PrussianBlue

雑炊

[2004年10月01日(金)]

きのうの大盛り弁当の、冷蔵庫にしまった残りご飯。だって、あんなにたくさん捨てるのって気がとがめるから。もっとちゃんと腐ってからなら捨てられる(?)という気持ちでとりあえず保存のつもりだったんだけど。なら冷蔵庫へ入れるなって話ですよね。そこはそれ、人間は説明不能な行動を取ったりするもんですがな。

朝起きて、どういう風の吹き回しか雑炊にしました〜。昆布でダシをとって、さらにほんだしかつおだしをすこ〜し足すのがポイント。具は大根と鶏肉だけ。薄口醤油で味付けしてたまごを溶いて。青い物がなかったのが少しさびしかったけど、ごはんを無駄にしなくてよかった気持ちです。

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