べてびっくり仰天!!
なんじゃあコリャアアアアアアアアアっ!!!!!!!!!!!

コシのあるうどんとはウワサには聞いていたが、これはコシじゃねぇーべ!!
こんな乾麺を途中で茹でるのをやめたかのような硬さのうどん喰ったことねぇーよ!!
確かにオーダーの際に「固麺で宜しいですか?」とは聞かれたけどさ、硬いにも限度があるべ?
硬いよー!!硬すぎるよぉー!!お母さぁーん!!
そしてこのスープ。
酸っぱくてしょっぱくて何がなんだか分かんないよ!!
飲みたくても飲めないよぉー!!お父さぁーん!!

卵が入ってなかったら絶対に食べられなかったと思われる味噌煮込みうどんは、久しぶりに体験したなんとも形容し難いショッキングな食べ物だった。
オレ普通の鍋焼きうどんのがいいな、、、、、。

うどんを食べ始めてからお店を出るまで肩を落としたまま終始無言だった二人は、倍の値段もするような名古屋コーチン入りとか黒豚入りとか松茸入りとかを注文しなくてホント良かったと思いながら、名古屋を後にし、そしてこの後ワタシの腹下しは頂点へと達したのである。





南知多、名古屋旅行記はこれにて終了です。
いかがだったでしょうか。
前述したように、衝撃的な美味い食べ物との出会いはあまりありませんでしたが、別な意味ショッキングな食べ物との出会いがあった旅でした。
これにこりてもう名古屋へは行かない、、、、と思うのが一般的な考え方でしょう。
しかしワタシは違います。
次こそは劇的な美味いもんとの出会いを求めて、近い将来また行こうと思います。
その時は、どうか名古屋よお手柔らかに。
そしてワタシの食欲を炸裂させてくれたまへ。





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【おまけ画像】


帰りにどっかのSAで買った味噌カツ。
100円なのに柔らかくて甘くてすんげぇー美味かった。
同じ味噌なのに、、、、。




そしてお土産と晩ご飯。

さんわの手羽先はニンニクが効いてて美味かったけど、やっぱり風来坊のが断然美味いね!



2004年09月19日(日)
 うみゃーもんを喰いに行きましょう、名古屋編。

9月18日(土)。
ちょっと大味で硬かったけどお得感たっぷりのエビフライ定食を満喫するや否や、晩ご飯をどうしようとガイドブックを開いていると、南知多の海岸でいちゃこいているカップルを横目に「なんだか眠たくなっちゃった」とウトウトするKちゃん。そのKちゃんの姿を見ていたらこっちまで眠たくなってきて、いつの間にか仲良く得意のシェスタを貪ってしまう二人。
そして、目覚めると外はもう真っ暗。

ギョエエエエエエエエエエエーーーーーーっ!!!!!!!

なぁーんてことはなかったものの、小一時間の惰眠を貪ったワタシ達は次の行き先名古屋に向かうべく目を覚ましたのだった。
当初は日帰りの予定だったのだが、せっかくなのでと名古屋泊を決定し、のんびり車を走らせ今夜お世話になるホテルへチェックインしたのが午後3時。
さてこれからどうするかとベットに腰掛けテレビをつけたのがいけなかった。
再放送の泉ピン子のドラマに嵌ったしまったワタシが(更に渡鬼の邦子さんが犯人だった)テレビに釘付けになっていると、ガイドブックを熟読してたはずのKちゃんはこっそりまた眠っている、、、、。
Kちゃんのフレーズにまた1つ追加。
酒が飲めず運転が上手くてアニメ好きで(おたくはやめてよと本人よりクレーム有り)万年寝太郎のKちゃん、、、、とでもしておこうか。

さて、いつまでもウダこいてても仕方がないので、Kちゃんを叩き起こし、ガイドブック片手に名古屋駅に向うべく、太閤通口の階段を下りエスカに入ったのがこれまたいけなかった。

なんなんですかぁー!!この店はぁー!!
おっおっおっ大人のオモチャ屋発見、、、、あっはぁ〜ん!!

ワンピース、ナルト、ドラゴンボール、ハガレンのフィギュアがたぁーくさん♪
その上、シリーズモノがセットでも売っている。
欲すぃー!!欲すぃー!!大人買いだぁー!!
これ買って帰って「キル田さんの家族が増えました!」って見せたら子供達喜ぶだろうなぁー、と言いながらワタシが一番喜んでいる。Kちゃんもわりかし喜んでいる。
どどどどどうしよう、どれが一番いいだろう?
と興奮しながら狭い店内を駆け回るワタシは、会社で30体以上のミニフィギュアを飼っていますがなにか?

それはもう真剣に吟味したのだが、どうしても欲しかったアルフォンス・エルリックのフィギュアがないことが判明、そして、はたと当初の目的「オレは名古屋駅に向っているんだった」を思い出し、後ろ髪を引かれながらこの店を後にしたのであった。
ちなみに、翌日エスカ内にて別大人のオモチャ店の発見に成功。
しかしながら探索の結果ここでも品切れ。
嗚呼エスカよ、君はなんて思わせぶりな地下街なんだい、、、。

さて、軌道修正を行い高島屋デパ地下を探索。
エスカや駅構内を歩いている時は、人が少ないなぁーと思ったのだが、さすがにココは晩ご飯前ですんごい賑わい。
特に階段を下りてすぐの生ジュース売場がごった返しで、中に入るのがめんどかった。
混雑の中、お土産に購入予定の地雷也の位置確認をしつつ、他に美味そうなモノはないものかとウロウロし、気が付くとスウィーツ売場にいるワタシ達。
甘いものが大好きなKちゃんの為に試食品をかすねては食べさせるワタシ。恥ずかしそうにだけど片っ端から喰うKちゃん。
自分の為に試食品を貰うのは恥ずかしいのに人の為だと積極的になれるのはなぜだろう?
そんな中、食後のデザートを1つ購入しデパ地下を後にする。

午後6時、地下鉄に乗って栄へ。
地上に出てびっくり。あれ?名古屋駅周辺より開けてる?
横浜で言うなれば、関内のような感じに思われる。
ホテルをこっちにとった方が良かったのだろうかとブツクサ言いながら、ガイドブックで行き先を確認しつつ栄を歩く。

迷いに迷った今夜の晩ご飯は、読者の皆様からお奨め�癸韻傍韻い辛�来坊で。
http://www.furaibou.com/

エレベーターを降りると、一見格式ある割烹料理屋のような出で立ち。店内はゆったりと落ち着きがあり、メニューはこれまた軽さのないモノばかり。

さて自慢の手羽先の唐揚げとはどんな味か。










左から手羽先唐揚げ、牛すじの煮込み、手羽餃子








コーチン首皮、コーチン団子、コーチン手羽塩焼き  この他にお漬物とかサラダとか生ビールとかをほどほどに注文



それでは感想いかせて頂きます。
まず、席に案内されるや否や、「お先に飲み物と手羽先唐揚げお願いします。」と言われたのには正直驚いた。耳を疑った。
で、強制的に2人前を注文させたくせに、なかなかやってこない唐揚げ君。
先にサラダとお漬物とコーチン首皮がやって来たのだが、コーチン首皮を食べてガッカリ、全然美味くない。
これならうちの近所の鳥正の焼き鳥の方が断然美味い。
塩のききが悪く七味を一緒に持ってこないのがこれまたいただけない。
なんだか気分が沈んでくる。
で、次にやってきたコーチン団子は生姜が効いて結構美味く、気分が少し盛り上がる。
天つゆにつけて食べるのだが、ちょこっと塩をふって食べた方が美味かった。
レモンがあったら更に良かったであろう。
だけど団子は別にコーチンじゃなくても美味しいのでは、、、、と言う気持ちが頭をよぎる。

と、ここで強制的に注文させられた手羽先唐揚げの登場。
美味くなかったらちゃぶ台引っくり返して帰るぞ!!
え?何これ?
え?
は?
あん?

うみゃぁああああああああああああーーーーーーい!!!!!

甘辛い大学イモのような味付けにピリっと効かしたコショウ、そして香ばしい胡麻。
バケツ一杯でもイケル!!ってのがよぉーく分かるぅ〜♪
美味いよコレ、いくつでも食べられるよコレ、止まんないよコレ。
ちくしょー、2人前なんて少なすぎるよ、もっと頼めば良かったよ。
あっという間に空になったお皿を見ながら、強制的に先に注文させられた本当の意味を理解したワタシ達は、他の食べ物を頼んだことをバイカル湖よりも深く後悔し、周りの2人客達の山盛りの手羽先唐揚げが実は5人前はあるであろうことを知ったのだが、これが通の食べ方なのかな?

が、続いてやって来たコーチン手羽塩焼きはこれまた結構なお味で(ここでは七味も一緒に来たよ)、そして手羽餃子がこれまた美味い!
これどうやって作るの?なして鶏の中に餃子が入ってるの?餃子を食べた鶏をガッツリ揚げたの?と首を傾げながらも、風来坊を選んでホント良かったと気分は一気に満足モードになったのであった、、、、、、牛すじを食べるまでは。
牛すじと言いながら半分以上が牛モツってのは反則だと思うよ。


風来坊を出ると外は真っ暗。
そしてお店の前は凄い長蛇の列。
早めに来店したことに安堵しながら、来る途中に見つけたダイエーに寄り、宮きしめんとヨコイのソースを購入。
宮きしめんは味噌味のも買ってみた。美味いんだろうか。





デザートにとデパ地下で買っておいた
              「KEE WAH」の杏仁豆腐とマンゴープリン

入れ物が可愛かったので洗って持って帰ったのはここだけの秘密です。




ホテルに戻りゴロゴロしながらデザートを食べる。
テレビをつけると土曜ワイド劇場がちょうど始ったばかりで、陽春さんが出ていてびっくり。
陽春さんが犯人に違いないと思っていたのだが、どんでん返しが2度ほどあり、犯人はおかみさんだったそうだ。(オレ最後の最後で寝ちゃったの。)
ちょっと早いけど、名古屋の夜はこれで終わり。
おやすみ。





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2004年09月18日(土)
 うみゃーもんを喰いに行きましょう、南知多編。

はじめに
この旅への出発にあたり、毎度のことですが読者の皆様からたくさんの美味しいレストラン情報を頂きました。ありがとうございます。心より感謝しております。
ガイドブック、Web、そして皆様からの情報を参考にしながら、計画を練り、期待に胸を膨らませ旅へと出かけたワケですが、少しばかり期待が多き過ぎたのでしょう。
今回の旅に至っては残念ながら唸るような美味いモノとの出会いはあまりなく、そして正直モノのワタシは上っ面で美味いと言うことができず。
よって、嘘偽りない感想を率直に書かせていただきます事を、先に宣言させていただきます。


9月18日(土)
時折激しくなる雨の中、旅行前ダイエットを目出度く大失敗したワタシは、毎度御馴染みKちゃん(酒が飲めなくて運転が上手いアニメおたくの心の友:他に的確なフレーズはないものか考案中)の運転で、車を少し左に傾けながら東名高速を西へと向うのであった。
行き先は南知多。
南知多にとぉーっても美味しい海老ふりゃーが食べれるお店があるとの情報を入手したのが4月の末、いつかは絶対喰ってやる!!と天に向って拳を振り上げたあの日あの時から早4ヶ月。ついに本日、念願の海老フライを食べる日を迎えたワケなのである。


しかしながら、本当に不可解なお天気。
トンネルを抜ける度に晴れたり曇ったり大雨だったり。
そしてワタシ達の前方を走りつづける謎の毒トラック。
何だかとっても嫌なヨカーン。





午前11時、南知多到着。
まだ夏真っ盛りの良いお天気。
伊豆とは違う雰囲気だが、ここもまさに南国。
潮の香り、ウミネコの声、そして黒々と日焼けしたサーファーがボードを積んで車を走らせている。
水着を持って来なかったことを少しばかり後悔しつつ、
この旅のメインイベントと言っても過言ではないジャンボ海老フライのお店まるは食堂旅館へ。



まるは食堂旅館
愛知県知多郡南知多町大字豊浜字峠8
�� 0569−65−1315 

http://www.maruha-net.co.jp/


まるは食堂旅館は、その名の通り食堂と旅館、そして日帰り入浴ができる「うめの湯」が一体となった施設で、宿泊はもちろんのこと個室を予約し食事とお風呂を日帰りで堪能することもできる、とてもリーズナブルで人気のあるジャパニーズオーベルジュである。
店内はオープンキッチンで、威勢の良い板さんのかけ声と明るくて働き者のおばちゃん達の活気に溢れ、まさにザ・食堂!!という感じの元気で活きの良いところだった。

11時過ぎには満席になるとのことで並ぶのを覚悟して出かけたのだが意外にも駐車場はけっこうガラガラ。店内も窓際の席は満席だったものの、まだまだ余裕の状態にちょっと肩透かし。
もちっとゆっくり出て来ても良かったんじゃんとブツブツ言いながらメニューを開き、予定通りジャンボ海老フライが2尾食べられるという2,000円のコースを。



【酢の物、ひらまさのお造り】
色味が少しばかり怪しげだった為期待はしなかったものの、このひらまさがかなり美味い!身のしまり脂の乗りがとても良かった。コースの中でこれが一番の味だった。


【ジャンボ海老フライ】
びっくりするほど真っ直ぐなそのお姿。そしてびっくりするほど大きなその全長は20cm近くはあったろうか。
どうせ衣だらけだろう、、、と期待せずに大口開けて齧り付いてびっくり。おお、身がギッシリだ!

【鯛の煮付け】
ご飯と海老フライでこっぱいになったところに登場。
満腹でかなり苦しかったのだが、食べやすく上手に煮ているのだろう。
気が付いたらペロリと完食。





【全体図と率直な感想】
上記内容にお味噌汁とご飯がついて2000円は絶対にお得!
とにかく素晴らしいボリューム。
衣少なめ身がぎっしりで何より油の切れの良い海老フライの食べ応えも相当なものだった。


だけどね、硬いの、、、、、海老様の身が硬いのよ。
冷凍丸出しの硬さなのよ。
普段こんなに巨大な海老様を食しているワケではないので巨大海老の標準硬度というものが分からないのだが、ワタシは12〜3cm程度のもっと小さいごく普通の家庭で食べる海老様の方が柔らかくて味も濃縮されてて美味いと思ったよ。
よってこの料理に至っては、また食べに行きたい程の感動はなかったよ。





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遅刻しそうなので、続きはまた明日。
掲示板、メールのレスもまた明日。


2004年09月16日(木)
 こんだけ。


ベーコンとしめじの豆乳シチュー
白ワイン♪ワイン覚書
(ルバイヤート甲州樽貯蔵 2001)







どえりゃー疲れたのでこんだけ喰ってワインかぷかぷ飲んで寝た。
連休中に名古屋に行くので、今名古屋弁猛勉強中(嘘)。
satouyaさん、kokoさん、えびふりゃー喰って来るね。2本!
そして名古屋美味しいもの情報を教えて下さった皆様、どうもありがとうございました。





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食べたいものが多すぎて困るアルね!
それでは皆様も良い連休を。
その前にお仕事頑張りましょう。
ホラ、そこのアナタ!こんなの読んでないで仕事するアルね!


2004年09月15日(水)
 モンブラン。


鯵開きと山葵漬け
モンブラン(マキシム・ド・パリ)
炒り鶏
茗荷とレタスとトマトのサラダ
ゴボウと鶏肉の炊き込み御飯(昨日の残り)
長ネギと油揚げの味噌汁
白ワイン♪ワイン覚書
(ルバイヤート甲州樽貯蔵 2001)


成人病検診へ行った自分へのご褒美として、モンブランを買いました。
記念日とかに飲もうと大事に大事に寝かしておいたルバイヤートも開けました。
肥えた身体をなんとかしなくてはならないのは分かっていますが、たまにはご褒美も必要でしょう?
ほら、もしかして今日の晩餐がこの世で迎える最後の晩餐になるかもしれないのだから、我慢ばかりではちょっとねぇ?





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ところで、モンブランの味ですが、中にスポンジが入ってないところがとても嬉しく、生クリームが大人の味で美味しかったのですが、栗の蕎麦みたいな部分がいかんせん甘すぎっ!!
隊長はかなり気に入ったようでしたが、ワタシはエスプレッソ片手にしても半分食べるのが限度でした。
いつも食べるグレイスホテルのモンブランのが好きです。


2004年09月14日(火)
 9月12日〜15日の昼までの覚書。

伊豆から帰ってからの3日間。
相変わらず仕事は忙しいけど、このところ仕事も家事も上手い具合にペースを掴んだ模様。
10時前には帰れるようになったし、お粗末ながらご飯も作れている。



9月12日(日)
伊豆今井浜から帰り、お土産の干物と山葵漬けで軽めの晩ご飯。


鯵開き
馬肉の燻製
笹かまぼと&山葵漬け
油揚げとワカメと茗荷の味噌汁
日本酒(米鶴:盗み吟醸別吟)





丸山園で買った鯵の開き。
現地で試食した時は美味いけどいざ食べてみるとたいしたことがない、、、、ってことが多いのが土産物の特色であるが、いやいやどうして、丸山園の御土産達は違う。
干物も山葵漬けも本当に美味い。
干物は家のグリルで焼いても変わらぬ美味しさだし、山葵漬けは鮮度の良い酒粕の優しい味が最高だ。嗚呼、本当に良いお店を知ることができ我家は幸せだ。
画像にはないが、どうしても我慢できなくって隊長のご飯を3口ほど分けて貰った。




9月13日(月)
今日から朝ジムを復活しようと思っていたのだが、思っただけでやめた。
この低血圧に朝ジムはやっぱきつい。どうせ地味なトレーニングを1時間もできないしね。
それに、ネットする時間が全くなくなってしまうではないか。
読者の皆さん、あなた達のためにキル田は今日も肥えるのだよ(責任転嫁)。


肉じゃが
山葵漬けキュー
もずく酢
白米
大根と油揚げの味噌汁
巨峰




我家の肉じゃがは隊長の希望で挽肉を使うことが多い。
以前は合挽きが主流だったが最近は豚挽肉が主流。
下手な牛肉を使うより乳臭ささがなくって美味しい。



9月14日(火)
成人病検診を翌日に控え、1人炊き込み御飯のみを食しさっさと寝る。
画像はなし。
隊長は残り物の肉じゃがと山葵漬けで晩ご飯を済ませた模様。
しかし、隊長にはデザートがあった。
愚妹Y子から送られて来た落花生を深夜まで黙々と食べていたらしく、翌朝ダイニングが恐ろしいほど汚れていた。
掃除する暇ないんすけどね、あーた。




9月15日(水)
せっかくの公休日だと言うのに成人病検診へ。
身長152.2cm(±0)、体重42.7�圈福棕院ィ亜法�体脂肪20.2%(+2%)( )内は前年比
確実に肥えている。


昼ご飯
 アールエフワンのお弁当
 ローズヒップティー







午後からジムに行こうと思っていたのだが、まずは食べることにする。
高島屋でべんべんとケーキを買って帰る。
アールエフワンのお弁当、キレイだなぁーと思って久しぶりに買ったけど、エスニックな味付けに慣れてないワタシには、美味いんだが美味くないんだがよく分からなかった。
食べたらすぐ白いうんこが出ると思っていたのだがなかなか出ないのでジムは行かないことにした。
夕方晩ご飯の買い物にでかけ、大切な公休日を終える。





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大事に大事に寝かしておいたルバイヤート樽貯蔵も飲むんだ♪



2004年09月12日(日)
 今井浜へ行きましょう、其の二。

午後7時半、部屋の電話が鳴る。
「お席の準備が整いましたのでどうぞお越し下さいませ。」
夕食前にしっかり2度もお風呂に入ったのが良かったのだろう、お腹はペコペコ。
やったー!ご飯ご飯!と喜びながら日本料理あずまに向う。

今井浜東急リゾートには洋食、鉄板焼き、和食と3つのレストランがあるが、ここあずまはいつ食べても変わらぬ美味しさ。いつ行っても変わらぬサービス。
和食好きの我家は、ゆったりとリラックスしながら伊豆の海の幸を中心にした会席と美味しい日本酒を楽しめることができるあずまを利用することが一番多い。
3つのコース料理の中から「しおさい」をチョイス。辛口の冷酒を右手に、さて、いただきましょう。


食前酒:みかんわいん
先付け八寸:あすぱらとろろ寄せ、桜海老胡麻和え、姫栄螺変わり焼き
  海老餡寄せ、鮪真丈チーズ焼き、白瓜風干し、サーモン黄身包み

上品で優しい味わい。
エスカルゴ仕立のサザエもとても美味。


吸物:はも真薯と松茸のおすまし
お造り:伊豆定置物盛合せ(キハダ、メダイ、黒ムツ、アジ)
白身魚は塩で。ツマや海藻も全て食べられるようドレッシングがついている。


焼き物:伊勢海老たれ焼き
煮物:金目鯛と野菜の吉野煮

小ぶりながら身の締まった伊勢海老、表面はマヨネーズソース。
吉野煮はほどよい甘さで野菜の旨みが引き立つ味付け。


揚物:湯葉包み衣揚げ、椎茸衣揚げ、獅子唐

パリパリの湯葉歯ごたえ、そして白身のすり身の旨み。
大当たりの獅子唐のメチャクチャな辛さにビックリ!!




食事:桜海老の釜飯、赤だし、
   香の物
果物:オレンジゼリー

しっかりおこげのついた釜飯は何杯でもいける!


美味しい!!
先付けから果物まで全て美味しい!!
中でも鮮度の良いアジのお造り、吉野煮のお野菜、桜海老の釜飯が最高だった。
そしてそして、もうすぐ解禁の伊勢海老はとぉーっても美味で、だけどとぉーっても食べにくかった、あはは。海老とか蟹って大好きだけどいつも途中でめげてしまう。

嗚呼、こっぱい!!
隊長は部屋に戻ってお休み3秒。
ワタシは本日3度目の温泉を堪能後、これまたお休み3秒で就寝。



そして翌朝。


温泉に入りしっかり喰う。
朝ご飯はビュッフェスタイルの洋食。
品数が減った気がする。
そしてコーヒーまでセルフになっていてビックリ。うーん。



チェックアウトは12時。
ギリギリまでお部屋で寛ぎ、ホテルを後にする。



ホテルを出てすぐ、丸山園見高店へ。

丸山園 見高店。
静岡県賀茂郡河津町見高1266
伊豆オレンジセンター横
�� 0558−34−0868

ここはyukarinお奨めのお店。
美味しい山葵製品と干物のお店で何もかもとにかく美味。
そしてサービスも抜群。
お店で販売している干物を惜しむことなく七輪で焼いて試食させて下さる。
(テーブルと椅子、そして麦茶までサービス。)
お店で販売している山葵製品を惜しむことなく舐めさせて下さる。
ここまで至れり尽せりの山葵干物屋さんは見たことがない!
おいおいそんなに食べさせて儲けはあるのか?と疑うほど「こっぱいです!勘弁して下さい!」と言うまで焼きつづける店長さん。
購入したものとは別におまけまでして下さるお兄さん。
(家について箱空けてびっくりしました!ありがとうございます!)
サービス、そして味とここまで揃ったお店はそうないだろう。
中でも鯵の干物は最高!!
久しぶりに「美味しいー!!」と唸るように心の底から言える鯵でした。



今回の旅の戦利品。
丸山園の干物(鯵、鯖)
山葵漬け、山葵入りごはんですよ、そして生山葵。

早くこれおろしてお刺身食べたいなぁー♪






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まっ、また太ってしまった、、、、。



2004年09月11日(土)
 今井浜へ行きましょう、其の一。

爽やかな秋風が吹き朝晩大分涼しくなって来た今日この頃。
日々の激務と猛暑で疲れた身体を癒す為に、キル田家の人々は週末を過ごす伊豆今井浜へ旅立つのであった。

今回の旅の目的はホテルでのリラックス、温泉、そして海の幸を満喫すること。
中でもちょっと時期が早いけどお目目のギラギラした金目鯛を食べることが一番の目的。
その目的を果す為、午前11時、まずは金目鯛の街伊豆稲取へ。


伊豆稲取港 網元料理 徳造丸本店。
静岡県賀茂郡東伊豆町稲取798 
稲取漁港近く (伊豆急稲取駅下車徒歩10分)
�筺。娃毅毅掘檻坑機檻隠僑牽�
http://www.1930.jp/osyokuji/tokuzoumaru.html


磯料理の中でも特に金目鯛料理で有名な徳造丸。
その名の通り、経営者が網元という理由で値が張る稲取の金目鯛をお手軽な価格で食べることができる。
国道135号線沿いにある徳造丸魚庵には行った事があったのだが、ここ本店は今回が初めて。
(いつも駐車場ががいっぱいで入れなかったざますの。)
ここでキルたん豆知識。
稲取の金目鯛が高い理由だが、地形や港の大きさが原因で稲取は大きな魚船が使えない。
そうなると小型船で金目鯛を獲りに行くワケだが、小型船には冷凍装置などはついておらず、獲ったら港に戻るという作業工程になる為に鮮度が抜群に良い。ただし効率が悪い分値が張るというワケだ。ちなみに下田の金目鯛と比べると大きさもやや小ぶりになるそうだ。

さて、それではいただきましょうか。
ワタシは金目鯛しゃぶしゃぶ定食、隊長は金目鯛煮付け定食を。








    店内の風景                  鷹の爪たっぷり烏賊の塩辛、鮪の煮付け、山葵漬け、きゃらぶき、岩のり、黒蜜寒天








    金目鯛とメダイと桜えびのお造り          金目鯛のしゃぶしゃぶ








    カニとふのりの味噌汁、梔子(くちなし)の実で炊いたご飯、隊長注文の金目鯛の煮付け

相変わらずすんばらすぃ〜ボリューム。
そして淡白ながらも脂が乗った金目鯛のこれまた美味しいこと。
ここ本店は全てがお座敷。店員さんも漁師のおかみさんチックな何しろ元気なおばちゃん達がテキパキと働いており、お店の活気や雰囲気がちょっと上品チックだった魚庵とは全くの別もん。
添え物の器も少し違っていて、岩のりの茶碗蒸しはなく、鷹の爪の入った濃厚でピリ辛な塩辛と山葵のお漬物が添えられていた。そしてご飯はここも黄色、、、、、、白ご飯のがいいのになぁ、、、、。

食事を終えレジへと向うと小さなお婆ちゃんがレジに座っている。
恐らく大女将であろう。
ゆっくりとした立ち居振舞いながらもきっちりとレジを打ち会計をして下さった。
そして「お一つどうぞ」とペコちゃんの飴さんをいただく。
なして?サービス?それともまた子供と間違えられたのだろうか。
うーん、嬉しいけど複雑な心境。


昼食を終え、宿泊先の今井浜東急リゾートへ向う。









今井浜はまだまだ夏だった。
爽やかな風高い空ながらも日差しはまだまだ熱く、まるでハワイを思わせるような気候。
トップシーズンの今井浜もいいけど、この時期の今井浜は何より海が美しい。
そして天候さえ良ければまだまだ泳ぐこともできる。
プールサイドで読書をしたり火照った身体を沈める為に泳いだりと、大好きなリゾートの過ごし方を満喫。
日が少し落ちて来るまでの数時間のんびりと時を過ごす。

午後4時、ようやくチェックイン。
ホテルについて少しだけここで書いておこう。
お仕事を初めてから10数年、伊豆と言えばこのホテルを利用して来たモノとして一言。
近年の不景気で宿泊料金がかなり下がった。これは利用者にとってとても嬉しいことではあるが、その分客の質もかなり下がった。
宿泊専用駐車場の車を見ればこれは一目瞭然。
ここまでは一昨年来た時にも感じたこと。
が、今回一番感じたことはホテルマンの質も落ちたということ。
ホテルの顔というべき場所であるフロントのサービスがよろしくなかったのだ。
言葉遣い、対応において。
繁忙期が過ぎたことを見計らって新人らしいスタッフを配置したのであろうが、まだまだ人前に出すには早すぎるであろう社員教育の行き届いてないホテルマン。
また、ベルガールも同様。
たった1つの荷物を部屋まで運ぶだけなのに、どうしてカートが必要なのか?
虚弱なのか?え?その体格で?え?え?
その上、どうしてカートをエレベーターの真ん中に置いたまま「6階でございます」と先に客を降ろそうとするのか?カートが邪魔で降りられないってこと気付かないのか?おまへバカか?

と毒付いたところで、続きはまた明日。
お部屋に入ったキルたんは、ゆっくりと温泉に入り、ベットでごろごろしながらハガレンを見て、夕飯の時間を待つのだった。





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子供だからってなんでも許されると思うな!


2004年09月09日(木)
 アガシの応援しながらこれ書いてます。


二色そぼろご飯
秋刀魚の塩焼き
キュウリとトマト
大根と手羽の煮付け♪レシピ
ネオマスカット
モヤシの味噌汁
秋生



全米クォーターファイナル。
ここまで勝ち残ったアガシは素晴らしい。
そして坊主頭も素晴らしい。
それはいい。
この6チャンのアナウンサー、アガシがポイント取るごとに「34歳アガシ!34歳アガシ!」と連呼するのがムカツク。
34歳で何が悪い?





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フェデラーって鼻が潰れててやだな。

さて、名古屋名古屋アガシと盛り上がってる毎日ですが、週末は伊豆今井浜にて温泉と金目鯛を堪能して参ります。皆様も良い週末をお過ごし下さい。


2004年09月08日(水)
 いけすかないオンナ。


ワカメたぬき蕎麦
大根と手羽の煮付け♪レシピ
隠元とモヤシのおひたし
巨峰
ウォッカアセロラ





ジムにて。
数年前からどう努力してもいけすかないオンナがいる。
ある時彼女の常識のなさマナーの悪さが目に付いてしまい、以来彼女の行動がワタシの神経を逆なで、しまいには顔を見るどころか声を聞いただけでムカツクまで嫌いになってしまったオンナがいるのだ。
だけどみんな仲良くしてるのでこんな思いはきっとワタシだけなのだろう、と彼女を拒否せず逢えばニコニコと自分から話し掛け、彼女の行動にも目をつぶる日々を送りながら悶々としていた。
今日ちょっとしたことがきっかけで彼女の話題になった。
彼女がまた常識外のことをしでかしたらしくその話題になっていたのだが、「ワタシもそれやられました」と勇気を振り絞って名乗出てみると「え?キルちゃんも?ワタシもされたよ!」と次々と人が集まり、彼女の歴代の問題で話が弾み、そして実はあの人嫌いだとか顔が怖いとか言う毒吐きと「なぁーんだ!ワタシだけじゃなかったんだ!」と言う実は嫌いだったけど我慢してて損しちゃったと言う安堵で場内は異様な連帯感。
長年刺さっていた小骨が取れたみたいでああすっきり。
こんなことで連帯感を持つのってなんだけど、なんだけど嬉しいものだ。





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性格が滲み出てきたのか、それともこちら側の怖いと言う気持ちが増してきたのか、何しろほんと恐ろしいのです。


2004年09月07日(火)
 葡萄の季節。


ツナコーンピザ
小松菜と林檎の韓国風サラダ
巨峰
白ワイン♪ワイン覚書
(ルバイヤート甲州シュール・リー 2002)
発泡酒(秋生)




信州上田から巨峰が届いた。
今年は暑い夏だったおかげだろう、例年よりも少し時期が早い。
そして、とても甘く美味しい。

届いた葡萄は勝代葡萄。
毎年勝代葡萄と建造葡萄がダンボール1箱ずつ必ず送られてくるのだが(ともに叔母と伯父の名前です)、勝代葡萄の方が断然美味い。
巨峰は甘すぎてあまり好きではないのだが(葡萄全般にさほど好きではない)、毎年送られて来た葡萄の最初の一口目にはうわぁー美味しいなぁーとうっとり感動する。
3日もしないうちに甘いとか飽きたとか言って食べなくなるのはここだけの秘密だ。

ところで、「葡萄届いたよ!おばちゃんの葡萄だよ!すんげぇー甘いの!!」と帰宅した隊長に知らせたところ、「オレに送られて来たのになんで先に食べるんだ!!」と怒られた。
どうしてこの人は大人げがない人間なんだろう。
しかし、タイムマシーンに乗って6月の中旬に行ってみると、ワタシの実家から送られた佐藤錦様を先に食べた隊長に烈火の如く激怒するワタシがそこにいるのだ。
夫婦が似てくるって言うのは紛れもない真実だとワタシは思う。





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怒るので内緒です。



名古屋美味しい店情報引き続き募集中でーす♪



2004年09月06日(月)
 久しぶりのルバイヤート。


キルちゃん風唐揚げ♪レシピ
和風ポテトサラダ♪レシピ
タマネギと油揚げの味噌汁
白ワイン♪ワイン覚書
(ルバイヤート甲州シュール・リー 2002)





今日は大事に大事に寝かしておいたルバイヤートを開けてしまった。
飲みたくて飲みたくてもう我慢の限界だったので開けてしまった。
ワイン片手にご飯を作るこの至福の時よ。
甲州葡萄独特の苦味が喉と通る時のこの幸せな時よ。
いつの間にか作ってるのか飲んでるのか分からなくなるこの時間がたまらなく好きだぁー!!!
そんなことしてたらまた11時過ぎだぁー!!!
隊長が飯はまだかとご立腹だぁー!!!
うっせぇー!!怒る暇があるなら勝沼連れてけぇー!!!!!





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残業1時間で帰った意味なしっ。
一日中右手からニンニク生姜タマネギ臭を漂わせた意味なしっ。

ところで奥さん、どうして来週のドラゴンボールにいきなりミスターポポが出るわけ?
とっとっとっ飛んじゃうの?


2004年09月05日(日)
 策略。


帆立とほうれん草の味噌炒め
大根と油揚げの味噌汁
シュウマイ
アボガドの梅和え
秋生
梨




「中華が食べたい!」
昼過ぎからそう連呼していた隊長の為に、夕方イトヨーへ買出しへ。
中華と言うだけで何が食べたいのかはっきりしない隊長。
だけどマーボー豆腐とホイコーローは嫌だと食べたくないモノだけはっきりしている隊長。
他にどんな中華があっただろうかとクックドゥドゥルドゥ売場を物色。
すると「帆立とほうれん草の味噌炒め」なる新製品を発見。
冷蔵庫に今日中に食べなければならないほうれん草もあることだし、帆立とエリンギを買えばすぐできる。
売場を移動。
帆立が1個28円、エリンギが1パック98円。これは買うしかないな。
と言うか、すっかりイトヨーの策略にのってしまったな。





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皆様名古屋美味しい情報ありがとう!
皆様からの情報とガイドブックを照らし合わせながら今何を食べようかヨダレまみれで悩んでいる最中です。お返事なかなか書けなくてすみませんです。
ちなみに「鳥辰」ってどうなんですか?美味いんですか?(梅宮辰夫の)
気持ちがどんどん名古屋コーチンに傾いているのですが、鶏を中心に名古屋の美味しいものを少しずつ食べられるお店がないものかと検討中です。



2004年09月04日(土)
 北海道ラーメン壱鵠堂。


壱鵠味噌ラーメン 650円





ごくごく普通の味噌ラーメン。
特別美味くもなく、特別不味くもなく、普通にまとまっている感じ。
こだわりのあるラーメン屋より、スーパーの飲食店のラーメンに近い感じかも。
麺のコシがすごく強くて、スープは濃厚だけど量が少ない。
ニンニクは少なめで唐辛子は後から自分で調節可能(増やすと美味くなる)。
また行きたいとは思わないけど、この値段で麺大盛りorライスがサービスで、その上ランチ時には餃子もサービスと聞いたら、とてもお得かもね。
お店は黒を基調にこじゃれた造りだったよ。
オレ的にはくるまやの味噌チャーシューのが断然好きだけどー。





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2004年09月03日(金)
 見たくなかったデータ。


秋刀魚フライ&千切りキャベツ
切干大根
日本酒(米鶴:盗み吟醸別吟)







出しっぱなしにしてた給与明細を、宝物入れ(キル田家では菓子折りの空き箱で再利用しているものは宝物入れ又はお道具箱と呼ばれている。この2つの違いだが、紙製品がお道具箱、缶製品が宝物入れなのである。)に片付けようと蓋を開けてみたら、箱の奥底から過去のデータが出てきた。
それはここ3年の健康診断のデータ。
38.7→40.1→41.7
この比率でいくと、今年は間違いなく43�疎罅�
先日更新した人生最大体重が43.4�舛任△辰拭�(小声で)
そして40歳になる頃には、軽く50�舛鯆兇┐討靴泙Δ里世蹐Δ�。
、、、、死にたい。

真剣にダイエット考えようと思います。
今までも酒を飲んだら米を絶つ努力はしてきましたが、どうやらそれでは収まらない模様。
今日はおかずの数も減らし、秋刀魚は半分だけ食べました。
キャベツと切干大根はペロリと完食しましたが、日本酒はグラス3杯で我慢しました。
ダイエットを口実にすればヒンソな食事でも文句言われないんだ!!←おいっ。
そして、減った分名古屋でパァーっと食べるんだ!!←おいっ。
引き続き名古屋美味しい店情報を募集中なんだ!!←おいおいっ。





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昨日と変わらず、、、、。
そして、この日記を書いている今(9月4日(土)の朝)、腹が減って死にそうだぁー!!!


2004年09月02日(木)
 今日はごちそうだ!


オムレツのビーフシチュウかけ
隠元とレタスのサラダ
ナポリタン
ネオマスカット
白ワイン♪初飲みワイン
(リドック シュルドネ 1999)




品数でも豪華さでもなく、オレの好物だらけだから♪
お子様メニューが大好きなワタシは、なんと子供の頃はこういう料理が大嫌いでした。





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名古屋美味しい店情報、皆様色々と提供ありがとうございます。
引き続きネタ提供をメールにて受け付けております。
きしめんに限らず、名古屋で一番のお奨めなメニュウとレストランを教えて頂けたら嬉しいです。



2004年09月01日(水)
 ビーフシチュウ。


ビーフシチュウ♪レシピ
サーモンのマリネ
バゲット
白ワイン♪初飲みワイン
(リドック シュルドネ 1999)





昨日の午後からことこと煮込んだビーフシチュウ。
仕事を終え速攻で帰って再び1時間ほど煮込んだ。
仕上げにジャガイモとマッシュルームを加えたのだが、溶けてないタマネギも少しだけ食べたくなって一緒に加えたらなんとも具沢山のカレーのようなシチュウになってしまったのだが、これはこれで美味かった。
また、赤ワインのストックがなくって仕方なく白を飲んだのだが、これまた大当たりで美味かった。
リドックは赤も白もかなりいけるね。
そして、煮込み系のお料理が美味しい季節になってきたね。





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ヤツは普段あまり好きじゃないくせに、こういう料理の時はわざわざ探し出してお皿に盛る程好きになる。

−−−−名古屋美味しい店情報引き続きネタ提供お願いします。−−−−



皆様の秘密レシピ随時募集中です。投稿は恋文にてどうぞ!

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MAIN DISH キル /