やまねこの日記
週末食べ物日記

2004年05月30日(日)

朝:
バタートースト
トマト+胡瓜
グレープフルーツ
ミルクティ
(たまには変化をつけたい)

午前中、西側の生垣のサザンカの剪定。
「剪定」と書くと立派で恥ずかしいな。
ただ枝を無計画に切っただけだから。
チャドクガの幼虫の季節なので、ばさばさ切る。
父がいると「そんなきり方をしてはならぬ」などどうるさいため
父が菜園から帰ってくる前に終わらせようとしたが
今日は大変暑いため父は早くに帰ってきた。
「うわあ、うるさいのがきたよ〜」というかんじである。
しかし「なかなか良い」とほめられる。意外だなー。
父は体力が落ちて自分では枝きりができなくなってきているため
寛大なのかもしれぬ。
おもしろくなり、オオヤマレンゲ、ヒメウツギ、ムベも切る。
11時半過ぎ終了。
肩の高さで枝きり鋏を使いつづけたのでシャワーを浴びている時も
手が震えっぱなしだった。

お昼は冷やし中華。(トマト、ハム、胡瓜)

食後1時間くらい昼寝。
暑くて目がさめる。

夫、息子、私で森に散歩に行く。
半年ぶりくらいかな。
まだ蚊がいない。
いい季節だ。
息子に学校の話しを聞いたりしながらゆっくり散歩する。

帰り、戦車のおもちゃお菓子(ナショナルタンクミュージアム)がほしい息子のため
親ばかちゃんりんな夫はコンビニ3軒によってみるがどこにも売っていない。
おもちゃお菓子は回転が速いなあ。
スタートレックの宇宙船のおもちゃお菓子ももうなかった。

お目当てのものがないからといって何も買わないのはどうかと思い、
コーラ(1軒目)、小さいチーズケーキ(2軒目)、パイシュー(3軒目)を買い、車の中で食べる。
息子は3軒で「うまいぼう」を1本ずつ買う。
ローソンなんてうまいぼうは1本9円だって。


ヒレステーキ(夫、息子)
タマネギ薄切り(父の菜園)+胡瓜千切り+サバの燻製(屋久島)+紫蘇
白菜と紫蘇のさっぱりサラダ
冷奴(紫蘇、わけぎ)
ソラマメ塩茹で(買ったソラマメだけど・・)
ジャガイモと塩エンドウのクリームチーズ和え

夜歩きに行く。
風が強く雲の流れが速い。



2004年05月29日(土)

母昨夜遅くに帰宅。
屋久島はお天気にも恵まれ、よかった由。


焼きたてパン
トマト+胡瓜
グレープフルーツ
ミルクティ

お昼ちょっと前から外出の予定があり今日は魚は休み。
いい風が吹いているので、午前中はワックスかけをする。
11時前に外出。
6時半帰宅。

夜:
トビウオ燻製(母の屋久島のお土産。美味し)
じゃがいもとひき肉の炒め物
ニガウリと豆腐(焼き付ける)の炒め物
ソラマメ塩茹で(父の菜園で今年最後)
冷やしトマト+胡瓜とホタテの和え物

息子の帰宅が遅く、晩御飯終了が遅くなったしまったので
歩きに行かず。



2004年05月28日(金)

歩きに行って帰ってきたところで、暑い。
まだ蚊はいないけれど、生協から買った除虫菊の蚊取り線香と南部鉄の蚊遣り、使ってみる。
夏の匂いだ。

母が屋久島にトレッキングに行ってしまっているので、
一昨日から私が晩御飯の担当をしている。

一昨日:体調悪く午前で仕事やめて帰ってきた日。
鮭ご飯(紫蘇、しょうが、ごまも入れる。息子と私の分はすし飯にする)
冷たい茶碗蒸(ワカメ、なめたけ)
豆腐ともやし、ほうれん草の炒め物

昨日と今日
カレー(今日はチーズカレーにする)
サラダ(レタス、胡瓜、いんげん、トマト、ポテトチップス)



2004年05月24日(月)

体調悪く、仕事休む。
午前中、本も読まず。
夫仕事、息子学校、父は菜園、母はプール。
家にいるのは私だけなので、よろよろ起きて、
生協から小梅15キロ受け取る。

お昼母の作ったうどん(昆布うどん)を食べ、
本が読めるくらいに復活したので、宮部みゆきの「あかんべえ」読む。
先週「指輪物語」の4巻の終わりを読んでいて、泣けてしょうがなく
5巻の続きは体調が戻ってからにしようと思い今日はみゆきさん。
ところが、やはり泣けてどうしようもない。
外は晴れているなあ、と思いながら、仕事の気遣いをしながら
ベッドの中で、おどろ髪がかわいそうで、おりんが健気で、ゲンノスケ
その他のお化けが去っていくのが辛く、本を読みながら泣く。
へんなヒトだなー。


夕方12キロの小梅(3キロは母の友人に頼まれて買った。)を漬ける母の手伝いをする。
父もきて手伝う。
洗って水を切った小梅をきれいな布巾で丁寧に拭き、一つ一つおへそをとっていく。
母が塩と焼酎をまぶし瓶につけていく。
息子は試験の最中なので手伝えない。
そのくせちょろちょろ現れ、4時ころお腹がすいたというのでお結びを食べさせる。
(生協のカリカリ梅の刻んだものをご飯に混ぜる)

小梅はちょっとは気が楽で、本当に一大事なのは、6月に漬ける大梅である。
梅は漬けてる途中かびたりすると不吉らしく、(で、気をつけるのだがかびる時はかびる。)
また夜干しするときは母は雨が降らないか心配で徹夜(ウタタネしながら)、という気合に入った食べ物である。

夜:茶碗蒸し(餅のみ)
  豆ご飯(父の菜園の豆で作るのはことしはこれが最後。
      うちの豆ご飯はやわらかい豆を大量に入れるのでご飯全体が淡いうぐいす色をしている。)
  サラダ(トマト+いんげん+アボカド)
  ソラマメ塩茹で
  じゃがいも+ひき肉炒め(これは昨日の残り物)

ご飯の片付け、梅の片付け終わると雷が鳴り雨が降り出した。



2004年05月23日(日)

ゆっくり起きる。

朝:
焼きたてパン
トマト+胡瓜+キャベツ
りんご+ヨーグルト
ミルクティ

ちょっと調子が出てきたので、マンゴープリンと杏仁豆腐作る。
マンゴープリンは息子が味見といって全部食べてしまった。
歩いて図書館と買い物。

お昼は讃岐うどん。
庭から、三つ葉、しそを摘んでくる。
あとは父の菜園のわけぎも使う。
ストーブを焚いた部屋で冷たいうどんを食べる。
たくさん茹でたが、きれいになくなる。嬉しい。

本調子ではないので、ゆっくり昼寝する。
夜:
ソラマメ塩茹で
新タマネギのスライス(紫蘇の千切りをたくさんのせる)
じゃがいもとひき肉の炒め物(きんぴらのような味付けにする)
グリンピースと竹輪のかき揚げ
胡瓜とすき昆布の和え物
胡瓜ぬか漬け
味噌汁(わかめ、豆麩、もやし)
豆ご飯(今日も)

食後夫に髪をきってもらう。  



2004年05月22日(土)

いくらでも眠れる。
でもむりくり目を開け、朝魚を買いに行く。
鯵、カレイ。
父の菜園に胡瓜の苗を置きに行く。
小雨が降って寒い。
苗を置いて、キャベツをとってすぐ帰る。

リビングのファンヒーターの調子が悪いので、
納戸から石油ストーブを出す。
ストーブの上でお湯が沸かせるので、嬉しい。
おでんなんかも煮てみたくなる。
しかしどうしたわけか、風邪っぽく
どうにかしなきゃと思いつつ、クーラーボックスに保冷剤と魚を
いれたまま、午前中は寝ていた。
お昼、夫がもやしをたくさん入れたラーメン
(怖い顔のお兄さんのやつ)を作って息子と食べたらしい。

私はお昼からもエンジンかからず。
立ち上がるのがすごくおっくうだ。
夫が魚をさばこうかと言ってくれるが、
後片付けのことを考えると(二度手間になるんだ、きっと)
自分でやったほうがよさそうなので、
3時過ぎから魚をどうにかする。
鯵は3枚におろす。
どうだろうか、午前中に処理しなかったので心配だ。
試しに刺身にし、夫と食べてみる。旨し。
いくらでもいけそうだ。
カレイは頭とお腹をとりきれいにしてピチットに包む。
鯵の中骨で出汁をとる。

夜:
鯵からあげ
てんぷら(新タマネギ(父の菜園)、アスパラ、インゲン)
キャベツ(父の菜園)と胡瓜のサラダ
湯豆腐(鯵の出汁で)
豆ご飯(毎日豆ご飯を炊いている。)

夜歩きに行かず、ゲームもせず、寝る。
私が寝ているそばで夫と息子が(光の)屈折率の話しをしている。
物質中と真空中での光の速さの比を屈折率というのだそうだ。
知らなかった。そうか・・と思いながら寝て、
夜中におきてパンをしかけてまた寝る。



2004年05月21日(金)

晩御飯が家で食べられる時間に帰宅。
今週初である。

夜:(母作)
豆ご飯(父の菜園のグリンピースだ。)
鮭塩焼き
ソラマメ塩茹で(父の菜園)
アスパラ+インゲン塩茹で
蕗+白滝+揚げの煮物
胡瓜ぬか漬け
(全体的に、キリギリス?)

夜、久々に歩きに行く。
帰りIちゃんのところにグリンピースを届け、
10時過ぎまで、つかまってしまった。
大笑いするのってやっぱりいいなー。

11時前夫を駅まで迎えに行く。



2004年05月16日(日)

朝から雨。
夫体調悪く、出かけるのをやめる。

朝:(でかけないのでゆっくり起きて作る)
蒸しパン(レーズンをたくさん入れた黒糖蒸しパンを作る。)
りんご+ヨーグルト(ハチミツを入れる)
胡瓜+アボカド+さきさきチーズの和え物
ミルクティ

母、国立劇場に芝居を見に行くので駅まで送る。
買い物、アイロンかけをし、昼は肉まんを作る。
(昨日の春雨+ひき肉いためを具にする。)

後片付けをしながら、晩御飯の下ごしらえ。
その後本を持って昼寝に行く。

夜:
ハモから揚げ
かき揚げ(タマネギ+にんじん+じゃこ、
     じゃがいも+鯵+しそ
     浸し豆+ささかま+三つ葉)
わかめと絹さやの和え物(すっぱい加減にする)
豆ご飯
ブリー(とろとろで美味し!)
グレープフルーツ

夫は咳をしているので、食事を寝室に運ぶ。
私は今日は仲居さんの役もやった。

夫、37.6℃の熱。
働きすぎだと思う。
明日は休んでほしいです。



2004年05月15日(土)

朝:
豆腐(焼き付ける)とスナップエンドウの炒め物
バタートースト
胡瓜千切り+ツナの和え物 
ミニトマト(大きなトマトがない)
りんご+ヨーグルト

息子学校、私魚屋さんへ。
ハモ(開いてある)、イシモチ、ホウボウを買う。

父を病院へ送る。
帰ってきて、魚。
ハモはもう一度水洗いし、適当に切ってピチットシートに包む。
イシモチとホウボウは開いて薄塩をあてピチットシート。
その後、浸し豆をゆで、布団干し。
床をみがく。(水にヒノキのオイルを数滴落とす。)
はだしで歩くことが多くなるので、
床がすべすべだと気持ちいいのだ。
(特にお風呂上がり!)

夫献血に行く。
献血の数値が楽しみで、アルコールを控えていたのだ(変なオジサン)。
しかし、アメリカから帰国して3週間たっていないため献血できず、
空振りで帰ってくる。

夫の運転で父を迎えに行く。
検査の結果は、問題なし。
よかった。
また来年も筍が掘れるかもしれぬ。
天気もいいし、買い物をして帰る。

昼:
讃岐うどん(夫は今週四国にも行ったので、そのお土産)
薬味は、しそ、三つ葉、茗荷の茎。
庭から急いで採ってくる。
私は練りゴマもいれる。美味し!
でも黒の練りゴマなので、色はよくない。

息子帰宅。
お昼は友達と吉野家に行ったそうだ。
昨日作っておいたマシマロヨーグルト、全然ムースになっていない。
マシマロのヨーグルト合えのままだが、息子に食べさせる。
マシマロ好きの息子、おいしいという。
家族とはありがたいものだ。

本を持って昼寝に行く。
すぐに意識不明となり、5時半起きる。

夜:
マグロ赤身のお刺身(ワカメを添える)
茶碗蒸(具は餅のみ。三つ葉の千切りを出来上がりにのせる)
春雨とひき肉、小松菜の炒め物
(息子ご飯かけてたくさん食べる。私は嬉しい!)
浸し豆



2004年05月14日(金)

ここのところ帰りが遅くなるので車で出勤。
でも今日は7時には家についた。
Rちゃんから、ビデオ4本くる。
「冬のソナタ」20話分である。

夜:
カレー(昨日の夜中に煮込んだもの。トマトも入れる。)
サラダ(レタス、いんげん、ポテトチップス)

食後父の散髪をする。
父は前立腺ガンと膀胱ガンで、明日は内視鏡で膀胱ガンの検査だ。
M先生にもお会いするし、
かわいい看護婦さんもいることだし、
かっこよくしてくれ、と頼まれる。(難しい注文だよ、お父さん)

高校の同級生のBちゃんから電話。
息子同士が同じ学校(Bちゃんの息子さんは1学年上)であることが
最近わかり、びっくり&嬉しい。
私の知らない学校の話しを聞く。
ほほー、というかんじである。

夫10時に帰宅。
こんなに遅く帰ってカレーはなかろうか、と思い
かつおのたたき
アスパラお浸し
温めた豆腐
胡瓜ぬか漬け
を出す。

夫の食事の後片付けをしながら
浸し豆を水につけ
マシマロとヨーグルトをまぜる。
(マシマロの袋の裏側に書いてあった「ムースのようなもの」を
 作る予定。)



2004年05月08日(土)

朝:
焼きたてパン(練りゴマ+はちみつでたくさん食べる)
ゆでキャベツ千切り+トマト
煮りんご+グレープフルーツ+ヨーグルト
ミルクティ

息子がなかなか起きてこない。
「自分で起きるから。もう起こさなくていいから。」と言われそのようにしてきたのだが、
定刻に下りてこなくて、「どうしたのかな?」と思うことも時々ある。
いつもより10分遅く起きてくる。
遅刻しないですみそうで、結果オーライだからいいかと思ったが
昨日遅くまでゲームをしていたのでそのことを注意する。
「わかってるよ。」と言われる。
(全然わかっていない。)

魚屋さんへ
まぐろ赤身
鯵(16から18cmくらいの。29匹)

鯵はおろしてみたらお刺身はちょっと、というかんじなので
頭とお腹を取りピチットシートにくるんで冷蔵庫へ。

そのあとSさんのところによりながら(夫が買ってきたチョコレートとクッキーを届けに)歩いて図書館。
Sさんの庭のテッセン(青紫)がすごくきれいだった。
図書館で夫(車で来た)と待ち合わせ。

お昼は夫がフヨウハイ作る。
片付け後春巻きの具を作り冷ましている間に昼寝。
2時過ぎSさんが焼きたての食パン持ってきてくれる。
本当の焼きたてで、ぴちぴち音がしている。
手で割って、すぐ食べてみる。
なにもつけず、おいしい。
粉の味がする。
満足して、その後また寝てしまい、4時半起きる。
春巻きを巻いていると息子日に焼けて帰宅。
Sさんのパン食べさせてみる。
春巻き、大30本、小10本できる。

夜:
まぐろ刺身(わかめを添える。半分はやまかけにする。)
アスパラ+インゲン+絹さやの塩茹で
きゃらぶき(父に菜園の大家さんがふきをくれた)
ふきと揚げの煮物
チーズ竹輪+トマト
浸し豆

明日の準備をしてお風呂に入るところだ。



2004年05月07日(金)

昨夕夫帰国。
当分出張は行かないつもりらしい。
息子には戦闘機とSTの本。すごく重いのを買ってくる。
こうやって武器オタを養成してるんだな。
私、両親には(消え物がいいんだ、私は)チョコレート、ビスケット、キャラメル、山ほど。
よかったあ、体脂肪減らしておいて。
これでまた心置きなく食べレるぜ!

と、喜んでいたら夜中に夫具合悪くなる。
関節の痛みと熱(というので測ったら36.6℃。)。
1時間くらいしてもう一度測る。
「うう、熱上がってる、ばったり(←倒れた音)」というのでみたら36.7℃。
(確かに0.1℃上がっている。)
明け方飲み頃にしたほうじ茶を持っていったら、
「いっつもすまねーなー」とハナ肇になっていた。(手はプルプルさせる)
「それは言わない約束でしょ、おとっつぁん。」と私はザ・ピーナツになる。
夫は具合が悪そうだが、私はギャグが決まって嬉しい。

夫は今日は仕事休み。

夕方、心せいて帰宅。
夫、ちょっと回復している。
(お医者に行ったら喉が赤い、と言われたそうだ。)


鯵の干物(買ったもの)
温めた豆腐(薬味:生姜、茗荷の茎)
麩玉子(両親、私)
胡瓜ぬか漬け
スナップエンドウ塩茹で(父の菜園)
豆腐とニガウリの炒めもの(豆腐はごま油で焼き付け、厚揚げのようにしてからニガウリを入れる。美味)
コロッケ(母が高島屋にいったので、和幸の。息子だけが食べる。大人は食べず。)

夫は布団で本を読んでごろごろしている。
きっと疲れが出たんだな。

夜歩きに行ってから、明日の朝のパンを仕掛ける。
りんごをレンジで煮て、キャベツをゆで千切りにしておく。
(父の菜園のキャベツ。春キャベツなのに、固く、生で食べるのはちょっと・・ しかもナメクジつき。ナメクジは裏庭に逃がす。)
練りゴマとハチミツをあわせておく。
明日パンに塗って食べるんだ。



2004年05月05日(水)

朝:
チーズトースト
胡瓜千切りとツナの和え物
トマト
りんご薄切り+甘夏+ヨーグルト
ミルクティ

朝食の後片付けをしながらポンデケージョ作る。
息子今日はW君(中学の友達)のお宅へ遊びに行くので持たせる。
DVD返却に行き、午後からアイロンかけ、掃除、買い物。
もう休みも今日で終わり。

夜:
シウマイ(筍、わけぎ、豚肉。えびは息子が食べられない・・)
筍のおかか煮
きゃらぶき(S子おばちゃんの蕗を今日も母が煮る。でもまだある・・)
ナムル(もやし、ほうれん草、ゆで大豆)
じゃがいもとトマトのサラダ

今日はショウブ湯。
ヘナで髪を染める。



2004年05月04日(火)

昨日は、(映画のせいかな?)疲れて歩きにも行かず、8時くらいに寝てしまった。

朝:
グラハムブレッド(2本いただいたのだ。昨日同様霧を吹いてアルミホイルに包みオーブンで焼く。)
トマト
胡瓜+キャベツ
りんご薄切り(今日は生)+レーズン+ヨーグルト
ミルクティ

「指輪物語」のDVD見る。
本を読んでから映画を見るとがっかりするのだが、
この本は1巻の最初のホビットの説明のところで挫折していて、
映画を見ればどうにか本も進むかなと思っていた。
息子(本を読んだ)はずいぶん映画は省略して作っているというのだが。

午後から「指輪物語」読み始めるが、やっぱり最初で寝てしまう。
ホビットの説明は後から読めば、という息子のアドバイスに従うことにする。(なんとなく情けない・・)

おやつ:
母の煮たりんご+レーズン+シナモンを春巻きの皮(小)に包みオーブンで焼く。

その後どうにか「指輪物語」読み進め、1巻(文庫)終わる。

夜:
春巻き
新じゃがバター醤油
きゃらぶき(S子おばちゃんから届いた蕗を母が煮た)
チンゲン菜とワカメのナムル
チーズ竹輪

夫の仕事は順調そうだ。



2004年05月03日(月)

朝:
グラハムブレッド(S君母上のお持たせ)
トマト
炒め物(豆腐、もやし、小松菜、ささみ、浸し豆)
煮りんご+ヨーグルト
ミルクティ

レンタルビデオ屋へ。
プラトーン、プライベートライアン、ロードオブザリング、借りる。

11時半くらいから母とおはぎ作る。
息子にも手伝わせる。
つぶあん、きなこ(中につぶあん入り)、ずんだの3種類作る。
色がきれいだ。
(「ずんだ」とは枝豆(今日は浸し豆)をつぶし砂糖を加えたもの。
 父方の田舎の言い方で「豆打」がなまったんじゃないかと父は言う。)
おいしくて、たくさん食べる。幸せだ。

お昼から「プラトーン」「プライベートライアン」続けてみる。
戦争映画を2本も見るのではなかった。
果てしなく疲れた。
息子は「プラトーン」の方が良いといっていたが、
私は「プライベートライアン」の方がわかりやすかった。

夜:
はたはた(この間下ごしらえしておいた)を焼く。
鍋物
(ささみ肉団子(筍荒いみじん切り、わけぎごま油いため入り)、豆腐、ミズナ、わけぎ、マロニー)
春キャベツ(父の菜園)と胡瓜あえもの
胡瓜ぬか漬け



2004年05月02日(日)

朝:
ホットサンド(ハム、チーズ)
トマト+アボカド
甘夏+煮りんご+ヨーグルト
ミルクティ

朝ご飯の片付けのあと、筍をどうにかするため、
1.中華ハンバーグ(わけぎごま油いため、筍、豆腐、豚赤身をFPでひいたもの)
2.春巻きの具(筍、キクラゲ、豚肉、春雨)
を作る。
寝室の片付けをし、お昼前に酒饅頭(皮に酒かすを入れる)を作り、
蒸かしたてをお昼に食べる。
(息子にはラーメンも作る。)

お昼からS君遊びに来る。
母と春巻きを包む。37本。
皮3枚が余ったので、母が正式に煮たりんご+シナモンを包み
オーブンで焼いて食べる。
アップルパイのようでおいしい。
その後私は昼寝。
3時ころ、おやつにホットサンドを出す。
そのあと、ごろごろしながら加門ななみのエッセイみたいなの(おもしろくない。でも私の知らなかったことがたくさん書いてある。というか、私は知らないことばかりの人なんだ。)を読み
ほへーと思い、
そこで出できた神様を調べるため日本の神様辞典を読む。

夜:
春巻き(好評!!)
中華ハンバーグ
小松菜+もやし+ささみ酒蒸しの和え物
胡瓜ぬか漬け
グレープフルーツ+甘夏



2004年05月01日(土)

朝:
焼きたてパン(HBで)
トマト
胡瓜千切り+シーチキンの和え物
煮りんご+グレープフルーツ+ヨーグルト
ミルクティ
(なんかいつもほとんど同じだ。)

母は友達と屋久島向けに足慣らしのハイキング
息子は学校
父と私は筍。
父は「また筍が掘りたいから。」という理由で抗癌剤の治療を受けた
という筍ジイサマなので、私もできるだけつきあう。
でも筍の季節はもう終わりだ。
(といっても7本掘る。)

帰宅後父のアッシーとなり種屋さんへ。
父が買い物している間に私もスーパーで買い物。
ハタハタその他を買う。
浸し豆を水につけ、その後図書館。

お昼の後、筍をゆで、
ハタハタの頭とお腹を取り塩をあてピチットに包み冷蔵庫へ。
豆腐の水切り、肉じゃが作成。

父とおやつにキャラメルプリンを食べ、
本を持って昼寝。
瀬尾まい子「図書館の神様」
「卵の緒」より良かった。垣内君が魅力的だ。
息子が帰ってきたのでプリンを出す。


肉じゃが
豆腐を焼く。薬味はわけぎ(父の菜園)、茗荷の茎(庭の)、生姜。
絹さや塩茹で
浸し豆
夜歩きに行く。
雲の流れが速い。
下弦の月だ。
風の冷たさが嬉しくて、早足で歩く。

青Beに載っていたロッテの黒木の写真のことを考えながら歩く。
大不調で、マウンドで座り込むピッチャーの写真だ。
影になった顔、汗で光る腕。
肩に手をあてるコーチとチームメイト。
その写真に胸をつかれたような気持ちになる。
きっちり勝負をし、
その結果での挫折や絶望の体験をたくさん持つこと。
私には勝つことよりも意味のあることのように思える。

帰ってきて玄関のツバメの巣を見上げる。
まだ来ていない。
今年はつばめの到着が遅いような気がする。
途中でなにかあったのだろうか?

庭のカラー、3本咲いて、つぼみがいくつか。
オガタマが咲き始め、今は香りの庭だ。


 < 過去  INDEX  未来 >


やまねこ [MAIL]