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◆ちまちまエコ？

冷蔵庫に大量にあるジャムを消費するため、今週２回パンを焼いた。ちょっと甘めの(ぴよた工房のコッペパン＠電子レンジパンくらい)生地に、ジャムを練り込んで焼いた。１回目は丼で手こねで電子レンジパンにして、評判がよかったので２回目はホームベーカリー(何ヶ月ぶり！？)でこねて、成形して焼いた。２回目はジャムを大量に入れたので砂糖を控えたら生地の甘さが足りなかった。夏みかんのいい香りは焼く前も後もして気持ちよかったけれど。

家人もケロも(私も)パンにはバター派だし、ヨーグルトにジャムを入れないのでジャムの消費は少ないのだが、某身内が趣味というにはやや大掛かりに年中ジャムを作ってくれるので、使うことが冷蔵効率のためにも、ジャムを作るためにかかった手間のためにもいい筈だ。
あとホームベーカリーで食パンを焼くかわりに、電気オーブンで焼く場合、成形パンだと１０〜１２分で焼けるので省電力にもなるかも。(そして１個づつ手にとって食べられるし周囲が香ばしいので、食パン型に焼いてスライスするより多く食べてもらえて残らないのもエコかも。)

今回はちょっと無理やりエコ。でも本当に冷蔵庫のためには必要なのよ〜ジャム消費。

◆日常

保育園の身体測定の結果を昨日また貰った。３月〜５月は91.6cm、７月でぐーんと伸びるといいなと期待してたら91.7cmで１ｍｍしか伸びてなかった。(体重は一度落ちたが少し増えた。)発熱が２回あったからか？栄養が足りてないのか？と色々心配したが、同僚Ｏさんの「うちの子も体重だけで身長が伸びない時期があった」という言葉と、担任の先生の同様の言葉があったので、こっそり夕飯の品数を増やしたりしつつも様子を見ようと思う。