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◆ 牡蠣のクリーム煮2007年01月19日(金)
今夜も寒い京都です。
今日の晩御飯は、牡蠣と白菜のクリーム煮を作ってみました。生クリームを大量にいただきましたので、ありがたく使わせていただきまして、しばらくクリームを使った料理が続く予定です。今日は、それに今シーズン豊作で安い白菜と、今シーズン風評被害で安い牡蠣を使ってみました。学校から買い物に出かけた関係で、学校に買ったものを持って帰ったりしたのですが、牡蠣って、高級食材とか言われるんでしたね。今シーズン安いですよお。せっかくなので使わなきゃ。
そんなわけで、100円でたくさん入った小たまねぎなども仕入れまして、料理です。牡蠣の下ごしらえがあるだけで、意外と簡単ですなあ。白菜もどっさり入って、リッチなのに一鍋500円ぐらいのクリーム煮が完成です。牡蠣の香りがしておいしい！パスタなんかにかけてももよさそうです。そしてまだたくさん残っているのだ。明日もどっさり食べますよ。ウシシ。
そんなわけで、楽しく料理なんかもしています。あしたは何を作りますかね。
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