気が付けば番外編も今回で15作（？）目。
本編と合わせると、通算110軒目。
さすがに本編が片づいてからというものペースは落ちたが、ホントによくもまぁ行ったモンだ。（他人事）


まぁ、宿題のラーメン屋が増えているのも事実ではあるが（爆死）


いつまで続くんだろう、このイタチごっこ・・・＿｜￣｜○


さて。


今回行ったのは、水戸のマルイの10階にある「青葉」というお店。
つい最近オープンした店である。
このお店の起源は、東京・中野にある同名の有名店。つまり、「東京のスタンダード」がようやく水戸にも来たってトコだろう。

今回、例によって出先からの戻りがてらに寄ったので、モロ昼飯時(12時半過ぎ)に行ってしまったが、意外や意外、混んではいなかった（行列覚悟だったが、普通に4〜5席空いていた）。平日の昼だからか？
券売機で「特製中華そば」を購入し、入店。
店内は厨房を囲むようにして作られたカウンター席と、それとは別にカウンターとは違うけどカウンターのような席（説明できん）がある。
やっぱりデパートのフロアの一角って感じ（まんまやないか！）

客をウォッチングしつつ、女子高生2人組が普通にラーメン食ってる姿に「お前ら、ラーメンでいいの？（意味不明）」などと思いながら待つこと5分弱、ラーメン登場。早速スープを1すすり・・・。

ほほぅ、やりよるわい・・・

トンコツスープとブシ系ダシ（かつお節とかさば節とか）のミックス。たしかにブシ系のダシは東京の方では流行り（？）だと聞く。
この味に近いのは、美野里町の「味味」とか、那珂町の「味無限」の極旨麺あたりか。（単にブシ系で言えば、ひたちなか市の「天天」や日立市の「せんり」あたりもあるが・・・）

麺は中太。縮れ具合、堅さともにまぁ程よい感じ。

具はチャーシュー3枚、ナルト、ノリ、味玉、メンマ（もいた気がした）。
チャーシューは正直、パサパサ感があり俺好みではなかった。こういうのが好きだという人もいるだろうが・・・。
味玉は平均的というか何というか、問題なく味が染みこんでいた。
あとビックリしたのは、ナルトの分厚さぐらいか・・・（笑）

完食。
まぁ最近人気の味だとは思った。
家系のコッテリとんこつ味に飽きた人は、こういう味を楽しむのもいいんじゃない？