無芸大食
作っても作ってもどんどん消えていってしまう毎日の食事。
なんだか虚しい。
消えるからこそ記録しておきます。


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みお日記
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2001年10月02日(火) 肉うどん

肉うどん、厚揚げの野菜あんかけ、月見だんご。

肉うどんには温泉卵をのせました。
温泉卵は時間を間違えたので、少し硬めになってしまいましたが(^^ゞ

お団子は白玉粉ではなく、ちょっと面倒ですが上新粉を使いました。
熱湯でこねて、蒸して、ついて、丸めて、と
時間がなくなってしまい、あまりきれいなお団子に作れませんでした。
でもちゃんと15個あります。
天辺の赤いのは、食紅です。
粒あんを少し添えていただきました。
お味はとっても良かったです。



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