日本的カレーの具であるジャガイモ。
ごろんごろん、したヤツ。

そのカレー味ジャガイモをマッシュして、
グリーンピースと他の野菜を加えて
「♪ベェ〜ジィタァブル♪」
（※某曲の一部。さて何でしょう）、
はたまた特に食事制限がなければ、
牛ひき肉を加えて
「♪ミィ〜イックスド〜ォ♪」
（※上記某曲のメロディーで歌ってみましょう）、
としてサモサの具にする。
これは・・・、余り物リサイクルレシピとしてはアリ。



肉じゃがのジャガイモ。

５ミリ厚にスライスしてバターソテーすると激美味。
もしくは、その肉じゃが味ジャガイモをまたもやマッシュして、
肉じゃがのスープと適度に白ご飯と混ぜて食べる。
この場合、綺麗にマッシュしつくさず、若干ジャガイモの粒というか、
小さな固まりとして残すのがなんとも・・・。
こっちの２つは、いくら美味くても余り物リサイクル・・・
とは呼べても、
レシピとは言うたらあかんのんちゃぁ〜うん？
みたいなぁー。


仮にレシピとそれらを呼ぶとするならば。

晩ご飯が「肉じゃが」の日の翌日の朝。
たいがい肉じゃが味ジャガイモつぶしご飯を
子供達に食べさせている家庭があったとして。
お母さんが何か用事で数日外出。
外出するその日はなんとか晩ご飯用に
肉じゃがを作ってから外出。その日の昼から、子供達の
世話をしにきた親戚のおばさんやらお姉さんやらに、
翌日の子供達用朝ご飯のレシピとしてメモを・・・。

・・・っうっ。ええ話や。
オカンの愛情が。

・・・えっと。自分の
仮定話に感情移入して感動するのは置いといて。



いや、皆さん、ホントにね、
肉じゃがスライスのバターソテー、マジ美味いですよ。


そういえば、肉じゃがコロッケってありますが、
アレも多分、残りもンでコロッケ作ってみたら美味かった、
ってトコでしょう。好きです。そうして、
これもレシピとしてはアリですが・・・。
でも・・・。
カレージャガサモサも肉じゃがコロッケも、
家庭料理レシピであって欲しい。
いわんや肉じゃが味ジャガイモマッシュまぜご飯をや。









あ。
呼び方、変わってる。