バタークリームを使ったケーキが食べたい。

生クリームを使ったケーキはいろんな種類があるけれど、
バタークリームケーキの種類は残念ながら少ない。

上等のバターを使って作ったバタークリームは、
めちゃくちゃ美味しいのに。

ちょっと歯ごたえのある素朴なスポンジとの
組み合わせが最高。
気持ち卵の黄味が多めの、しっとりスポンジだったりすると
全く言うことないです。

生クリームケーキは少しくらい美味しくなくても
食べられる程度の味である確率が高いけれど、
バタークリームケーキは少し美味しくないと、
とても不味くてうんざり味になる確率高し！

だからね、ちゃんと作ったとても美味しいのしかダメ。

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春にはじめた食い意地日記、読んでくださった方々、
本当にどうもありがとうございました。

はじめてから、いつの間にやら確実に、
全く知らない方々が読んで下さっている事を
実感した時は本当に嬉しかったです。


どうぞ皆さん、良いお年をお迎え下さい。
来年も食い意地張らしていただきます。
ひきつづき、どうか御贔屓に。