| 2002年10月20日(日) | ビール飲みながらナイター見るおっちゃんの気持ちがわかった夜 |
昨日わざわざ餃子を作りますなんて言ったのは他でもなく、今回がアメリカで作る始めての餃子だからです。
同じ皮ものでいうとワンタンの方が好きなのでワンタンは作るのですが餃子は冷凍ばかりでした。
干ししいたけを切らしていたのでバイト先のスーパーへ買いに行きました。ついで友達に餃子の作り方を教えてもらっていたのですが、その時いたお客様が｢あ、餃子？私はね…｣という感じでそのお客様もあれこれとご指導くださったのはいいのうですが…
友達は肉餃子、お客様は野菜餃子で中身が全然違っていて、さらに二人とも自分の餃子に自信を持っているようで、どうも雰囲気がおかしくなってきてしまいました。なので適当に聞き流して帰ってきました。でも二人の共通した意見としては、私が買っておいた餃子の皮は良くないということ。どうやら別のブランドの方が皮がべたべたしてなくて良いらしい。とほほ。
家に帰ってネットで餃子のレシピを印刷しました。餃子って干ししいたけって要らないんですね。ワンタンと勘違い。
大の肉好きの夫なのですが、餃子は野菜餃子派なので、レシピよりニラを２倍にし、豚引きで量を調整しました。あとにんにくもいっぱい。
水餃子(蒸しても水餃子っていうのかな？)と焼き餃子を作りました。
お味はというと…かーーーーーーっ！滅茶苦茶美味い！！！やっぱり手作りの方が断然美味しいですね。って私が言わなくても皆知ってるか。
餃子とビールで、ワールドシリーズを見ました。
エンジェルスは勝ったし、あーなんて心地よい日曜日の夜なんだ。ふーっ。
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ワールドシリーズ、新庄選手は応援してますが、やっぱり当地のアナハイムエンジェルに勝って欲しい。
だってねー、エンジェルスってフリーエージェントで強い選手バンバンと金で呼んでるんじゃなくって、半数以上の選手がファーム出身だっていうじゃない。
…いや…ファーム出身って意味よく分かってませんけど…つまりはずっとエンジェルスでプレーしてきた人が多いってことかなーと。そういうチームに勝って欲しいなぁ。
個人的にそういうチームが好きなんですね。だからマリナーズとか全然どうでもよくて、でも新庄とか好きで、日本のチームではキョジンが大嫌い。
