＊グラノーラクッキー　◎参考「バターちょこっとで作る、あっさりさっぱりクッキー」　藤澤由紀

たかこさんのクッキーを3種類ほど作ったが、
母に「口溶けが良すぎて、かみごたえがなくて物足りない」
と言われてしまった。

で、あっさりさっぱりクッキーを作ったら、
これこれ、この固いのが好き。　だって。
バター半量で済むから、まぁいいや。

今回使ったグラノーラはこれ。
１袋200グラム入り。
本では80グラム使用だが、66グラムにけちって、クッキー3回分にする予定




さくさく　うまっ
このクッキー、好きなんだな

　＊豚肉とピーマンのくたくた煮　◎参考　「きょうのおかずカレンダー」vol.13　　p48　　9月28日

豚肉、しめじ（をエリンギにした）、ピーマンの、要はきんぴら。
ごはんが進む味〜

RN2を聴くことを覚えて、月曜日はよく聴いて楽しんでいる。
時々、「木綿のハンカチーフ」とか「カモメが飛んだ日」とかすごく古い歌が流れて、びっくりする。
今、流れていた GReeeeN のビリーヴという歌がよかった･･･


見切り品の真っ黒でやばい（＝うまい）バナナを買ったので、バナナのケーキを２つ作った。

　＊しっとりマフィン　黒糖＋バナナ　◎参考「たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子」稲田多佳子　p32

オイルで作るせいか、案外あっさりしている。




　＊バナナのガトーショコラ　◎参考　「“何度食べてもおいしい"プレーンなお菓子とアレンジ」稲田多佳子　p38

粉が入らず、泡立てた全卵に、アーモンド粉を加えて湯せん焼きする。


　冷やし中

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