先月のこと
下のコからメールで
筋コンが食べたい
とリクエストがあり
気長に待ってて
と返信したのだが

さあて
いつ故郷便を送れるか
休みの予定を聞いたら
築地が移転するから
四連休になる
っていいなあそれ

んで急遽
その間に受け取れるように
今朝は早くから料理
食材はここ数日
あちこちで買い集め
そのうちのどこまで
生かせるか勝負だ

まずは
ひじきを煮て
ピーマンとじゃこも煮て
具沢山のチゲスープと
メインの筋コンと
おでん風の煮物も作り
その間にパンを焼いた

夕飯の支度とともに
ピーマンの肉詰め
夕飯を食べてから
鯵を捌いて
ちまちまと骨を取り
南蛮漬け完成

ヤツの好きな
リンゴのタルトも
入れてあげたいよなあ
と考えていたら奇跡的に
紅玉があって
折角買ってあるので
さらにタルト生地を仕込む

後は
明日午前の集荷までに
間に合うかどうかだけど
なんか
ひっさびさに
爆発したように作ったな
こっちも着実に
底上がってる感アリだ