牛丼が日本から消える可能性が出てきた。米国産牛肉の輸入が禁止されている問題は、外食産業の業績に深刻な影を落としている。牛丼チェーン最大手の吉野家は来月中旬からカレー丼などの新規メニューを投入するほか、夜間の休業店を大幅に増やすと発表した。牛丼という「単品経営」が成功した同社は、深刻な軌道修正を余儀なくされることになった。

　吉野家は牛丼用牛肉を米国からほぼ100％輸入している。吉野家は平成十三年、「並盛」を「四百円から二百八十円に値下げし、デフレ時代の象徴と注目を集めた」（1日・産経から）しかし、牛肉の信頼が崩壊すれば、経営基盤は揺らぐことになる。

　吉野家の安部修仁社長は３０日記者会見し、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）発生による米国産牛の輸入禁止を受け、「来年２月半ばまでに輸入が再開しなければ、牛丼の提供を中止する」と発表した。

　昨日書いたように、今までは歩けなくなった牛でも流通していたのだ。このへたり牛のなかに感染牛がいた可能性があるのだ。昨日書いたようにへたり牛が年間15〜20万頭流通していたというから、この牛肉を食べた人がかなりいる気配だ。
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癒しの森134　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2004年1月3日
　　　　　　　　浜崎あゆみ史上初！レコード大賞Ｖ3

　第４５回日本レコード大賞（日本作曲家協会など主催）の最終審査が３１日夜、東京・赤坂のＴＢＳで行われ、浜崎あゆみさんの「Ｎｏ　ｗａｙ　ｔｏ　ｓａｙ」が大賞に決まった。浜崎あゆみさんは３年連続という史上初の快挙を打ち立てた。（12月31日時事通信）

　　　　　レコード対象が決った瞬間
　　　　　眩しいスポットライトがあゆみを照らす
　　　　　信じられない表情で壇上へ
　　　　　客席を見た瞬間に流れる涙
　　　　　「いつも支えてくれたみんなのおかげです。
　　　　　　本当に感謝しいてます」
　　　　　不動の女王でありならが
　　　　　涙が止めどなく流れ　　　
　　　　　人間・浜崎あゆみの魅力が滲み出る

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メモ
ＢＳＥとは
　牛の脳がスポンジ状に変化し、全身がまひして死に至る病気。８６年に英国で初めて報告された。病原体は異常プリオンというたんぱく質。これに感染すると、もともと脳にある正常なものが異常になって蓄積していく。異常プリオンに汚染された肉骨粉が流通し、牛が食べて感染が広がったとみられるが、はっきりした感染経路はまだ突き止められていない。
（朝日新聞１２月２４日付夕刊から）