＊豚肉とねぎの卵炒め　◎参考　「一生モノの人気おかず３６６」　p76

タイトルの通りのおかずだ。
でも、レシピ通り作ったら、「ピタッと決まった！」って感じの、いい味。




　＊ココアマーブル　◎参考「バターちょこっとで作る、あっさりさっぱりクッキー」　藤澤由紀 p44

友人へのお土産で、３色クッキーを作った。
ココア・紫芋・抹茶
倍量×３種、作るのは大変だったが、こうして並べると見栄えがよい。





　＊ブルーベリーグラノーラシフォン　◎参考「バットでつくる スクエアシフォンケーキ」　吉川文子　p

カシスジャムにして、グラノーラは乗せず･･･
そのかわりに「牧場しぼり」のバニラを乗せた。
おいしい♪

　＊小豆ときなこシフォン　◎参考「バットでつくる スクエアシフォンケーキ」　吉川文子　p75

型の底にあんこをしいて、生地を流し込んで焼き上げる。

うら




おもて。レシピの半量しかあんこがなかったので、はげはげ
でもおいしい♪

5倍ポイントデーに、たかこさんの新刊を、やっぱり買っちゃった･･･
「たかこさんが教えてくれた、ボウル1つで手づくりおやつ」




まずは全粒粉のクッキーを作ろうと、富沢商店に全粒粉を買いに行ったのに･･･
まちがえて、ロースト小麦胚芽を買ってしまった。200gで216円




しょうがないので、全粒粉の代わりにそのまま使ったが、
それはそれでおいしくできて良かった。
マクビティのビスケットみたいな感じ。
バターではなくオイルを使って、あっという間にできあがった。




　＊ホイコーロー　◎参考　「一生モノの人気おかず３６６」　p86

今日のワンプレートランチはこれだ！
うまーい

　＊ツナとキャベツのオムレツ　◎参考　「365日毎日のおかず献立 (GAKKEN HIT MOOK)」　　p14

ツナとキャベツとじゃが芋が入った、ボリュームあるオムレツ。
お好み焼きチックだ。

紫いもパウダーを入れた、ピンクのパンで。





　＊オレンジチョコシフォン　◎参考「バットでつくる スクエアシフォンケーキ」　吉川文子　p19

レシピはヘーゼルナッツをふりかけているが、省略した。
レシピ通りにただの水を使うと、コクが無いような気がするので、豆乳に変更。あっさりおいしいケーキが出来た。
これからは水→豆乳に代えよう。

先日、５倍ポイントデーで、今年もやっぱり買ってしまったお料理本。
この時期は欲望に負ける･･･

主婦の友社「一生モノの人気おかず366」




見開きで5〜6品が掲載されている




この本で5回連続ワンプレートご飯を作ってみた。

p27　豚肉の生姜焼き　山盛りキャベツ添え
きじまりゅうたさんのレシピで味付けが絶妙で私のツボだった





p102　もやしのチャプチェ風
ダンノマリコさんという、初めて知った方のレシピ。
ごま油とにんにくが効いた野菜炒め





p70　かにかまと豚肉、キャベツの甘酢炒め
かなり酸味が強いが、好きな味
これもダンノさんレシピ




p34　豚肉とにらの醤油炒め
大庭英子さんレシピ。どうってことない料理だが、ほっとするおいしさ




p85　厚揚げとキャベツの生姜醤油炒め
牛尾理恵さんレシピ。ふつうーにおいしい




つけあわせ、トマトときゅうりばっかりですね　汗

「一生モノ」と言われると、そこまでかな？とも思うが、
今のところ、簡単で、ふつうーのレベルで外れ無し。
　
　
　
　＊メープルバナナシフォン　◎参考「バットでつくる スクエアシフォンケーキ」　吉川文子　p17

メープルシロップとバナナって、合うんだ！　とわかった。
かなり気に入った♪




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尾崎裕哉の「サムデイ・スマイル」が大好きだ。
エンドレスリピートで聴きたくなる。

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