2003年08月16日(土) |
茨城のうまいラーメンレビュー【A7のラーメン紀行】 第52回「三水」 |
ちょうど1週間前、俺は1日に2箇所巡るという暴挙に出た。
改めて今日行ってきました、2箇所(爆死)
結局これしかないのか、俺は(自爆)
さて1軒目。 今回行ってきたのは、前々からうまいと評判を聞いていた、つくばの「三水」というお店。(1の32番目に掲載) 場所的にはつくばのサイエンス通り沿い、国道354号の上横場交差点を万博記念公園方面(要は北)へ曲がってしばし行くとある。
入店してみると、席はほぼ満席状態。やはり評判の高い店だ。 ラーメンの食券を購入し、店員に渡す。席は辛うじて空いていた1席。隣は家族連れ・・・自分の存在価値についてちょっとだけ考え込んでみた(謎)
トイレへ行ったりお冷や(セルフ)を取ったりしているうちにラーメン登場。 早速スープを1すすり・・・あら、意外と中の上(?) 背脂系のとんこつスープだが、意外とあっさりしている。俺的には芳月系の味を期待していただけにちょっぴり拍子抜け。 このあっさりのしかたは、どことなく千代田のがんこやに近いかもしれない。
続いて麺を1すすり。麺は細縮れ、ゆで加減は固め。まぁぼちぼち(爆)
具はチャーシュー、味玉、海苔、メンマ、そしてモヤシ。味噌ラーメンでもないのにモヤシがいる(別にいいじゃん) ・・・コレと言って特筆するようなものは正直ない(ぇ まぁチャーシューは結構美味い方だと思う。
完食。何だか意外と普通のような気がしたが、この味が受けると言うことは、つまりこれが今流行りの味ってことなんだろう。
・・・でも俺は濃厚とんこつが好み(爆死)
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