＊スイートプレーン　◎参考　「たかこさんの粉ものお菓子」稲田多佳子　p45

先週のチョコの残り半分を刻んで、ココア生地に混ぜて、ふわんふわんダブルチョコ焼きドーナツ♪
卵白1、卵黄1でも全然オッケーでした。




　＊マンゴーマーブルのレアチーズケーキ　◎参考　「まいにち食べられる、あっさり、さっぱりチーズケーキレシピ56」 藤澤由紀　p54

マンゴーの代わりに、ボンヌママンの甘酸っぱいカシスジャムを使った。
生クリームを入れない、クリームチーズとヨーグルトだけのレアチーズの時には、今回のようにフルーツ風味が美味しいような気がする。




　＊かぼちゃとひき肉のとろとろスパゲティ ◎参考　オレンジページ 2013年11月2日号付録「山盛り野菜レシピ」p65

麺と時間差で同じ鍋でかぼちゃをゆでる。
そぼろあんかけをフライパンに作っておき、ゆであがった麺とかぼちゃをからめて完成。
簡単で美味しいけれど、少しかぼちゃが甘すぎるかな？　半量に減らして、チンゲンサイなどを加えても良さそうだ。
いくらでも応用できそうな、藤井恵さんレシピ。

古い冷蔵庫、いいこでした。
新しいのが来たら、改めて良さがわかった。
小物ポケットとか、お弁当のお醤油とかいれる薄いポケットがあったところとか。
（新しいのは、すべて無くなっていた）
異音がひどすぎて、お別れになりました。
(/_;)(/_;)(/_;)(/_;)




このマークがかわいかった




新しい冷蔵庫　日立R-27EV
リサイクル代、保証等合わせて9万円位。
背が高い！
300リットル以下の3ドアは、アクア、シャープ、日立の3つしかなく、野菜室が真ん中なのは日立のみだったので、それに決めた。また、あえて自動製氷ではないのを選んだ。
ポケットが無いところとか、牛乳をいれるところの幅がキツキツなのが気に入らない。
でも新しい子は静かですね〜


母145cm


たかこさんのお菓子本を図書館から沢山借りてきて、さっそく作ってみた♪

　＊スイートプレーン　◎参考　「たかこさんの粉ものお菓子」稲田多佳子　p45

卵白を泡立てて作るマフィンを、焼きドーナツの型で焼いてみた。
ふわんふわん♪
焼きドーナツはこれからこの配合で作ろうかな〜
型を洗うのがちょっと大変だった･･･




　＊ころころクッキー　オレンジ　◎参考　「クッキーとバターケーキのレシピ」稲田多佳子　p9

カンロの甘夏みかんピールを使ってみた。
まあ、こんなもんかな、という感じ。
アーモンドを自宅で粉砕したり、有塩バターを使ったりするせいか、ころころクッキーはどの本のレシピでもいまいち好みの味にならない。




　＊キャベツとトマトのスープ　◎参考　おかずの素「万能うまみ肉だれ」 (講談社のお料理BOOK)(リュウ・ショウイン)　　p11

最近購入した本である。
豚こま肉を炒めて醤油で味付け、5日間保存できる。
できたては生野菜とかにのせてサラダに、後日は炒め物やスープなどに展開する。

買うほどでもないかな、とも思ったが、料理は自分では一向に思いつかないタイプなので（お菓子は多少応用が利くようになったが）、結局購入した。

今日はできたてをカツ代さんの「切り干し大根の五彩漬け」と共にサンチュでくるんで食べた。うまーい
五彩漬けは8月に初めて作って以来、ほぼ毎日我が家の食卓にあがる常備菜になっている。

休みの度に、内職と歯医者の日々である。
久しぶりのクッキー作り♪

　＊チャイのショートブレッド　◎参考　「バターちょこっとで作る、あっさりさっぱりクッキー」　藤澤由紀　p51

スパイスミルクティー味のショートブレッドだが、作っている途中で、紅茶が我が家に全然無くなっていたことに気がついた！
しょうがないので、黒糖でジンジャーとシナモンを加えた普通のクッキーへ変更。
これはこれでうまし。




半分残った卵を使って、運がよければチョコが入っているアーモンドクッキー




　＊とうふソースグラタン　◎参考　「ワザあり！簡単おかず」 (主婦の友社) 　　p22

絹ごし豆腐にマヨとピザチーズを加えたものを、ホワイトソース代わりにしたグラタンだ。
本ではエビとブロッコリーだが、今日は鶏モモと長ネギ、ジャガイモにした。
本には「驚きのおいしさ」とあるが、そこまで驚かず、ふつーに美味しい。
もっと寒くなると、もっと美味しく感じるかも。




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我が家の冷蔵庫は、こっちに戻ってきたときにリサイクルショップで購入したものだが、調べたら1998年製だそうで、最近異音がひどくなっている。
「おなか痛いのか？　だいじょうぶか？」と意味なく声をかけたりしているが、もう限界よ。だめよだめだめ、と言っているみたいだ。

次の機種の選定もしているが、今は細くて背が高いのが主流らしく、今使っているような３ドアで140cm位で上にレンジがおける機種がほとんどない。
唯一該当するのがアクアだが、他メーカーより格段に安いし、なんかすぐ壊れそうで、それはやめようと決まった。

あと三菱の２ドアで、野菜室が狭いけどがまんしようか、というのもあったが、今の日立についているチルドが便利で、それが無いのもきついよね、ということで、結局日立の３ドアの160cm弱のが第一候補だ。

れいぞうこさーん、
もうちょっと頑張ってくれー

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