やまねこの日記
週末食べ物日記

2008年10月26日(日)

5時起床。
夫のお弁当のおむすび作り、6時駅まで送る。

朝ごはん
おむすび(梅、ひじきふりかけ)
お味噌汁(しいたけ、あつあげ、キャベツ)

煮りんご(レーズン入り)、餃子のたね作る。
図書館、買い物。
池内紀さんの本3冊、韓国の精進料理の本。

お昼を食べて昼寝。

秋刀魚、チキンの下ごしらえ。
春菊、ほうれんそうなど明日以降に備え茹でておく。
母が餃子を包む。

晩御飯
餃子
酢の物(胡瓜、焼き鯖)
澄まし汁(絹ごし豆腐、しめじ、ミズナ。出汁+梅)
水切りヨーグルト+煮りんご

明日のお弁当の予定
鳥むねにくとカシューナッツの炒めもの
卵焼き
こんにゃくとたこボールの煮物
ブロッコリ
柿、りんご

ジョナゴールドがおいしい。
ふじが出てくるまではこれだなー。



2008年10月25日(土)

母と駅ハイ(三鷹)

晩御飯
サワラのフライ
スパゲティサラダ(トマト、胡瓜、ハム)
あんかけ豆腐(しめじ、しいたけ、ミズナ)
すき焼き風煮の卵とじ
デザート(水切りヨーグルト、ジョナゴールド)



2008年10月24日(金)

お弁当
ほたてご飯
ハンバーグ(前に作って冷凍しておいた)
枝豆+ハムの揚げ物
ブロッコリ






2008年10月19日(日)

息子の学校の母友さん達とランチ。



2008年10月18日(土)

浜大津から京都へ。帰宅。



2008年10月17日(金)

近江八幡
たねやさんで「栗ぜんざい」いただく。
バームクーヘンも買う。



2008年10月16日(木)

湖北



2008年10月13日(月)


大根とわかめのスープ(昨日の鍋のスープに野菜類を足したもの)
アボカドといんげんのサラダ
トースト(ミルクジャムで)

午前中夫と森へ
昨日見つけておいた若い子実体、ひとつはツヤエリホコリだった。
胞子が熟し黒くなって、光沢のあるきれいな子実体になっていた。
もうひとつはなくなっていた。
ふたりで探したがみつからない。
夫がっかりする。そして何者かが、食べてしまったということにする。
森には緑のどんぐりがたくさん落ちていた。
ぱしっと音がして、そちらを見上げると高い梢がさわさわとゆれていたりする。紅葉にはまだ早い。

お昼
夫と息子 もやしをたくさんのせたラーメン
母と私  白石うーめんをゆでて、カレー(そばつゆを足す)をかける。

昼寝

晩御飯
鮭のフライ(油であげない。片面にオリーブオイルをつけオーブンで焼いたもの。230℃で15分+250℃で2分)
煮物(餅きん+枝豆+ほうれん草)
焼き鯖と胡瓜の和え物
水切りヨーグルト+レーズン+干しアンズをカステラにのせる。

明日のお弁当(予定)
マグロたつた揚げ
ヤリイカ、エリンギ、ザーサイのいためもの
インゲン塩茹で
プルーン



2008年10月12日(日)

朝ごはん
焼きたてパン(ミルクジャム)


お昼ごはん(森で)
おむすび(梅、きゃらぶき)


森で、シロモジホコリみつける。
あとまだ若くて何かわからない子実体2種類。
これは、明日また来ることにして残して買い物をして帰る

晩御飯
まぐろお刺身
鍋(サワラの出汁で、きのこ、とうふ、春雨、ミズナ)
煮物(車麩、インゲン)
水切りヨーグルト+りんごとレーズンの甘煮



2008年10月11日(土)


おむすび
(母が春ににて冷凍しておいたわらびと椎茸の佃煮をあたたかいご飯にまぜておむすびにしたもの)
トマトと卵のスープ

朝ごはんの片付けの時、テレビで福江島の「ハチクマ」のことをやっていた。ハチクマは鷹の仲間で渡り鳥である。
100羽くらいのグループが、旅の途中で福江島に1泊し、次の朝、山から霧が立ち上るように、空に舞い上がっていき、そこからは600キロを風にのってノンストップで大陸に向かうんだって。
無事につきますように。

お昼
バタートースト

晩御飯
栗ご飯
お刺身(トビウオ、ヤリイカ)わかめたっぷり。
鍋(トビウオの出汁で、肉団子、きのこ、マロニー、ミズナ)
水切りヨーグルト+干しアンズ+レーズン

一日中ごろごろして過ごす
「楽園」(宮部みゆき)読み終わり
「償い」(矢口敦子)つまらないので途中で読むのやめる
「メタボラ」(桐野夏生)新聞連載中も読んでいたが、まとめてもう一回読む。



2008年10月08日(水)

人間ドック

夫は血液検査で肝臓系の項目で(いつものように)注意をうける。
私は今年は胃カメラ。いつも胃のレントゲン(バリウム)の結果が
再検査になって面倒なのでそうしたのだ。
ポリープ多数。一年後にまた胃カメラということになる。
子宮筋腫はいつものことだし。

夫、会社の送別会に行く。
晩御飯は、母、息子、私の3人。
めんたいこでご飯を食べる。


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