2009年02月03日(火)
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今日は朝食のパンを焼くために早起きしたので、たまった卵白でココナッツメレンゲを作りました。
卵白はカスタードでたくさんでるのでいつも処分してます。淡雪作る方にあげたいくらいです。
卵白のお菓子も大量のバターにお砂糖やし、なかなか活用しきれません。
メレンゲもお砂糖たっぷりだけど油脂がないぶんいいっかなぁ〜。
１個あたり２０カロリー。明日のパン屋で並びます。
今日はあいにくの雨。昨日走っててよかったぁ〜。
昨日は娘のお迎えのあと、かたずけをしたら９時半を過ぎちゃって、今日はやめた〜とこたつに入ったのですが、思い直して走りました。
走り出すとやっぱ、走ってよかった〜と思うのにサボりたくなるんですよね。
昨日はいつものコースのつもりが突然変更。地元の方にしかわからないけど日産の交差点から商業に向かってアップダウンの激しいコースを走りました。息子がしんけんきち〜というだけあって、ほんとキツかった〜。
帰りも同じところを行きたかったのですが、通行人なんて誰もいないし、こんな私でもコワい。
もう少し早い時間に走りたいなぁ〜。 |
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