2007年07月29日(日) 毛穴全開だよ。
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夏の行事オンパレード。
ミニ懇にプール監視、今日は子供会の草取りがありました。
プール監視はパン屋の日と重なっていたため、子供に店番を頼み掛け込みで学校へ。
１時半か３時までなんだけど、これが時間がなかなか過ぎない。何度時計を見てもまだ５分！？ってかんじ。おまけに水面がまぶしくて目をしょぼしょぼさせているうちに眠気との戦いに…。
パンを作っていたら１時間半なんてあーっという間なのにまるで国会議員の牛歩のようにジリジリッと時間が過ぎるようでした。
おまけに毛穴全開。パラソルの下にいたけれど、真っ赤に日焼けしてました。
そして今日は草取り。
そして明日はまたミニ懇だー。
臨時休業のお知らせです。８月３日お休みさせていただきます。オーダーいただいているものは朝のうちに用意させていただきますので、ご来店ください。
また先日のアーモンドタルトと洋梨のタルトですが次はいつですかという声をいただきましたので、水曜日に作ります。いや月曜日かも。スミマセン(￣Д￣;;仕込みができたら明日作りたいです。またフォトダイアリーにアップ致しますのでよろしくお願いします。
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2007年07月24日(火)
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今日はオーナー先生のご自宅での天然酵母パン教室、そして夜の教室のため私は５時起き。
まず今日の夕飯を作り、タルト生地も作った。それに念入りにキッチンのお掃除と洗濯。
今日も半狂乱になりながら家を出ました。
オーナー先生のご自宅へ行く前におっとーの実家へ子供たちを預け、髪振り乱して先生の自宅へ。
するとすでにほとんどの生徒さん…といっても講師歴１５年なぁんていう大先輩がずらり御揃いで、またまた汗かきまくりでした。
築８５年という先生のご自宅はとてもステキで、無造作に掛けられているカゴや、ふすまひとつを取ってもなにもかもステキでした。天井も高くでまるで大正ロマンのよう。
そして肝心の天然酵母で作ったパンもモチッカリッですっごくおいしかったです。
それに人生の大先輩でもある先生方のお話を伺うのもとても楽しくて、時間の過ぎるのもあっという間でした。
ライ麦パンのスライスしたものをトーストして、オリーブオイルにクレイジーソルトを振ったものを付けていただくのも、すごーくおいしくて先生と同じオリーブオイルを注文してしまいました。
よく教室の終わりに「今日も楽しい時間をありがとうございました。」とおっしゃってくださる生徒さんがいるのですが、これからもパンを作るだけではなくてステキな時間を提供できるようにしていきたいなぁと思います。
今日の注文したオリーブオイル→http:/store.yahoo.co.jp/piccolo-oliveto/ |
2007年07月22日(日) ワキにご注意
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1day shopのボヌールさんに出させていただいたアーモンドタルトの問い合わせをいただきましたので、パン屋のほうでも出したいと思います。
今週は水曜日の予定です。
また夏休みを来月１３日から２０日までいただきます。実家へ帰省致します。夏休み中はプール監視などもあり子供が店番をしていることもあるので、どうぞよろしくお願い致します。
さてワキにご注意でございますが。
保育園の先生（男性でございます）が子供のお世話をしていると、「ウチんちのお母さんのココはキレイ」というともうひとりの子が「ウチのお母さんはボツボツ」と言ったのだそうです。リアクションに困ったらしいです。
ギョギョ(￣□￣;)でございます。
「ウチんちのかあちゃんボーボーーーー！」なぁんて言われたら困りますから…。
子供の口ってこわ〜〜〜〜いw(￣▽￣;)w |
2007年07月19日(木) 早起き続いてマス。
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週末は育児サークル時代からの友達が遊びに来ていました。大人数なので夕飯は焼肉。そして朝食は早起きしてメッシュの食パンを焼き、きのこのたくさん入ったスープ。これはスープ屋のレシピ集のもので「シャポーをかぶった森の仲間」のシャポーなし。シャポーがなくても大好評でした。
スープ屋といえばバカのひとつ覚えのようにかならず「シンデレラのリムジーン２５時」をオーダーしてました。これはカレー風味のかぼちゃのスープで揚げたかぼちゃのトッピングの甘味が絶妙なんです。
今度は我が家でも作ってみよう。
子供たちも幼稚園に入る前からのおつきあい。人の子はすごく成長しているように思えるのが不思議です。
火曜日は１day shopのボヌールさんに納品する焼き菓子を作るために２時起き。ラッピングに時間がかかり、作りきれないものもありましたが普段はパンがメインなので楽しかったです。アーモンドタルトが一番人気だったそうです。フロランタンをタルトにしたようなかんじで、キャラメルの下にはアーモンドクリームを入れて焼いています。
夕方になり娘がお腹すいた〜〜〜というので６時からの教室の前に「あと２０分ある！」となりボヌールさんまですっ飛んで売れ残りの回収に行きました。残りがバナナケーキ１個にクッキー２個。大方娘のお腹の中に入ってしまい他の兄弟には内緒ということになりました。
そして昨日のパン屋の冷たいおやつは「フランボワーズのジュレとレモンライムのムース」暑い日には酸味のあるものが食べたくなりますよね。その上、ライムとレモンの果汁がたくさんなのでビタミンも取れて私好み。
金曜日はシュークリームの予定です。
今朝は早起きが続いたせいか３時に目が覚めました…。
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2007年07月14日(土) 飛ばされる〜ヽ（＠◇＠）ノ
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言ってみたいわ〜。
今日はビリーズブートキャンプ日和ですねー。
だけど、なぜかまったりパソコンの前に座ってるなぁ〜（￣＿￣ i)
次第に雨風がひどくなってきました。教室も明日に変更です。
これから来週の火曜日にあるBONHEURの１デイショップに出させていただく焼き菓子の準備をしようかなぁ〜。
ガナッシュのタルトとアーモンドタルトにクッキー、紅茶のパウンドケーキを作ろうと思います。
昨日はシュークリームを作ったのですが、子供たちの口に入ったのは１個ずつ。たり〜ん！の連呼。明日友達が来るので作ろうかな。卵１０個、牛乳１パックを使って大量のカスタードも。
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2007年07月12日(木) クサい物にはふたをしろ
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どこかで聞いたことあるタイトルですなー。
お食事中の方はこの先はご遠慮くださいっ。
小学校のＰＴＡでの出来事です。
タイチのやつが使用禁止のトイレでうん○をしちゃったんです。ああっ！！って言ったときはもう遅かった…。
先生に言うにも懇談の最中やし、夕方からの教室もある。しかたがないので臭わないようにふたをして立ち去りました。先生に電話をしたのですが連絡つかず翌日になってしまいました。翌日もパン屋の日だったのでなかなかタイミングが合わず、結局夕方になってしまいました。
学校へ行き、始めは取って違う便器に流そうとなったのですが一晩の間に姿が変わってそれどころではなく、思いきってバケツで汲んだ水を流したらキレイに流れていきました。
「イェイ」に変わって私の頭の中を駆け巡ったうん○もやっとキレイに流れ去りました。
そして今日いよいよ明日の研修部会に向けて計画案作り。
今年の家族参観はトライフルにしようと思います。毎年我が家のオーブンを持ちこんでの作業なのに９０人分のお菓子を作るのはとても大変で、毎回オーブンがもっとあったらということになってしまうんです。
今回はスポンジを焼くだけなので、毎年の問題も解消。娘も今年は違うのがいい〜なぁんて言ってたけど、今年もお菓子作りがいいと言ってくれました。
生クリームとガナッシュクリームの２種類で行きたいなぁ〜。
私も楽しみです。
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2007年07月10日(火)
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最近、これって誰と話したんやったかなぁ〜とか、あれってどこで見たんだっけってことが多いです。←ヤバイ（￣＿￣ i)
浜田省吾がチョーかっこよかったって聞いたのに誰が言ったのか思い出すのに時間がかかったよ…。マズイっす（￣＿￣ i)
浜田省吾といえばマネ〜♪なんですが…彼はもう５０代なんだって。だけどすっごく若くってかっこよかったらしいです。だけど。そんなことより私の浜省は３０代だったんだけどなー（￣＿￣ i)
先週末のサッカーの送別会からの疲れを引きずってスタートした今週は教室いっぱいの週でした。おまけに小学校のＰＴＡに中学校のＰＴＡに研修部会。
だけどパン屋は休みませんよっ(⌒∇⌒)
忙しいけど、今日も顧問の先生の「フゥッ♪」と「イェイ♪」が頭の中をグルグル駆け巡りました。そしてノリノリでおヨネになってくだいましてありがとうございました。
それではみなさまオヤスミナサイ。イェイッ。
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2007年07月05日(木) 熱烈歓迎
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昨日もすっごい雨でした。起きた時はそうでもなかったのに３時頃から雨がつよくなり雷も。今日はお客さんも来ないかも…なぁんて思いながら作ってました。お客様も看板出てるかなぁ〜なぁんて思いながらいらっしゃったそうです。
雨の中、お越しくださいましてありがとうございました。
さてここでよくオバサン話をするのですが。
今日もです。
生○の話です。だんだん不順になって終わるらしいのですが、近頃私も不順ぎみ。その度おっとーは有らぬ疑い
( ──―───―・── _____ ─―──・─ )ギロ
をかけられいい迷惑を受けているのですが、この不順若い頃の不順と違うんです。なんとなく終わりが近いようなかんじ。
こんな話を教室の生徒さんにお話したら、だいたい不順になって１０年は続くらしいです。
若い頃は来れば面倒やなぁ〜って思っていたのに、近頃は熱烈歓迎状態。
なんとか１０年頑張ってくれー。
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2007年07月03日(火)
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昨日はすごい雨でしたね。
そんな雨の中、たくさんのお客様に来ていただいて感謝の思いでいっぱいです。ありがとうございました。
冷たいおやつもまだ続いてマース。小さなお子様にはショコラババロアが人気がありました。我が家の子の口には入らず、今度作ってな〜と言われています。昨日はレモンのムース。レモン２個を絞りましたよ！
さて、今日は長男の期末テスト。３日前から勉強する気になり始まった途端にあまりにもわかってないことに気づき、時間が足りないっΣ(;￣□￣Ａと真っ青になりましたが、今朝諦めて学校へ行きました。
アホ息子に付き合い、昨日も今日も１２時まで起きていたので、週の初めなのにもう寝不足です。
そろそろ夏休みの行事が決まってきました。まずは部活の合宿や幼稚園の行事が入って、それから帰省。
幼稚園の磯遊びは親も水着になるらしいヨ（￣＿￣ i)
ど、どうするっ！！
今月末だよ。新陳代謝衰えてるし簡単には痩せないよ〜。
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