野の花日記
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2021年12月30日(木)   おせちメモ その2

おせち製作 二日目。去年より簡単にした

 *トースターだて巻 ◎参考 「きょうの料理」2021.12月号

 ほんとは去年作ったスフレだて巻を作りたかったが、クリスマスのケーキを焼く時に、20年超えて使っていたオーブンレンジからもくもくと発煙し… やむなく使用中止に…
 燃えないゴミ置き場に出したら、早朝、回収業者が来る前に、何者かが持って行ってしまった。 どんな価値があるんだろう? 半導体が取れるのかなぁ?
 そんなわけで、高さのあるスフレ伊達巻は断念し、ロールケーキ型を使ってトースター伊達巻となった。
 焼いた後にクリアファイルでくるんで、輪ゴムでとめて、しばらく立てておいて形づくる




 焼き色が足りなかったみたいで、真っ黄っ黄の伊達巻になってしまった
 クリアファイルは熱で曲がって、使い捨てとなった
 



 *長いもと結びおあげの炊いたん ◎参考 「きょうの料理」2021.12月号

 ちょっと地味だったかな〜 筑前煮のほうが良かったかな。


 長いもの皮のチップスは今日のおやつ



 いっぱい頂いたゆずを使って、寒天ゼリー




 *ミックスベリーの焼きタルト ◎参考 「ポリ袋でつくる たかこさんの焼き菓子」稲田多佳子 p55 いちごの焼きタルト

 クリスマスのミックスベリーがまだあったので、年末年始のおやつ



 *コーヒープリン ◎参考「こっくり甘い濃厚プリン、まろやかな食感の伝統菓子フラン」高石紀子



 
 
おせちにかかった大体のお金

*ひたし豚 
・豚ももブロック500g……506円  ・卵 3個……60円

*サラダなます 
・大根……158円  ・にんじん……98円 ・セロリ……130円
・きゅうり1本……68円 ・たこ……329円

*トースターだて巻 
・卵 3個……60円  ・はんぺん……118円
 
*長いもと結びおあげの炊いたん  
・長いも……252円  ・油揚げ厚めの2枚……89円 
・絹さや……172円

*寒天ゼリー 
・ゆず……(頂き物) ・寒天……(購入済)

*かまぼこ (鈴廣 紅1本)……822円

*お雑煮 
・おもち(カット個包装 1.8kg)……799円
・大根……―  ・にんじん……― ・絹さや……― 
・生シイタケ……118円 ・鶏肉……(購入済)

*ミックスベリーの焼きタルト  
・ミックスベリー……(購入済) ・アーモンド粉……(購入済)
・卵 1個……20円

*コーヒープリン  
・卵 3個……60円  ・低温殺菌牛乳……240円

*その他  
・グリーンレタス……150円
・お汁粉用あずき缶……(購入済)
・ほろよい 桃……93円

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 小計 4342円
 税 347円
 計 4689円
 
 
 
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 今年も、春馬君と神様においのりしながら、無事に仕事することができて本当に良かった。
 できるだけ長く、かわいい子たちと遊べるように、来年もできるだけ、自力整体やラジオ体操を続けたい。
 母の足の裏も、できるだけ沢山もんであげたい。
 ささやかな、でも精一杯の、祈りだなぁ…
 


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