2007年04月29日(日) ロールケーキ
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GWは始まったばかりなのに、家じゅうの食べ物を食べ尽くされています。
今日はロールケーキを２種類作りました。スフレロールケーキとフツウのもの。
子供たちにどっとがおいしい？って聞いたけどわからんって言われました。
スフレのほうが甘さ控えめでなめらか。フツウのロールケーキもケーキ粉の分量の少ないレシピだと、ふんわりしっとりでおいしいし、私も選びきれないなぁ。
いずれにしてもロールケーキは短時間で作れるし、低コストやし、子沢山家族のおやつにピッタリ。
GW中に何回か登場しそうですね。 |
2007年04月28日(土) これからもよろしくお願い致します。
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Petit Boulangerをオープンしてから５年目を迎えました。
正確には１週間ほど前にですが…はっきりとオープンした日にち覚えてないんです。ほんとアバウトな性格。
あっという間の４年間で、その間一番下の子は１歳から５歳に！オープンした頃はまだ夜泣きもしたり。おんぶをしたりおっとーが寝かしつけてくれたりしたこともありました。
そういうことってすぐ忘れちゃうんですよねー。今、パソコンに向っている間に思い出しました。おっとーにも感謝です。これも明日の朝には忘れてるかも。
そしてお客様にも感謝。仕事をしながら感謝できるなんてサービス業っていいなぁと思います。
これからもどうぞよろしくお願い致します。
今年から公立の幼稚園へ変わったタイチ。ここの幼稚園は自分で歩くのが基本です。ですが白線内を歩かない、信号の押しボタンを押しまくるということから、先生に幼稚園までいっしょに来れませんか？と言われてしまったのです;￣ロ￣）！！
さすがにこれはちょっと無理なので途中までは上の子にお願いをして、その先はいっしょに歩くように努力しています。パン屋の日はその時間を空けるようにしているけど、難しい〜〜(ノ◇≦。）
この前はいいタイミングで行くことができて、バッチリ約束守らないタイチの姿を発見。白線からでないどころか見通しの悪い逆を歩いておりゲンコツ。懲りもせず「誰にも言わんでな〜」という始末。ですがその翌日はちゃんと白線の中を歩いて、ひとりでも「右よし左よし右よし」をしていて感激してしまう単純なアホ親となってしまいました。
保育園は私も満足していたし、子供も楽しそうでしたが、幼稚園に行くようになり早起きができるようになったり、休日も幼稚園に行きてーというほどなのは、一日の大半を保育園で過ごすのと違って２時までという時間が生活にメリハリがあるからかなぁと思います。その分も親の出番も多くてたいへんなのですが、この年代はまだまだ親の努力って必要なんだなぁと思いました。
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2007年04月26日(木) GW
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もうすぐGWですね！
教室の生徒さんやパン屋のお客様もGWは様々計画されているようで、お話を伺うのもとても楽しいです。
私も行きたいなぁと思ったのは有田の陶器市。陶器も年々新しいものが出て楽しいらしいです。昨年、多かったのはラーメンの器だそうです。パスタにも使えそうとおっしゃってました。いいなぁ〜〜〜。聞けば聞くほど行きたいけれど、食器に興味のないおっとーと子供たちといっしょに行ってもつまらないどころか「早く帰りてーー！」ばかりやろなぁと思うともう少し先かな。
何でもそうだと思うのですが陶器って出会いがあるんですよね。パッと見た時に「これっ」と思うんですよねー。他のものをみてもやっぱりこれってかんじなんです。
有田の陶器市だとそんなことしてたら、歩いているうちに店もわからなくちゃっちゃうし、また行ってもなくなってしまうのだそうです。
いいなと思ったら即買いですね！
Petit BourangerのGWの営業日は２日のみとなります。祝日は休みとなります。スミマセンm(_ _)m
我が家は何の予定もないんだけどなぁー...( = =) トオイメ
しかも、三食家族全員の食事の用意ってだけで憂鬱だよ〜〜〜Σ(Ｔ▽Ｔ;) ぐわわぁぁ〜ん! |
2007年04月25日(水) 若くてイケメン
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今年から若い上にイケメンな先生が子供の小学校にいると聞いていたのですが、あまり興味もなくふーんで終わってたのですが！！！
学校で見かけた若い＆イケメンな先生。
その帰りにその友達と学校で待ち合わせをしていたので、早速報告を！
だけど冷静になってみるともしこんな先生が家庭訪問になんて来ちゃったら目は泳ぎっぱなしやし、やっぱおっさんがいいな。
今年は娘のクラスだけが男の先生です。つり好きで、酒のため肝臓悪くて目が充血。ときめき度ゼロやわ。家庭訪問も冷静な応対でお迎えできそうです。
さて今日は教室の日。いちごも終わりの季節なのでこのところずっといちごを沢山使ったものを入れてます。今日は初級が終わったばかりのクラスなのでオムレットにしようと思います。きっと子供たちも欲しがるので、また自宅用を作らんと〜Σ(;￣□￣
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2007年04月24日(火) 早く寝ろ〜〜〜〜〜〜！
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今日は専門部の集まりと幼稚園の家庭訪問の後、教室の予定と思っていたら、専門部は再来週でした。（また勘違いだよ…。(￣○￣)ア（￣о￣）ホ！）
と思ったら気合が抜けて、家事に時間がかかりすぎてしまいました(;´д｀)
時間がもったいないなぁと反省。
時間ってあるようでなく、ないようであり、不思議だと思いませんか。時間がないときって、たった５分の間にいろんなことができるのに、時間があると思うとあっという間に過ぎてたりしますよね。
パン屋のときも、２時に起きても４時に起きても作る量がそれほど変わりません。だったらいつも４時でいいじゃないかってことになるのですが、寝坊したときはどの順でやると効率がよいかとか、頭がフル回転するせいか、すごーく疲れるんです。凝縮した時間を過ごしているようなかんじがします。それにものすごく焦るので、ゆとりを持って仕事したいのでやはり早起きしています。
寝ているときに短い時間なのに長時間経過しているように思えることはできると嬉しいんだけど、朝はあっという間にやってくるんですよね(/_;)
っていうか早くパソコンやめて寝ればいいだけどさっ。 |
2007年04月23日(月) 結局、そこへ行きつくだんね…
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ごぼうのささがきのせいで荒れた手のひび割れのところが黒くなってます。
指先だけ見たらどんな職業なんだってくらい。
手荒れがひどいのでビニールの手袋も買ったのに、付けるのめんどうであまりビニール手袋活躍してません。ダルトンの水玉のかわいいやつなのに〜。
年々うるおいがなくなって、お肌がガッサガサやし、年取るとお手入れが大切なんですねー。
手だけはすごく敏感でごぼうのアクだけでなく、リンゴのワックスにも反応して、皮を剥くだけで指先が黒くなります。
人間どこかしら弱いところがあるんやなぁと言われたよ(＿△＿;
夕食後、子供たちが小さい頃のアルバムを出して見ていたら、子供も大きくなったけど、私も若い。変わらないぞーー！と思っていても、お肌の張りが全然違う;￣ロ￣)!!
タイチの幼稚園のお見知り遠足では案外自分と同じくらい年齢のお母さんやもうちょっと上のお母さんがいらっしゃったので安心しちゃってたよヾ(_ _。)ハンセイ…
だけどお肌のうるおいの前にこのぷるんぷるんが問題だぁ〜〜〜〜〜ε-(ーдー)
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2007年04月22日(日) 早く来〜い！タルト型〜〜〜
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月曜日には届く予定になっている１２ｃｍのタルト型。
とっても楽しみにしています。
今、使っているのが２１ｃｍのものなので、分量が４分の１になります。
ガナッシュを流しこんだタルトな好評だったけど、ものすごいチョコの量なので小さく作りたくて注文していました。
また教室のほうでも使っていきたいと思います。
昨日、作ったウェルカムケーキはカスタードをゼラチンで固めていちごをたくさん使ったかわいらしいケーキでした。
今週の教室はこのケーキを入れていこうと思ってます。もうすぐいちごも終わりですので。
昨日、教室でも作り、今朝は子供たちのために作りました。１ホールあっという間やった〜〜〜〜(≧◇≦)
スポンジを使ったケーキはみんな大好きですよね。私が作るのが好きなのはタルトなんだけどな〜。
パンでもなんでも伸ばす作業が好きな私。ということはバターがたっくさんなんです(￣□￣;)
好んで食べてくれる子はちと太め。ついでに私も(*￣∇￣*)
(￣ヘ￣;)うーん 控えめにせんと…(￣Д￣;;
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2007年04月19日(木) 行事が続く…。
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今日は小学校のPTAがありました。
昨日は幼稚園のお見知り遠足兼役員決めでした。今年は５年のカンタで受けておこうと思っていたので、幼稚園ではひたすら我慢。新しい人（年長から入園の子）はどうですか？と言われてもひたすら我慢。
小学校は５年だと６年の前にやっておこうという人が多いので、わりとすんなり決まるかなぁと思っていたけど時間がかかりました。下の子のクラスへ行ったらみんな帰るところやった。おまけに家庭訪問予定まで決まってました。
カンタのクラスで幼稚園の入園式でいっしょだったお母さんにお会いしました。声をかけると、「あれッ？昨日来てました？」なぁんて聞かれちゃいました。そのお母さんとは反対側にいたんだけどなぁ。自己紹介だってしたし、わからんのぉ〜〜(┰_┰)
そこで気づいたんです。
仕様が違うってことに…。
長男の卒業式のときも先生たちに全然違う〜〜〜って言われたんやけど、幼稚園の入園式のときもいつもと違う！って言われたんやった。
そして今日もスカートなんて履いていたもんだから、何人もの人に「今日、どうしたん？？」って聞かれたんよー。
昨日の遠足、パン屋の仕事してから行ったし、ジーンズやったし、私に気づかなかったのね〜ヾ(￣o￣;)
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2007年04月17日(火) 春はバタバタ。
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新学期が始まって、朝はバタバタしてます。
朝になって給食費の袋を出したり、家庭調査表を出して来たり。
前の日に出せーっ！！と叫びながらパンの合間に書きました。
昨日なんてタイチは上の子に置いて行かれたからといって戻ってきたり、そのタイチを途中まで送っていった帰りにはなぜか家へ向う長男。ヘルメットを忘れた〜〜！もう間に合わん！と言ったけど、お母さんも間に合わん！！！
なんとか遅刻せずに着いたらしい。
そして今朝は長男のお見知り遠足の弁当。
冷凍食品買い忘れたため、全部手作り(￣u￣;) 今週は幼稚園も小学校も遠足。あとは冷凍食品のお世話になるかも…。
明日は幼稚園のお見知り遠足のため、パンの数が少なめです。よろしくお願いします。
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2007年04月12日(木) 大パニック
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タイチの幼稚園の入園式でした。
入園案内には９時３０分と書いてあったのでうっかり９時３０分集合だと思った私。（まただよ…┐(￣ヘ￣）┌ ）
家の掃除を終えて、式は何時からかなぁと思い案内を見直すと、な、なんと９時３０分というのは式の開始時間で集合時間は９時だったーーーーー！！
気づいたのは８時３０分。
慌てて着替えようとスーツを出してきたら、スリットが破けてたっ！(＿△＿;ガァーーーン！！ロフトに直しこんでいたスーツを無理やり着て（ウエスト千切れそうや〜〜〜）いざ出発という時にタイチの園帽子がないっ（￣＿￣ i)
どこを見てもないよ〜〜〜！タイチに聞いたら二階に持って行ったっていうから二階も探したけどないっ！！！
もういいやっ。
帽子は諦めて幼稚園へ向かいました。
９時１分着。またもや私最後かしら〜って思ったけど、まだの方がいらっしゃいましたε=Σ(￣ )
そしてタイチ、先生のもとへ走っていったところポロッと落ちたものが。
先生が何かなぁ？ってつかんだものはタイチのパンツであった(￣□￣;)
たまがった〜〜〜〜！
タイチのやつ、ズボンを履くときにパンツもいっしょに履こうとして足を入れるところを間違ったんやなぁ〜。
ホント。学ばない人間です。私…。 |
2007年04月10日(火) 中学の入学式でした
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やっと長い春休みも終わって、今日は中学の入学式でした。
式は１０時からやけど、何時まで行くんかなぁ〜。１０時からやけん３０分までに行けばいいっかと勝手に決めちゃったのがマズカッタ…。
着いたら「○○さんですね」って最後やし、２０分までじゃないかーーーー！！
おまけに体育館はすっかり着席してもう始まりそうな雰囲気。
初っ端から遅刻や〜(──┬──＿＿──┬──)
そして式が終わって記念撮影をして、これから役員決めがあるってときにタイチがおらん！！近くの小学校や今度行く幼稚園も見てきたけどいない。車も見たけどいない！そんなことしている間に友達から電話がかかってきて「もう役員決め終わったよー」これはちょっとラッキー( v￣▽￣)
だけどタイチがおらん！！！とりあえず家を見てこようと思い、車で向ったらテクテク歩くタイチ発見！
かなりの距離歩いてました。そして私が「タイチーー(▼へ▼メ）」と叫んでも「ヨッ！」って手を挙げちゃって、ほんとマイペースなやつ。
あー今日の入学式。学校にいる時間短かった…。担任の先生もどんな人かよくわからんし…。散々な一日でした。
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2007年04月07日(土) フォトダイアリーの「今日のパン」
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昨日はちゃんとティラミス出来あがりました。カンタのバースディケーキも作ったら時計の針は２時。パン屋の作業開始の時間になってしまいました。
ここで寝たら起きれないっ。結局徹夜となりました。
ティラミスはビスキュイ生地とチーズクリームも別立てだし生クリームも泡立てるしでボールの量がすごかった〜。しばらく作らないかも。
そして今日はタイチの制服のアップリケも終わったし、手提げ袋も出来ました。だけどそれが大きなミスをしてしまったんです。
ぜーんぶ仕上がったところで、柄がさかさまやった〜〜〜
(──┬──＿＿──┬──)
そういえば暖かくなってきたせいか虫も出没してきてます。
昨日、おっとーがわざわざ私のところへやってきて「ムカデがおった！！！」というので見に行ったら、生きてんじゃねぇか〜〜〜！！(▼O▼メ)
あたかもなんとかしてくれっていう態度。しかたがないっていうかおっとーにやらせたら逃げられてしまうかもしれないので、やりました。私。
ホウキでババーンと３回ほど。
田舎は大スキだけど虫が多くてたまりません(ノヘ；）
昨日は息子のサッカーの友達のお母さんが来てくださいました。そこのお子さんは途中でやめてしまったんだけど、やめてラグビーにしてよかったそうです。ボールに体する執着心が全然違ったのだそうです。あなたのおかげよ。っても言われました。お母さんとしては途中では絶対やめさせないと思っていたそうなのですが、私の一言で子供の言うとおりにしようと思ったのだそうです。
ありがとうって言われたけど、私こそありがとうって言ってしまいました。
それからまたまた懐かしい友が。以前住んでいたときの友達のご主人はこちらへ転勤になったので、ご主人のところからの帰りに寄ってくれました。
そしたら「うちのダンナ、あなたと飲みたいらしいよ〜」って。私の宴会芸知ってるから…。
みんなに期待されると応えなくてと思ってしまう私。ちょっと前にサッカーの遠征先におじゃましたとき。フツウに部屋へ入ったら、なんだよ〜海からやってくるのかって楽しみにしてたのにって言われてしまいました。
クソーーーッ。今度はラクダの上下に貝殻オムネにつけて参上だわっ。←一応アリエルのつもり。
最後に表題の「今日のパン」。頑張ってみたけど途中で忘れちゃうなぁ〜。全部写真は載せられませんが、これからもやってみようと思ってます。
昨日は焼きカレーパンが好評でした。
長男が一番絶賛してくれました。ですので調子に乗って月曜日も焼きカレーパンでます！
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2007年04月05日(木) 私の時間
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シュガーアートの教室へ行ってきました。
今朝はおっとーは風邪で休みだし、子供たちも春休み。今月は休みにすればよかったかなぁなんて思ってしまいました。やらなきゃいけないことも山積みやし…。どうする！！園服のアップリケに中学の制服もまだ袖詰めてないよ(￣□￣;）
だけど１レッスンだけやしドタキャンは迷惑もかけてしまうので「マジかよ。」ってかんじのおっとーに「じゃあ行ってくるね。」というとおっとーは「えぇ〜っ！？」なぁんて言うもんだから
「えぇ〜っ！？」と言い返していざ出発。
シュガーアートは私のための時間なので、優先順位からすると一番後にしなくてはならないけれど、生活に流されて自分の時間で今月は休み！なんてしてしまうと習得意欲がなくなってしまうので、できるだけ時間を作るように努力しています。
さて。これから明日のカンタの誕生日のケーキの仕込みと明日は育児サークルのときからの友達が来るので、ティラミスを作ります。いや作ろうかなぁ…。
アップリケはいつになることやら？？？ |
2007年04月04日(水) 今日のパン
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フォトダイアリーに「今日のパン」を載せてみました。
ゆとりのないときはできませんし、続かないかもしれません。
全部は載せきれなかったりもします。
が。
覗いてみてくださいっ(*￣∇￣*)
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