数日前 「 ひとりごと 」 にプレッシャーだと書いたお弁当作り。
今のとこ冷凍食品やレトルトはいっさい使わずに頑張っている。 なんてこと書いたら 「 そんなん当たり前やん 」 と言われそうだが 私にとってはすごいことなのだ。 幼稚園のお弁当は 「 チンチン弁当 」 やったし (^_^;)
こないだなんぞは前の晩眠くて眠くて下ごしらえをせずに寝てしまい。 次の朝たまねぎを刻むところから始め、肉団子を作り、甘辛いたれで煮からめて と自分でも信じられないことをしてしまった。 「 してしまった 」 と言うのは変やけど (^_^;)
お弁当作りが大の苦手で大嫌いという私がどうしてそこまで頑張れるのか。
それは毎日の言葉があるから。
「 お母さん! 今日のおかずむちゃくちゃおいしかったわ! 」
「 卵焼きおいしかった〜♪ これから毎日入れてな(^^) 」
そんな一言が嬉しくて
「 野菜もっとたくさん入れて 」
「 今日の卵焼きは甘かったわ (^_^;) 」
そんな一言に 「 明日も頑張ろう! 」 と奮起する。
空のお弁当と亮輔の一言。 最初のうちだけかも知れないけどね。
とこんなひとりごとを書きながら。
私も母なんだなあ。 なんてしみじみ思った。
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