無芸大食
作っても作ってもどんどん消えていってしまう毎日の食事。
なんだか虚しい。
消えるからこそ記録しておきます。


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みお日記
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2003年07月23日(水) なすとにらの麻婆豆腐

なすとにらの麻婆豆腐、豚の角煮(到来物)、セロリの中華風マリネ、納豆、麦茶、スイカ。

なすとにらの麻婆豆腐もセロリの中華風マリネも「オレンジページ」のケンタロウさんのレシピから。
めちゃめちゃ美味しいです。
セロリの中華風マリネはなかなか出番のなかった八角を使いました。
クセのある香りなので、使い方を迷っていましたが、なるほどマリネに使う方法もあるのですね。






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