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2004年09月27日(月)
 ヨコイのソース。

♪I can't stop the loneliness どうしてなの?♪水下痢がぁ〜、と・ま・ら・なぁ〜い♪ 


あんかけスパ
挽肉入り炒り豆腐♪レシピ
チーズケーキ







名古屋土産のヨコイのソースを使用してあんかけスパにチャレンジ。
この味はどう表現したらよいのだろうか。
ウスターソースの薄い味?
ケチャップから酸味をなくした味?
うーん難しい。
ただ1つ言えることは、ソースは本当にあんだったこと。
今まで食べたことのない味に、隊長がちゃぶ台を引っくり返し星一徹に変身するのではかなーり心配していたのだが、美味くもないけど不味くもないとの感想。
ワタシも同意見、が、コショウがたっぷりで辛くて卵なしではキツかったです。
なんだか卵に助けられてばかりです。





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