日記らしい

2006年04月30日(日) ある意味「珍味」。

お昼にじゃがいもを茹でて潰して粉はたいて揚げてみた。
まぁ、気持ち的にはコロッケみたいなのを目指してたの
ですが、出来上がったそれを見て母がこれは何だと聞く
のです。
私は家では殆ど言葉を発しないので、じゃがいも、とだ
け答えたのですよ。
そうしたら母は「じゃがいものハンバーグか?」って。
ハンバーグって、ハンバーグってっ・・・。
そりゃあ、ちょっと衣が剥げて色も悪かったけど、だか
らってハンバーグなんて。

いや、まぁね、揚げ物用の温度計買ったから、それを使っ
てみたかっただけなのよ。
だから、出来はどうでも良いのよ。
人に食べさせる訳じゃないし。(負け惜しみではない)
でも、母は私が作った物を食べたがるのだ。
私が作る物は基本的に殆ど味付けしていないので、美味
しい事なんてまずないですよ?
それでも、極稀に気紛れで作る娘の料理は食べてみたい
のかねぇ。


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みあき