ストラスジュール
横浜市中区相生町2−52 JR根岸線関内駅北口より徒歩5分
�� 045-641-9389 月曜定休
http://www.strasbourg.jp/strasjour/index.html
ランチ「シャンゼリゼコース」（5､500円）
季節のオードブル６点盛り
ニンジンのムース＆コンソメゼリー
地鶏のガランティーノ
自家製スモークサーモン
豚肉のハム甘い醤油たれを添えて
野菜の酢漬け
魚介とトマトのマリネ
とうもろこしの
冷たいポタージュスープ
金目鯛のポワレと帆立のグリエ
岩手県産豚フィレ肉のロースト
季節の温野菜を添えて
パッションフルーツとヨーグルトムース
ローズマリーのシャーベット
ハーブティ
１年半ぶりにストラスジュールへ。
和のテイストを生かしたお箸でいただくフレンチ懐石。
姉妹店となるストラスブールとは違った趣きと味わいなのだが、素材の味を活かしたバランスの良さやお皿につまった優しさはどちらも変わらない。
うん！これなんだよね！これが小山さんの味なんだよね！
一皿一皿そう思いながら病み上がりとは思えないほど食べて飲んでしまいました。
そして、お料理を更に美味しくしてくれたのは、ご一緒してくださった
Saoriさんのおかげ。
アイルランドにお住まいの頃からメールで親しくさせていただいて、かれこれ５年位のお付き合いになりますが、お会いするのは今回が初めて。
オンラインでは毒吐きまくりワタシでも、オフラインでは案外人見知りでして、前の晩からかなり緊張していたのですが、お会いしてみればそんな懸念は全く不必要だったと思う位、終始楽しく時間を過ごすことができました。
これも全てSaoriさんのお人柄の良さのおかげでしょうね。
地を出しすぎたワタシがどう映ったかが心配ですが、笑、また機会があればお付き合いください。
それと、美味しい甲州ワインごちそうさまでした！
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