2001年07月11日(水) |
夏バテ回復ドレッシング |
暑い、暑い。
日本ってこんなに暑かったか?
しかも僕の仕事場はISO14001とかいうとんでもないものが 導入されていて冷房温度が28度。
あついよー。
このままでは夏バテになってしまう! と思ったころにはすでに夏バテ状態。
帰宅するとごろんと寝ころぶ日々。
そんなこんなの日々から救ってくれたのが 夏ばて防止用?にんにくたっぷりドレッシング。
作り方は大変。うそうそ、きみにもできる、きっと。
エクストラバージンのオリーブオイルとビネガー(ようするに酢)と 生にんにくのすり下ろしたのを、ぐるぐると混ぜます。 それに、お好みのイタリアンハーブなどを加えます。 はい、できあがり。 好みに応じて唐辛子や、フィッシュソースなども試してみてね。
こつは、いかに諸材料を自分の舌に合わせて配分するか!
空遊は辛口が好み。
これでサラダを食べてから元気になった。 そういえばにんにくはアメリカで最も影響力のある10人に選ばれた ワイル博士も勧めていたよ。
暑い夏を元気にのりきろー。
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