お弁当日記

2007年01月25日(木) 黒豆ということは!?



エビフライ
さつま芋の天ぷら
厚焼き卵
鮭の塩焼き
黒豆
たらこ

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お弁当の画像が1枚・・・
今日のお弁当ではありません* ̄- ̄)
黒豆が入っているということは、
年明けまもなくのお弁当でしょう・・・



2007年01月24日(水) 煮付けた梅



大根のきんぴら
もやしとカニカマサラダ
茹で卵と秋刀魚の梅煮
フライドポテト
しいたけハンバーグ

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生姜をきらしていたので、
今日の秋刀魚は梅で煮てみました。
お魚を煮付けるとき、よく梅は入れますが、
私はお魚より煮込んでほやほやになった
梅の方が大好きです。



2007年01月19日(金) 鶉の卵



千切りキャベツ
たまごハンバーグ
こんにゃくとゴボウの煮物
きゅうりとジャコのサラダ

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鶉の卵、めったに買いません。
普通の卵と比べると、
大きさの割りに値段が・・・と思って。
久しぶりに買ってみたのですが、
小花は好きじゃないらしく、「苦いー」と
口から出してしまいました。
と、横でだいちゃんが、「まずいよねぇ」って。
どうやら、キライだったようです。
それなら今までだって、わざわざ買わなかったのに・・・



2007年01月18日(木) 赤と緑



ブロッコリー
すき焼き
こんにゃくの味噌炒め
醤油卵
かぼちゃの煮物

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火・木は私の仕事の都合で
お昼をゆっくり食べている暇がないため
私と小花もお弁当にしています。
自分用には空腹を満たせば何でも良いのですが
子供や夫のお弁当となると
好みやら栄養やらをついつい考えます。
そして美味しく食べてほしいから彩りも。
赤とグリーンだけは入れるようにと
気を付けるようにしています。



2007年01月17日(水) たらこ



たらこ
厚焼き卵
ブロッコリー
エビフライ
きんぴらゴボウ
小松菜とじゃこの炒め物

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今年のお正月は、奮発して
たらこを買いました。
スーパーで売られているたらこは
着色料や発色剤、保存料などが
必ずと言っていいくらい入っているので
買うことがありません。
お正月から奮発したのだから、
今年は何か良いことが・・・あってほしいなぁ・・・



2007年01月16日(火) ゆで卵



にんじんサラダ
ピーマンとコーンの天ぷら
鮭の塩焼き
ゆで卵

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私が子どもの頃、両親がいつも仕事で
忙しかったため、よく祖父祖母が
そこら辺へ連れて行ってくれた記憶があります。
そのときのお弁当と言えば、
なぜかおにぎりとゆで卵・・・
なぜ、ゆで卵だったのでしょう。



2007年01月15日(月) さつま芋のバター煮



厚焼き卵
さつま芋のバター煮
ひれカツ
キャベツのおひたし

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さつま芋の料理で好きなもの、
我が家は断然バター煮。
天ぷらや煮物、おやつにするのも好きだけれど、
バター煮が一番好き。みんな好き。
弱火でコトコト煮込んださつま芋。
仕上げにたっぷりのバターを絡めるだけ。
甘いさつま芋に限りですが・・・


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