MAIN DISH

肉詰めレンコンフライ、牛肉コロッケ
生野菜
きんぴらゴボウ
ご飯（じゃこふりかけ）
カブの味噌汁
林檎のコンポート♪レシピ

以前日記に書いた覚えがあるが、我家には毎年親戚から送られてくる果物がある。
①さくらんぼ
②ネクタリン
③巨峰
④林檎
全てダンボールで郵送されてくる。
①～③までは有り難く頂くのだが、④には毎年頭を抱えている。
二人暮しで４０個弱の林檎をやっつけるのは至難の技だからだ。
で、例年であればとっくに届くはずの林檎が今年は一向に送られて来ないので
ほっと胸を撫で下ろしていると、ついに昨日来てしまった。
それも、もっと難儀な品物とセットで。

箱を開けてみると、まず、林檎は９個。
やったぁ――――――！！
いつもより少ないぞっ！！
ところが、林檎の下に何か入っている。
ん？
何これ？
・・・・・。
餅だ。
それも、５ｃｍ×３ｃｍの切り餅４２個。
こんなに喰えるかぁ―――――――！！

今年は正月どちらの実家にも帰らずにここでノンビリと過ごすという情報を
どこからか聞き出した親戚のおばさんが、
わざわざ家で餅を搗いて、切り餅にして送って下さったのである。
良かれと思って・・・・。
ありがとう。＞おばさん。
しかし、喰えん。
こんなに喰えん。
だって私達、お餅好きじゃないんだもぉ―――――ん！！（涙）

どなたか、お餅の活用法教えて下さい。
マジで。

送ってもらった林檎を使って「林檎のコンポート」作ってみた。
昨日の夜作ったので、かな～～り色が悪くなってるけど、出来たてはキレイなんだよぉ――（汗）。