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■ 餃子パーティ
今日からあたしの仕事は辞める直前の特大１１連休に突入です。
一緒に新婚旅行へ行く友人夫婦を旅行の打ち合わせを
かねた夕食に招きました。
大好きな餃子〜だけど、前回作った時は野菜のみじん切りが大きくて
しんなりさせてなかったから、ちょっと違和感があったと言うことで
みじん切りには細心の注意を払いました。
そんな最中に最近連絡を取ってなかった友達から、お祝い何が欲しい？
って電話。。。悩まず「フードカッター！」って言っちゃったわ。（笑）
今回の餃子は、結構時間をかけただけ合って、まずまずの出来。
あたしは納得の出来やったけど、お兄さんいわく具がびっしりとしすぎらしい。
ふんわり仕上げるコツってあるのかな？
友人夫婦は、料理のコツみたいな事を聞かれて、「インスピレーション」
と答えたあたし。ちょっとかっこよい？
手みやげにケーキを持ってきてくれていたので食後にみんなでいただいて終了。
はて？？旅行の打ち合わせだったのにあんまり旅行について話してなかったような。。。（笑）
2002年03月16日(土)
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