| ■■■ ぽっちーの独り言 ■■■... pocchyland presents |
サマージャンボ当選！ - 2011年08月10日(水)
隠し事は嫌いなので発表するが、昨日発表になったサマージャンボ宝くじの当選番号。
これまで最高でも下2桁の3000円が何回か当たった程度。今回も大きな期待などせずに発表までの間、当たったら何を買おうかとか、何処に引っ越そうかとか、様々な妄想をしながら楽しませて貰ったのである。
で、何等が当たったのか？勿論、一等なんて当たったら絶対に言わないし、言っても何ら問題のない程度のものなんだけどね。下3桁のラッキーサマー賞という賞金が1万円・・・。まあ、一万円でも嬉しいし、何せ3000円以外が当たったのは初めてだからね！
何か美味いもんでも食おうかなとは思っているが、とにかく目出度いことには変わりはない！
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MacBook Air フリーズ！ - 2011年08月09日(火)
昨夜からちょっと動きがもっさりしていたので気になっていたのだが、今朝になって完全にフリーズ状態に。強制終了して再度立ち上げようとしても全くダメだし、初期化してOSの再インストールをしなければならないのは知っていたのだが、何かあったら嫌だからアップルストアに持ち込むことにした。
午後一で予約をしていたのだが、なんだかんだで2時間以上も掛かってしまうことになった。しかし、自分でやるよりは安全だし、最悪のことを考えればこれがベストな選択。
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自由が丘で・・・ - 2011年08月08日(月)
夕方から急遽知り合いのデザイナーと会うことに・・・。
そして、自由が丘で待合せをして向ったのが以前から一度行ってみたかった某店へ。いままで行く機会がなかったのは、いつも混んでいたのと共にそこのローカルルールの問題で・・・。殆どが昔からの常連客のお店で、独特のルールがあるということを聞いていたので躊躇してしまっていたのである。
確かに知らずに入るとちょっと居辛くなってしまうようなもののあるし、一人で来なくて良かったとその時に思った。でも、これで次回からは一人で来れるし、今まで待っていて良かった・・・と。一人で入ってしまいもう二度と行く気にならなくなってしまった可能性もあっただけにね。
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店長が変わったのかな・・・？ - 2011年08月07日(日)
午後から彼方此方散策しながら晩メシは少し早めに久し振りの某店へ。時間が早いせいか客の入りは半分以下。しかし、オペレーションがグチャグチャで、ドリンクが全然出ていないし、オーダーミスも彼方此方であったりと、ちょっとどうしたのかなと思うほどの乱れ振りだった。
私のところも料理が出て来ても生ビールがまだだったり、サーブに来た若い男の子も何を言っているのか分からないし、追加の生ビールは泡だらけ・・・。とにかくドリンクが出ないし、生は泡だらけ。あまりにも泡が多過ぎたので流石に文句を言ったが、それを言えない客は黙って泡だらけのジョッキを口に・・・。
普段いる店長が見掛けなかったが、偶々休みなのか、将又辞めたか他に移ったのか？トップが変わるとこうなるケースはよく見掛けるが、これしか客が入っていない状態でここまで酷いと普段の混雑時にはどうなるのか見てみたい気もしたが・・・。
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面白いお店になりそう・・・ - 2011年08月06日(土)
今日はまた新規のお客様との契約であった。水曜日に問合せがあり、翌日にお会いしてその場で業務の依頼があったが、書類を作成したりするのでお時間を頂戴し、本日の正式な契約となった。
物件はこれから探すことになるのだが、ショップコンセプトとしては面白そうなものが出来そうな予感がする。全く課題がない訳ではないが、それは追々解決したり、修正を掛けていけば良いことだと思うし、良い部分を前面に引き出せればいいのではなかろうか・・・？
店主のキャラを引き出し、それを上手く打ち出すことが出来れば今までにはないようなスタイルの店になるだろうね。
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客を楽しませる術を知っている店 - 2011年08月05日(金)
打合せの帰りに寄りたいこと頃があったので最寄駅とは違うところで下車。実際にはここから歩いても10分程度なので結構頻繁に利用している駅。駅前には行きつけの酒場もあるし、今日もちょっと寄ろうかなという気持ちもあったんだけどね・・・。
しかし、案の定カウンターは満席。仕方がないので帰ろうかと思ったが，以前から気になっていたお店へ行ってみることに。かなり混んでいたが立ち飲みだし、詰めれば入る余地はあるだとうと思い店内へ。すると知り合いの女の子が二人。向こうも俺に気付いたので彼女らの横に入らせてもらうことにした。
いつも混んでいたし、混むには混むなりの理由が必ずあると思っていたから今日は入れて良かったね。食べ物も価格を考えたら問題がないというか、その価格以上に満足出来るものが殆どだった。それよりも感じたのは店主の仕事振り。かなり慣れているし、客を楽しませる術をちゃんと知っているということ。こういうのって人から教えられたりして出来るようになるものではなく、持って生まれた天性のもの。
それだけにこの店主ありきのこの店ということになる。大いに気に入ったので通い詰めることになりそうだが、いつも混んでいるのが問題だ！
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気になっていたお店へ・・・ - 2011年08月04日(木)
以前から気になっていたお店だったが、ある部分では驚かされたものの、逆の意味で驚かされてしまった部分もあった。確かにコンセプトとしては面白いし、それをある程度きちんと具現化している点は企業度量の賜物であろうが、それ以外の部分では町場の店と同レベル。
その辺をどう改善出来るのかが大きな問題だろうが、実際には本当にそれが大切なことがどうかまでは理解出来ていないのではなかろうかといいのが本音。目が一点とは言わないが、極々狭い部分にか向いていないという証だし、もっといい店にしていこうと思うのなら今目が行き届いていない部分に早く気付き、改めて行く必要があるのかな。
いろいろと頑張っているのでちょっと勿体無い気がしたが、結局はハード面だけに目が向き、ソフト面には殆ど目が向いていないということなんだよね。
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どちらにも失礼なこと！ - 2011年08月03日(水)
最近彼方此方で流行っているホッピー。今日は「社長の昼ごはん」なる某局の企画で取り上げられていたのだが、偶々最初から観る機会があり眺めていた。すると、冒頭でホッピーの簡単な説明みたいなものがあった時に映し出された居酒屋と思われる店内で客が乾杯する光景は・・・。
ホッピーの特集なのにジョッキは某ビールメーカーのもの。一応中身はホッピーみたいだけど氷入り。発売元では氷入りは推奨していないということも後から言っているのに、冒頭でこんな映像流すなんて信じられなかった。これはホッピーの会社にも、ジョッキが映されたビール会社にも失礼なこと！
絶対にやってはいけないことだと思うが、プロ意識に欠けているのだろうか・・・？
何も冒頭で他社のジョッキを使っている店を映さなくてもいいのにね。全く意識していなかったとしても本来は大問題。呆れ果ててしまう前にこの局の意識レベルってこの程度なのかな？
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言ってはいけないことを・・・ - 2011年08月02日(火)
昨日、市内某所をリサーチした際に入った蕎麦店での出来事・・・。
ご年配のお客様が自らのオーダーしたものをどうやら勘違いしたようなのだが、それはそれでお客様のミスなのだから店側には問題はない。しかし、その後の言動に大きな問題があった。
ホールスタッフが厨房に入り「年寄りだからボケてんだよ！」とそのお客様にも明らかに聞こえるような大きな声でそう言い放った。そのお客様は自らの勘違いもあったので聞こえない振りをしていたが、心中は如何なものだったか・・・？絶対に言ってはいけないことを言ったのであるが、どういう従業員教育をしているのかと経営者に問い質したくなった。
しかし、そういう気持ちも失せてしまうくらいに何度も何度も嫌な思いをすることになるとはその時点では全く知る由もなかった。まあ、よくも次から次へととんでもないことをやり続けられるもんだと驚いてしまった。このお店の存在自体はかなり前から知っていたが、入るのは今回が初めてであった。物凄いいい仕事をしているなんて全く思わないレベルの店だというのは分かっていたが、逆にここまで酷いとは思わなかった。
お店はそれなりに小綺麗だけども、それとやっていることのギャップが大き過ぎる典型例。全体をプロデュースするようなところは当然ながら入っていないので、店だけが綺麗でやっている中身は町場のそば屋さんの中でも低いレベルに位置している感じ。
しかし、場所だけは最高の立地条件。地の利だけで流行っているのは明らか。もっと競争の激しい、且つ高レベルの店が沢山ある場所なら真っ先に淘汰されてしまうだろう。
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鎌倉・鶴岡八幡宮へのお詣り - 2011年08月01日(月)
今日は毎月恒例の鎌倉・鶴岡八幡宮へのお詣り日であったが、その前に物件リサーチをしなければならなかったので午後一番に家を出て数軒の物件と、数カ所の町をリサーチした。その中でちょっと気になる町があり、良さそうな物件もあったのは大きな収穫であった。
結局、鎌倉に着いたのは夕方の5時。おなかが空いていたが、急いでお詣りを済ませることに。御神籤を引くところは何時までやっているかが心配だったしね。やっぱり一連の行為の中で一つでも欠けたらお詣りしたことにはならない。
6時前にはフリータイムとなり、前から気になっていたお店へと向うことにしたのだが、物凄い期待感があっただけに実際に行ってみて大きな落胆が・・・。まあ、そんなもんなのかなとも思ったが、ショップコンセプトというか、あれを見たら期待しちゃうよね。でも、やっていることは何処にでもある普通の店と一緒・・・というよりもそれ以下かもしれない。
どう見ても素人開業だから仕方がないのかもしれないが、大きな風呂敷広げている割には中身がちっぽけ。偶々行ったことのある知り合いに感想を聞いていたのだが、正にその通りだったということである。
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