＊バナナのバターケーキ　◎参考「バナナのお菓子」若山耀子

おいしい！
ピーカンナッツとバナナは絶妙の組み合わせだ。
以前、カルディで見切り特売していたピーカンナッツ、冷凍して大切に使っていたが、ついに使い切った･･･

3分クッキングで、以前若山さんが、丸型にクッキングペーパーを敷くのに、ぬらして四角のまま、ガサッとつっこんで敷いていたので真似してみた。
楽だが焼き上がりの形はいびつになる。




　＊ハードビスケット　◎参考「お菓子の時間　４　クッキー」千趣会

小学生の時に、おうちにあった懐かしい本！
森山サチ子さんが作製ということがわかり、長い時を経て、再度入手した。




子供だった当時、生クリームってどう買うのかもわからず、ただひたすら作ってみたいと憧れたハードビスケット
長い長い時を経て、ついに作製の日が来た




配合
　薄力粉 170g
　BP 小さじ2/3
　砂糖　80g
　バター　100g
　スキムミルク　50g
　生クリーム 40cc
　バニラオイル、サラダ油、打ち粉　各少量




なんつーか、レトロな味･･･　でも好きな味。
つくったよー！　こどものころの私ーーー！！

　＊かぼちゃプリン　◎参考　「ホーローバットで作るたかこさんのおうちお菓子」稲田多佳子　

100ccの小パック生クリームで、上のクッキーで40cc使ったので、
ちょうど残り60ccで作れるカボチャプリンにトライ！
かぼちゃプリンもだいすき！

weckの80mlを9個であふれそう･･･
もう1個ほしくなったなー。いつになったら買いに行けるのかな･･･




ねっとり、うまい

y

My追加