＊かんたんオムライス　◎参考　「365日毎日のおかず献立 (GAKKEN HIT MOOK)」　　p240

ケチャップ＋醤油　での炒めご飯に、ふわふわスクランブルエッグをのっけたもの。
本ではウインナー使用だが、鶏モモに下味をつけたものに変更した。
チキンライスって初めて作ったような気がするが、美味しくできた♪

つけあわせは、カツ代師匠の五彩漬けと、カツ代風キムチ。




　＊スイートプレーン　◎参考　「たかこさんの粉ものお菓子」稲田多佳子　p45

スーパーで賞味期限が近いミックスベリーが半額だったので、喜んで購入した。
これからもうまい具合に、半額に出会いたいなぁ〜　笑

本当はベーグルを作りたかったが、時間があまりなかったので
ミックスベリーを散らしたふわんふわん焼きドーナツ。

うら


おもて



　＊カットクッキー　はちみつとくるみ　◎参考「バターちょこっとで作る、あっさりさっぱりクッキー」　藤澤由紀 p20

はちみつをメープルシロップで代用して作成した。
サクサク香ばしくて美味しい、ノンエッグのクッキーだ。

　＊ハムロール　◎参考「荻山和也のホームベーカリーで楽しむ毎日のお惣菜パン」

今朝食べるために、昨夜作ってみた。
3時間くらいかかった。
「朝いちばん早いのは　パン屋〜のおじさん」
って、朝に焼きたてを食べるにはハードルが高いので、これからも前夜にしようかな。

ハムロール、こんな風に作るんだぁー
と、いろいろ初めての経験があって、パン作りはとても楽しい。

久しぶりにファイルメーカーを立ち上げて、原価計算した。
強力粉200gの6個で全部で420円也。1個70円。
チーズが一番高くて200円近く、次がハムだ。
気持ち、けちって使えば、もう少し安く出来そうだ。

　＊さくさくクッキー　◎参考「まっちんのかんたん焼きおやつ」 p10
　＊ぽりぽりクッキー　◎参考「まっちんのかんたん焼きおやつ」 p14

丸いのがさくさくクッキー。
片栗粉と小麦粉が半々の配合で、大粒のたまごぼうろみたいな感じ。
私が作ったのは、しっとりな感じでさくさくしてないなぁ･･･

薄くのばして型で抜いたポリポリクッキーこそ、さくさくしてうまかった。
塩をまぶせば、完璧にリッツみたいだ。
重曹と酢を混ぜて、ブクブクするのを見るのが楽しかった。

つかの間の内職の切れ目だ。
２週間、つらかった･･･
あまりにつらかったので、再来月に入金予定のお金は、本当に大事に使おうと思った。

つかのまの休みだが、今のうちに確定申告の書類の作成、
あと体重が増えてしまったので、ウォーキング　(^_^;)


　＊重ね盛り豚丼　◎参考　「365日毎日のおかず献立 (GAKKEN HIT MOOK)」　　p49

それで、今日は、サクッとつくれそうな丼ものをセレクト。

本では豚ロースを使い、
ごはん→キャベツ→豚→ごはん→キャベツ→豚
の順でダブル重ねするように書いてある。
うちでは、特売豚こまで作ったので、ただの豚の生姜焼き丼となった。（パワーアップをめざして、ニンニクも追加）
母には好評。お肉がもう少し甘めだともっと美味しいかも。とのことで、次回は　酒２みりん１　を　酒１みりん２　としようと思う。
我が家の豚丼は、これで決まり、かな？

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