Espressoを飲みながら

2001年07月11日(水) 夏バテ回復ドレッシング

 暑い、暑い。

日本ってこんなに暑かったか?

しかも僕の仕事場はISO14001とかいうとんでもないものが
導入されていて冷房温度が28度。

あついよー。

このままでは夏バテになってしまう!
と思ったころにはすでに夏バテ状態。

帰宅するとごろんと寝ころぶ日々。

 そんなこんなの日々から救ってくれたのが
夏ばて防止用?にんにくたっぷりドレッシング。

作り方は大変。うそうそ、きみにもできる、きっと。

エクストラバージンのオリーブオイルとビネガー(ようするに酢)と
生にんにくのすり下ろしたのを、ぐるぐると混ぜます。
それに、お好みのイタリアンハーブなどを加えます。
はい、できあがり。
好みに応じて唐辛子や、フィッシュソースなども試してみてね。

こつは、いかに諸材料を自分の舌に合わせて配分するか!

空遊は辛口が好み。

これでサラダを食べてから元気になった。
そういえばにんにくはアメリカで最も影響力のある10人に選ばれた
ワイル博士も勧めていたよ。

暑い夏を元気にのりきろー。


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空遊 [MAIL]

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