2004年04月21日(水) 任地に惚れろ
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これは私がある学校を卒業配置するときに言われた言葉で、言葉のとおり、行ったところを好きにならなければよい仕事はできないということです。
私、惚れやすい性質なのですぐに惚れました。卒業配置先は「原宿」でしたので今でもTVや雑誌を見れば懐かしいなぁと思います。
その「任地に惚れろ」ですが、ここへ引っ越してきて１年。ようやく私の居場所なんだという思いになり、子供の通う学校にも愛着が沸き、ベランダから景色を眺めながら、これから何年もこうして時を過ごしていくんだなぁと思いました。なんの縁もないこの土地だけど、縁あってきたこの場所。
惚れまくってよい仕事をして楽しく生活したいと思います。
それから「Petit Boulanger」もオープンから１年。初め、週３日の２時起きが続くのかと思うといつまでできるのかなぁと思いましたし、お客さんが来てくれなかったらどうしようとか、毎日ドキドキでしたけど、たくさんの方々の手助けをいただく中に２年目を迎えることができました。
みんな、ありがとー！！
これからもおいしいパンを作ろうって思いながら、２時起きでぶっちぎろうと思いまーす。よろしくお願いします！ |
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