マルちゃん「正麺」が出てからと言うもの，インスタントらーめん業界は活気づいている気がするのはおらっちだけだろうか？
まるで生麺！をキャッチフレーズに，後続もゾクゾクと出している。
ようは製法にこだわっているようだけどね。

もとはと言えば，チキンラーメンさ。
ソレはソレで脈々と続いているわけだしね。

「麺の力」，「ラ王」と後続。
７−１１の金のなんちゃらも食べた。
一昨日は「究麺」をいただいた。
残念だった・・・

好みもあるのだろうけど，おらっちは「麺の力」派である。
中華麺という感じが良いのかな？
コレを食べた時は驚愕したヨ。

一般論的に考えて，東にいくほど加水率が多いみたいだね。
おらっちは，加水率が高いラーメンが好きだったりします。
だから，サッポロラーメンのチェーン店で満足するわけですが，
やっぱり行列のできるらーめん屋も食べてみたいわけで（ぷ

加水率が少ない北海道のらーめんがあるが，藤原製麺のシリーズだ。
この製法も変わってて，若干袋麺にしてはお高いが，それなりに本格的に食べられる。
全国展開しているから，お目にかかっているだろうけど，シロクマラーメンはイマイチ。


驚愕と言えば，『はなび』の台湾まぜそばを食べた時も感動したね。
当時はつけ麺でアタリ無し！と思っていた頃でしたので，美味くて感動。
なるほど行列できるわけだ！とね。

油そばは以前流行った時に食べていたからさ，ソレとも違うからね。

なんと言っても，アツアツだったのに驚いたわけで。

ちょっと中毒気味というか禁断症状気味。
久し振りに食べたいナ。