洋風寿司、豆腐としめじと油揚げのおすまし、ゴーヤーチャンプルー、さつま揚げと隠元のショウガ煮、西瓜。洋風寿司は酢飯の上に薄切りにしたトマト、好みの味で焼いた牛肉の順で乗せます。青紫蘇、白ゴマを散らします。お好みでマヨネーズをかけます。