春である

ちょっと開花が遅れていた桜だが
間もなく咲く

お袋が裏のふきのとうを天婦羅にして食べたよと連絡してきた


春は山菜の季節


うずうずする人も多かろう
おらっちもソノテだ・・・


近年，ふるさと納税で山菜セットやネマガリダケをお願いしている

しかし，出来ることなら収穫に行きたいのだ！


とりあえず，飛騨ではアズキナ
手軽なmy畑（勝手にそう呼んでいる）も知っている
そこへ行けば，自分で食べる分は十分に収穫できる

但し，時期の問題がある
早くてまだ生えていなかったり
遅くなるとアブラムシだらけになる

スーパーで売っているのも見かけるので，
ソレで代用しても食べたかったりする
何故か静岡産だったりするし（汗



そうこうして，ネットで東北の山菜セットを眺めている（＞＜）

・タラの芽
・こごみ
・こしあぶら
・ウルイ
・あいこ（みやまいらくさ）
・しどけ（しどき、もみじがさ）
・しおで
・ハリギリ
・山ウド
・葉わさび
・根曲がり竹（竹の子、細竹、姫竹）
・月山筍
・よもぎ
・つくし
・のびる
・あざみ


勿論，知らないのもある（笑


しかも，ネマガリと月山筍は別物だったの？とか
こごみは好んで食べないし（ぷ
金出してまでのびるは不要とか

まぁ，天婦羅にすれば何でも食べられるわな



春は山菜＜枕草子調でｗ