お弁当日記

2009年05月27日(水) 私のミートボール



梅かつおふりかけ
きゅうりのからし漬け
ほうれん草のおひたし
卵焼き
たけのこの土佐煮
ミートボール
りんご

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市販のミートボールは私自信、
味が好きじゃなくて買わないので
ハンバーグを作ったときなどに
ちょこっとよけたタネで作ります。
タレはケチャップ・お砂糖などで適当に。
いつもは焼いて和えるのですが、
今日はきちんと揚げました。



2009年05月26日(火) 自家製冷凍食品



オムレツ
アスパラ
カニカマ
きんぴらゴボウ
ホタテ卵の煮付け

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きんぴらゴボウもホタテ卵も
煮付けて冷凍。
入れるだけ。
今日はちょっと手が込んでいません･･･



2009年05月25日(月) キレイにペロリ♪



そぼろごはん
天ぷら
　　カニかま・アスパラ
　　ちくわ・イカ
ほうれん草の卵巻き
ワカメのツナ和え
オレンジ

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年中さんになり、さらに食べる量も増えました。
二段弁当でもペロリです。
帰宅後にお弁当箱を出すのは私の楽しみ。
残さずに食べてくれた日は
やはりとても嬉しいですね。



2009年05月22日(金) 今月のパンの日



アスパラ
ちくわキューリ
かにカマ
オレンジ
キウイ

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パンの日。
幼稚園でパンが出ます。
今日はクリームパン。
パンのおかずって･･･
子どものお腹が満足できる量のパンを
用意してほしいものです。



2009年05月20日(水) 傷んだオレンジ



イクラごはん
卵焼き（ほうれん草）
酢の物
（ワカメ・カニかま・きゅうり）
煮豆
イカ焼き
オレンジ

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先日、買ったオレンジが
傷んでいました。
こういう時、すぐに電話をする私。
どう反応いただくかではなくて、
即座に、新しいモノを届けてくださいと･･･
図々しいかしら･･･



2009年05月19日(火) ちくわちカニかま



ふりかけごはん
イカリング
ちくわの炒めたの
カニかま
きゅうりのツナ和え
オレンジ

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最近、ちくわとカニかまを常備。
お弁当に、簡単なおかずが数種作れます。



2009年05月18日(月) 一口大の鶏もも肉



塩おむすび
ちくわキューリ
ほうれん草のおひたし
だし巻き卵
チキンチャップ
りんご

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鶏もも肉を買ったら
ひと口大に切って冷凍。
一部は唐揚げ用に味を付けて。
残りは少量ずつ解凍し、
照り焼きにしたりケチャップ味にしたり
カレー味や塩コショウも美味しいおかずです。



2009年05月17日(日) ピクニック弁当



おむすび
アスパラ
ざんぎ
卵焼き
カニかまの天ぷら

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お天気が良いので近場の公園にピクニック。
ある物で作ったお弁当。
ざんぎは昨夜の残りです。



2009年05月14日(木) しらすのマヨ和え



梅かつおふりかけご飯
アスパラと豚肉の塩炒め
カニかま
卵焼き
しらすのマヨネーズ和え

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しらすをマヨネーズで和えただけのおかず。
私が高校生のとき、友達が持って来ていたのを見て
真似して作ったことがあります。
おかずというより、“おつまみ”です。
コレが好きだったのを思い出して作りました。



2009年05月13日(水) 二番弁当（笑）



シナモンロールごはん
卵焼き
カニかま
ブロッコリー
ちくわキューリ
ほっけの塩焼き
ホタテの煮付け
いちご

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ＧＷに義妹から貰った二段弁当。
小花は、それはそれは楽しみに
お弁当を開けているようです。
明日のお弁当、何入れよう？と聞くと、
中身よりも「にばんべんとう！」（笑）と言うほど。
“にばん”じゃなくて“にだん”と教えても
なかなか直らない二番弁当です〜



2009年05月12日(火) 最近嫌いなモノ



そぼろご飯
卵焼き
キュウリのからし漬け
ホタテのフライ
焼き鮭
キウイ

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最近、周りの子の“好き嫌い”が気になるようで、
今まで喜んでいたものを嫌い〜と言うように･･･
昨日はホタテが嫌い〜と、
夕飯に使ったホタテを残しました。
入れようか迷ったものの、
ま、いっか〜と入れてしまった。
キレイに食べてきました。
嫌い〜は口だけだったみたい。



2009年05月11日(月) 野菜中心



イクラごはん
ざんぎ
ブロッコリー
ポテトサラダ
ほうれん草のおひたし
いちご

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肉・魚類はなるべく１品。
卵があるときは卵料理を１品。
あとは野菜を中心に海草も入れたり
と、青野菜が多いお弁当を作っています。
野菜が好きな子なので
入れるモノに困ることもあまりありません〜



2009年05月08日(金) 照り焼き風



海苔巻き
キウイ
きんぴらごぼう
卵焼き
ブロッコリー
鶏の照り焼き風

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鶏もも肉。
唐揚げ用の味付けにし、
半分はそのまま唐揚げに。
もう半分は、衣を付けずに焼いて照り焼き風。
小花には大好評のお味でした唐♪



2009年05月07日(木) ハートの…



梅おかかふりかけ
ハートの卵焼き
焼肉（モヤシ入り）
ちくわの天ぷら
キウイ

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たまたま間違えて去年の日記を見たところ、
同じ日付でハートの海苔巻きを作っていました！

ちょうど１年前は、可愛い工夫したお弁当を作ろうと
色々ネットで探しては真似て作ったり…
あの頃なりに頑張っていました〜

あの海苔巻き、大変で二度目の挑戦はならず…



2009年05月01日(金) 特別ウインナー



お顔さんお結び
卵焼き
アスパラ
カニかま
ほうれん草のゴマ和え
ウインナー

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ウインナーは、特別。
小花だけ。
無添加のウインナーは少なくて高いので
子どもたちの口にしか入れません〜
パパも大好きですが、
普段は我慢してください〜


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