野の花日記
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RN2を聴くことを覚えて、月曜日はよく聴いて楽しんでいる。 時々、「木綿のハンカチーフ」とか「カモメが飛んだ日」とかすごく古い歌が流れて、びっくりする。 今、流れていた GReeeeN のビリーヴという歌がよかった・・・
見切り品の真っ黒でやばい(=うまい)バナナを買ったので、バナナのケーキを2つ作った。
*しっとりマフィン 黒糖+バナナ ◎参考「たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子」稲田多佳子 p32
オイルで作るせいか、案外あっさりしている。
*バナナのガトーショコラ ◎参考 「“何度食べてもおいしい"プレーンなお菓子とアレンジ」稲田多佳子 p38
粉が入らず、泡立てた全卵に、アーモンド粉を加えて湯せん焼きする。
冷やし中
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