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2003年10月17日(金)
かたつむり揚げの残ったタネを使って。
和風ポテトコロッケ
かたつむり揚げ&グリーンサラダ
おでん
もずく酢
白米
豚汁
落花生
赤ワイン
♪ワイン
(バロン・ド・レスタック)
予告通りコロッケに。
玉ねぎの微塵切りを少し足し、タネと一緒にフライパンで炒めながら味付けしなおし(醤油と砂糖で甘辛く)、蒸かしたお芋とコーンを混ぜ俵型に丸めて揚げました。
正直、昨日より美味しい気が・・・・。
でも、コロッケにタケノコはなんか違うような気がしました。
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