ナポリタン
水菜とタマネギのサラダ
ひじきと大豆のそぼろ煮
ケーキ（アンブル）
パイナップルウォッカ
身体が甘いものを欲している。 今日はケチャップたっぷりのナポリタンにしよう。 子供の頃、不二家ペコちゃんのナポリタンが大好きだった。 マッシュルームとタマネギとピーマンとハムが入っているの。 まねっこしよう。 そうしよう。 あん、おいち。
シシャモ天の卵とじ丼♪レシピ
茄子漬け
水菜と茗荷のサラダ（わさびドレッシング）
ひじきと大豆のそぼろ煮
白米
茄子と油揚げの味噌汁
発泡酒（麒麟淡麗）
夏期講習の間、ワタシの出勤時間は変動する。 早番の日は、起床から出勤時間までの時間がさっぱりない。 よって昨日の日記のコピペでも許せ。 静岡で買ったわさびドレッシングうまー。 マイ母の茄子漬けもうまー。
シシャモと獅子唐の天婦羅
マーボー豆腐♪レシピ
大根の醤油漬け
山芋のわさび大葉巻
白米
もやしの味噌汁
ウォッカコーク
夏期講習の間、ワタシの出勤時間は変動する。 早番の日は、帰宅後食事までの時間はたっぷり。 夫が帰るまでおよそ３時間。 結構手の込んだモノも作れそうなのだが、どうもやる気がでない。
| 2003年07月28日(月) |
もっと美味しい茄子。 |
冷やし中華
カニクリームコロッケ
茄子のお漬物
白米・ちりめん山椒のっけ
ウォッカオレンジ
重なる時は重なるもので、実家の母からお漬物が送られて来ました。 茄子漬け、あんず漬け、大根の醤油漬け、胡瓜の粕漬け。 どれもこれも、子供の頃から慣れ親しんだ実家のお漬物で、昨日あれだけ美味しかったなぁーと思った京都の茄子漬けの味がかすんでしまいました。 やはり母は強しです。
水菜と大根のサラダ
茄子と獅子唐の味噌炒め
お漬物三種
（一口茄子、ごぼうのたまり漬け、わさび漬け）
白米・ちりめん山椒のっけ
白ワイン♪初飲みワイン
（ルバイヤート甲州）
『 大阪・京都旅行記』ようやく書きました。 よかったら見て下さい。 でもって、今夜はその戦利品での晩ご飯です。
| 2003年07月26日(土) |
大阪・京都旅行：三日目。 |
楽しかった旅行もいよいよ最終日です。 ぎりぎりにチェックアウトを済ませ、ゆっくりのんびりと家路に向かうことにしました。 が、気がかりなことが１つ。 それは、ワタシのせいで京料理が食べれなかったこと。 食べたかった鱧は初日にお造りで食べることができたから良かったものの、京都で松華堂弁当を食べること、それがお寺巡りよりも楽しみにしていたことだったのです。 しかしながら今から京都に寄る時間もないし。 せめてお昼のお弁当を豪勢にしようという事になり、阪急百貨店でお弁当を探すことにしました。 いやぁー色々ありますねぇー。 って言うか、京都のガイドブックに載っているお弁当があるじゃんかっ！！ ワーイワーイ！！ 大喜びして買いました。    えへへ、美味そうでしょ？ もうすんごい美味かったんだよ！ 大阪で売ってたんだけど、京都のお弁当だもーん♪（天むすは違う。） 美味しいモノがちょこっとずつ入ってて、キレイで可愛くって。（天むすは違う。） 途中のサービスエリアで美味しさと嬉しさに身体を震わせながら食べました。 これで心残りはありません。 とかなんとか言いながら、途中ウナギパイやら安倍川餅やらわさび漬けやらまでも購入し、ワタシの旅は幕を閉じました。 美味しい情報を教えて下さった皆々様、本当にありがとうございました。  そしてこれが今回の旅の戦利品です。 いやぁー、いっぱい買ったねぇー。 楽しかったねぇー。 また行きたいねぇー。
| 2003年07月25日(金) |
大阪・京都旅行：二日目。 |
起きたら二日酔いでした。 凄まじい二日酔いでした。 分かってはいたのですが、昨夜もったいないからと吐かなかった自分を恨みました。 じゃなくって、調子こいて飲みすぎた自分を恨みました。 予定では午前中のうちに京都に到着し、美しく美味しい京料理を堪能するはずだったのですが、動けませんでした。 Ｋちゃんごめん。ほんとごめん。 彼女の厚意にどっぷりと甘え、昼前までお休みさせていただきました。 水分をたっぷりと補給したのが良かったのか、昼過ぎになってようやく動けそうになったので、頑張って出かけました。 梅田の駅に向かい歩いていると、美味そうなお店でいっぱい！ ああ美味そう！ああ美味そう！と連発しながらワタシはだいぶ元気になりました。 呑んだ次の日って気持ち悪いのに異様に腹が減るのはなぜでしょう。 飲食店の値段を見ながら、ここは大阪なんだなぁー・・・などとしみじみしてしまいました。 だって安いんだもん。 それに美味そうなんだもん。 いい匂いなんだもん。 信号無視する人波を見て、またもや大阪を実感。 エスカレーターで右側に止まる人波を見て、またもや大阪を実感。 （横浜は左側に止まります。） などと色んなものを観察しながら、阪急梅田駅に到着。 電車に揺られ四条河原町へ。 で、ここで空腹に我慢ができなくなりお昼ご飯にしたのですが、なんで京都まで来てカプリチョーザで食ってるんだろう？ ああ、オレってば・・・・。 そして、時刻はもう３時。 このままではどこのお寺さんも拝観できなくなってしまうぅー！！ 大急ぎでお店を出て市バスに乗りました。 市バスに揺られ（すんげぇ気持ち悪かった）ようやく到着！  金閣寺です。 修学旅行以来かな？ 当時はただキラキラしてるとしか思わなかったけど、美しく風情のあるお寺でした。 拝観料を支払うとチケットの代わりにお札をいただけるんですね。 なんとも粋ですこと。 開運招福、家内安全と書かれたこのお札、もちろん家に飾りました。  そして龍安寺です。 ここも修学旅行以来です。 当時はただジャリジャリしてるとしか思わなかったけど、とても落ち着きのある素敵なお寺でした。 気が付くと、時を忘れ、静かに石庭を眺めていました。 心がとても落ち着きました。 櫻の咲く頃、紅葉の頃、そして雪がちらつく頃、またこの石庭を眺めに来たいです。 残念ながらここでタイムリミット。 お寺さんって閉館時間が早いですよね。 予定では等持院、西源院、仁和寺、妙心寺と拝観したかったのですが、いかんせん出かけるのが遅すぎました。 それでも、ちょっと気持ち悪くて無理したけど、ホント来て良かったです。 市バスに乗り、京都駅へ。 伊勢丹でお土産巡りをしました。 隊長へのお土産にしたかった京都のお漬物。 はじから試食をし、お茄子と奈良漬とごぼうのたまり漬けを選びました。 それからワタシが食べたかったちりめん山椒。 ホカホカご飯に乗っけて食べるのがとても楽しみです。 それと、フルーツをふんだんに使ったケーキ屋さんを発見！！ まるごと桃とかメロンとか、すんごい美味しそうなの！！ そしてお店の名前が凄いの！！
| 2003年07月24日(木) |
大阪・京都旅行：一日目。 |
昨年に引き続き、友人Ｋちゃんと大阪・京都の旅に行って来ました。 お天気に恵まれ（涼しかったの）、美味しいモノに恵まれたステキな旅でした。 今回の旅の楽しみは、ネッ友 あいちゃんと逢うこと、ＵＳＪへ行くこと、京都へ行くことです。 あいちゃんとは、チャットで知り合って早３年。 横浜＆広島という遠距離の為なかなか逢うことができなかったのですが、ワタシのこの旅行とあいちゃんのプチらぶらぶ旅行の日程を運良く合わせることができ（いや、正確には強制的に合わせた）、念願叶いこのたび生あいちゃんと逢うことができたのです。 まずはＵＳＪへ。 梅雨明け前なのが良かったのか、平日なのが良かったのか、昨年の夏と比べ、涼しいしアトラクションの待ち時間は少ないしで、短時間でかなりのアトラクション回りができました。 あいちゃん達の到着を待ちつつ、ワタシと友人Ｋちゃんはジュラシックパークへ。 昨年１時間以上待って最後のジャボーンしか面白くなかったアトラクションだったのに、いやはや今年は楽しかった。 たった１０分しか待たなかったし、何より一番前だったの♪ もうおおはしゃぎですよ、奥さん。 最後のジャボーンでは二人とも濡れ鼠状態でしたが、ホント楽しかったです。 ここであいちゃん＆彼ちゃんが到着。 彼女の第一声「髪黒い！！なんでそんなに濡れてるの！！」うっさいよ、あいちゃん。 ワタシから見たあいちゃんの印象は、なんてステキな人なんだろうでした。 こんなにキレイで、細くて、背が高くて、まるでモデルさんのように美しい人がワタシと同じ人間だなんて。 それにひきかえワタシってばなんでチビっこでちんちくりんなんだろうと神様を恨みながら、うっとりとあいちゃんに見惚れてしまいました。 でも話しをするとあいちゃんはあいちゃんて、つまり豪快でした（笑）。 初めて逢うのに、４人ともすぐに打ち解けることができ、ウォーターワールド、ジョーズ、ターミネーター、アニメセレブレーションを楽しみました。 それから新しいアトラクションのシュレック。 こればっかりは８０分待ちでしたが、待った甲斐がある楽しさでした。  帰りに一枚だけ撮った写真。 ハイエナのようにアトラクション回りをしたせいで、すっかり写真は忘れていました。 アトラクションに満足いっぱい！お土産手にいっぱい！ ＵＳＪを後にして梅田へ。 夕食は、パルビルの『ごだいご』にて。 （もちろんご紹介してもらったお店です。ありがとうございました。） 京風おでん、炭焼きメニュー、そして旬の素材を生かした創作料理が美味しい和食のダイニングで、お店も雰囲気も清潔感あふれるステキなところでした。 サービスもよく、お料理もワインも日本酒もとっても美味しく、お酒が飲めない友人Ｋちゃん＆あいちゃんの彼ちゃんも、お酒が大好きなワタシ＆あいちゃんも、そして食い捲くるオレ達とってピッタリなお店でした。 （画像はありません。何せ豚のように呑み食いに夢中になってしまいましたので。おほほ。） こんなに楽しいお酒は久しぶりでした。 いやはや呑んだ食った。 明日は京都があるんだぞとまったをかける皆々様を全く無視し、呑ませていただきましたYO！ だってね、止まらないのよ、日本酒が。 頭の隅っこの方では分かっていたの。 このままでは明日マジやばいぞって。 だけど、するするっと入ってしまうのよ、日本酒が。 それに、呑みっぷり食いっぷりのいい人が一緒だと、ますますこっちも呑んじゃうのYO！ それに、楽しくって楽しくって、すごくいいお酒だったのYO！ つうか呑みすぎ。 二人と別れてホテルに戻ったとたん、速攻便器を抱えてバタンキュー。 でも、もったいないから吐かなかったYO！ 危うし、明日の京都観光！！
なんちゃってナシゴレン♪レシピ
小松菜と茄子と茗荷の炒め煮
トマトとバジルのサラダ
ワカメスープ
ビール（エビス様）
今日から夏期講習が始まりました。 初日を記念してなのかなんなのか、蒸し蒸しして降ったり止んだりのへんなお天気でしたね。 ドシャブリと鉢合わせした生徒達は全身濡れ鼠で登校して来ました。 一応頭から拭いてあげましたけど、ごめんね、タオル使いまわしで（笑）。 さて、こんな日はちょっと辛いご飯が食べたくて、ナシゴレンにしてみました。 ナムプラーが臭くてうみゃあ〜〜〜い！！ 豆板醤が辛くてうみゃあ〜〜〜い！！ エビがプリプリしてうみゃあ〜〜〜い！！
ぷりぷり海老餃子♪レシピ
ツナコーンピザ
キウイヨーグルト
白米
大根と油揚げの味噌汁
白ワイン（カプリス ド コロンベル）♪ワイン
お料理はレシピをよく読んで手順良くレシピ通りに作ることがとても大切です。 今夜のメインディッシュの海老餃子。 たくさん食べたかったので欲張って挽肉の分量を１００ｇ多くしたところ、ただの海老風味餃子になってしまいました。 そして、タネを充分混ぜなかった為、海老入りと海老なしの、アタリとハズレのあるなんとも切ない餃子になってしまいました。 レシピはきちんと読みましょう。 それと夫、餃子５０個も包んでくれてありがとう。 明日はゆっくり休んで下さい。 それと、食べ過ぎて下ってしまったワタシのお腹、明日から夏期講習なので今夜中に治って下さい。お願いしますってば（涙）。
| 2003年07月19日(土) |
ラーメン。＠追記教えて下さい関西の人。 |
これってば昼ご飯だってばよぉー。
炒飯
カボチャの煮付け
トマト
はまぐりのお吸い物
桂花茶
今日はオフ。 最近ご無沙汰していたジムでいい汗をかいた。 実は忙しさによる運動不足でここのところ腰痛が酷かったのだが、やったぜ一気に解消。 ただし、明日はきっとまっすぐには歩けないだろう。 いや、ベットから起きれるのか？←かなり不安。 今日は隊長不在の為晩ご飯の要らない日。 よって何か適当に食べようと思っていたのだが、ジムの帰りあまりの空腹で、ななななんとラーメン屋に入ってしまった。 これはワタシにとっては凄いことだ。 なぜなら、ワタシは独りで外食などできない子供だからだ。 行けるとしても、スタバとかマックとかドトールとか。 独りでお店に入ると、もう泣きそうになってしまうのだ。 そんなワタシがこともあろうにラーメン屋に入ったってことは、それだけハラペコだったってことだろう。 ん、待てよ。 もしかして、今日突然大人のオンナへと開花したのかもしれない。 そうだそうに違いない。 明日起きたらおっぱいもデカくなってるに違いない。
| 2003年07月18日(金) |
蒸し鶏の冷たいサラダ。 |
蒸し鶏の冷たいサラダ
カボチャの煮付け
白米
はまぐりのお吸い物
白ワイン♪初飲みワイン
（カプリス ド コロンベル）
スクールの先生が出掛けに３分クッキングを見て美味そうだったからと教えてくれた。 鶏よりも、上に乗っかってる野菜ソースが美味かった。 忘れないようにメモ。 （アボガド１／２個、トマト１個、レモン大さじ２、オリーブ油大さじ２、塩小さじ１／２、醤油小さじ１だったかな？） 実はワタシ蒸し鶏って苦手だ。
カルボナーラ♪レシピ
豚肉の紅茶煮
竹輪とキュウリのサラダ
メロン
ビール（エビス様）
季節労働が終ったものの、なんだかんだと休みなく働いている。 夏期講習を控えた塾はてんやわんやで、入塾テストを受けに来る子供とその保護者とでごったがえしだ。 うちの塾は御三家ではないけれど結構なスクール数を持つ塾なのだが、大手百貨店で働いた後に塾を見直してみると、仕事内容が組織化されておらず、ここらへんが中小企業止まりの理由なのではと思う。 バカな会社だ。 基本的に、段取りさえ良くすれば毎日定時で帰れるはずの仕事内容なのに、なんで毎日残業なのだろう。 その上、急に出勤日を増やされたり、逆に働きすぎだから休めと言われたり、帰る頃になってアレやってくれコレやってくれと無理難題を押し付けられたり、パートを舐めんなよって気持ちでイライラ度が増す。 とグチをこぼしたところで、今日も行って来ます。 ちなみに、子供達との関係はラブラブチューチューな位バッチリである♪
豚肉とパプリカのもやしにら炒め
紫蘇風味サラダご飯
まるごと枇杷ゼリー
梅酒ＶＳＯＰ
今日はステキな贈り物が届いた。 まやちんが、２０００年に漬けた梅酒をプレゼントしてくれたのだ。 パッケージを開けてびっくり。 今まで薄い黄緑色の梅酒しか飲んだことも見たこともなかったので、ブランデー色の梅酒はワタシには神秘的な色でした。 そして飲んでびっくり。 美味いよぉー！（涙） とても濃厚で美味い！ 例えるならばヴィンテージの赤ワインを飲んでるみたい！ まやちんホントにありがとう！ 枇杷ゼリーもとーっても美味しかったYO！
烏賊のホイル焼き♪新作レシピ
切干大根
白米
卵スープ
不思議豆腐グラタン♪新作レシピ
キウィフルーツ
ウォッカオレンジ
お中元のシーズン。 冷蔵庫の中は飲み物でいっぱいです。 嬉しいなぁー。 自分では絶対買わないエビスが飲めるから嬉しいなぁー。 でももったいないから今日はサッポロファミリーセットのオレンジ。 このオレンジ、普段飲むパックの１００％オレンジよりはるかに濃厚で酸っぱい。 おいち♪
鯵の竜田揚げ
千切りキャベツとブロッコリーとトマト
キムチ納豆
切干大根
白米
豆腐と油揚げの味噌汁
ビール（エビス様）
以前からランチョンマットを自分で作ろうと思っていたのですが、思っただけで終っていました。 いや、一応布地を見に行ったりとかはしてたんですけどね、その布地を見ても創作意識がさっぱり湧かないんですよ、奥さん。 ただね、ランチョンよりもクロスを作りたいなぁ・・・と方向性だけは見えて来まして。 でね、今日も布地を見にブラブラしようと思っていたら、ふらーっと入った３ＣＯＩＮＳで、クロスを見つけたのです。 １�叩滷鵜辰離�ロスが３００円で買えるのなら作る必要ないじゃぁーん♪ はい、おめでとう。 クロスだと狭くないからお皿を無造作に置けていいね。 でも家のテーブルは９０cm×１５０cm。惜しい・・・。 それと今日の晩御飯。 最近、肉じゃがをご飯にかけて食べたり、外食だったり、麺だったり・・・ まともに晩御飯作っていませんでした。ごめそなさい。 誰に謝ってるの？たぶん自分にでしょう。 が、今日は仕事が早上がりで明るいうちに帰れたので、久しぶりにちゃんとしたご飯が作れました。 夫大喜び。 そして妻は充実感。
| 2003年07月13日(日) |
ふるさと小包第５弾、明太子。 |
明太子スパゲティ♪新作レシピ
フカヒレシュウマイ
グリーンサラダ
杏仁フルーツ
ビール（エビス様）
明太子がどっさり送られてきました。 うふふふふ。 いつもならもったいないからとチビチビと食べる明太子を何も気にせず貪ることがでるなんて・・・。 ああ、マイ母ありがとう。 そのまま食うのには飽きたので、今夜はパスタに。 クリームを使わずにあっさり目のパスタにしてみました。 あっさりと言えば、 うめぇーイカそうめん。 こちらのレシピもご覧あれ。
| 2003年07月11日(金) |
ピリ辛サラダうどーん。 |
ピリ辛サラダうどーん
豆腐と長ネギの味噌汁
メロン
ウォッカオレンジ
和室に小人を正座させて、キムチを勝手に食べた件を長々と説教してやろうと思っていると、 いつの間にかゴミ捨てを忘れたワタシへの説教になっていた。 世の中ってうまくいかない。 昨日の豚キムめーんの具に新しく買って来た激辛韓国キムチを追加し、 これまた豆板醤とゴマ油で辛く下味をつけたモヤシの上に乗っけて、今日はピリ辛サラダうどーん。 キムチが多いとほんと美味いっす。
エビフライ太巻き
豚キムめーん♪新作レシピ
ミントティー
夫、急な飲み会。 妻、疲労困憊の為、ありがたく独りご飯を楽しみました。 先日クレッペルさんに教わった豚キムめーん。 材料を揃えていざ作ってみたのですが、冷蔵庫にあったはずの白菜キムチが少ししかありません。 夜中に小人が食べてしまったものと思われます。 辛さの足りない分は豆板醤で補ったのですが、もっともっと白菜キムチたぷーりの方が絶対に美味しいと思いました。
さんま開き
肉じゃが
小女子のさぱーり和え♪レシピ
たくあん
白米
豆腐と油揚げの味噌汁
ウォッカオレンジ
やっぱり、たくあんに「お」はつけないと思う。
小女子のさぱーり和え♪レシピ
ハンバーグ
千切りキャベツ
スパゲッティのサラダ
まぐろの山かけ
白米
かき玉スープ
発泡酒（麒麟淡麗）
今日のハンバーグは不味かった。 なんか硬いの。 がっくし。 いつも美味しくできる要因が何なのかさっぱり分からないから、 不味くできた要因もさっぱり分からない。 まいっちんぐ。
鰻山かけご飯
アサリのお吸い物
スコーンスコーンコイケヤスコーン
スパゲッティサラダ
発泡酒（麒麟淡麗）
家の夫は国産に拘る。 凄く拘る。 中国産の野菜等を買うと凄く嫌がる。 食べない時も多々ある。 今日の鰻は中国産だった。 よく見ないで買ってしまったのだ。 いつものことである。 そして夫は激怒した。 食べる直前までご機嫌で「鰻の唄」なる意味不明な唄を歌っていたのに、 中国産だと分かったとたんに激怒した。 疲労困憊のワタシは、夫を上回る凄さでキレた。
地獄鍋♪レシピ
海老フライ太巻き
タマゴ豆腐
ブロッコリーとトマト
発泡酒（麒麟淡麗）
「このクソ暑いのに、おまえはオレを殺す気か？」 今日の晩御飯を見てそう叫んだ夫だが、熱い熱いと言いながらととても美味そうに頬張っていたのはなぜ？ 暑い時の辛いモノ、ワタシは結構好きです。 家で食べる分には。 ワタシに内緒で夏の新ドラマが続々と始った。 来週からだとばかり思っていたのに。 慌てて１つだけ佐藤浩市のドラマを見たのだが、わりと面白かった。
温たまぶっかけうどん
かわり肉じゃが♪レシピ
もずく酢
発泡酒（麒麟淡麗）
またもや炊飯器で温泉たまごを作る。 前回の教訓をふまえ今日は保温状態で３０分。 しかーし、失敗。 前回は炊き立てご飯。 今日は朝炊いた残りご飯。 同じ保温状態でもお釜の中の温度は違うのね。 当たり前っちゃー当たり前。 それとタマゴを置く場所にもよるっぽい。 隊長のはいい感じにできてたもん。 でも、それがどの辺りに置いておいたタマゴかが分からない。
かわり肉じゃが♪レシピ
鮭のマヨネーズ焼き♪レシピ
タマネギドレッシングのサラダ♪レシピ
冷やし茄子
白米
タマネギと油揚げの味噌汁
桂花茶
早いもので今日から７月。 ってーことはなにかい？ もう今年も半分ご飯を作り終えたってことかい？ ほうほう、それは良かった。 主婦の皆様、自炊の皆様、残り半分頑張りましょうね。 おまえが頑張れよ！！・・・と自分に突っ込み。 今日のお献立は初心に返って古えのレシピより。
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