“モーセが手を海に向かって差し伸べると、主は夜もすがら
激しい東風をもって海を押し返されたので、
海は乾いた地に変わり、水は分かれた。”
　　　　　　　　　　―――旧約聖書・出エジプト記14



亀裂走り過ぎですがな。

ケーキの向こうにモーゼ様が見えます。
(ﾉД`)ｼｸｼｸ　

材料も手順も昨日と同じに作った筈なのに…。
よく見ると色も少し薄めになってる。なんでだろう。
昨日は丸型、今日は角型、多分、この差。
膨張率・表面積、流し込む生地とのバランスとか
きちんと考えないとダメなのね。
お味は問題無しだったので、比較的キレイなものに
粉砂糖をまぶして完成。
オーブンで焼いている間に同時進行していた
ココアゼリーも型に流し込んで冷蔵庫にポン。
きちんと固まるか、明日になるまでお楽しみ(*ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ。

あ、ラッピングのことすっかり忘れてた…。
渡すの明日なんだけどけど、ま、いいか。寝よ。

今回作ったガトーショコラは午後のひとときさんのレシピを利用しました。
色々検索して調べてみましたが、
こちらのレシピが一番わかりやすかった。


ちょくちょく、昔取った杵柄の酔狂で、ピアノを弾いている。
バイエルの練習曲を一日30分くらいだけど、とても難しい。
左手がおいつかない、動かない。
もそっと、練習してみよう。

金田こけもも ｜MAIL ｜HomePage