＊鶏手羽先とにんじんの酢煮　◎参考　「きょうのおかずカレンダー」vol.14　　p44　　10月19日

時々、むしょうに１種類の野菜をむしゃむしゃ食べたくなる。
ブロッコリーをわしわし食べたい！　とか、
豆苗、くいたい〜　とか。

今日はそれがニンジンの日で、
そんなときはこのレシピだ。
鶏肉を炒めて、ニンジンと生姜をいれて、甘系の調味料で10分煮た後、醤油と酢を加えて更に10分煮る。
ゆで卵も加えてボリュームアップだ。

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